Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
インド・ネパール料理店のダルバート探し、神戸市兵庫区芦原通の「KARISHMA カリスマ」さんへ伺いました。同じく神戸市兵庫区の「KARISHMA カリスマ 湊川店」さん、京都市上京区の「シナモン」さんに続いて 3店舗目の展開とのことです。以前、経営・管理ビザ厳格化に関する某テレビのニュースにも登場され、「ビザが出なければ帰るしかない」と仰っておられたので、いろいろ察してしまい、それ以上はお聞きしませんでした。
メニューは湊川店と同一で、
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』をマトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ダヒ、
青マンゴーのアチャール、スライス野菜、パパドゥ、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリが並びました。
神戸市兵庫区芦原通 2
2026年8月14日から、X（旧Twitter）の運用ルールが変わったのでしょうか。Xに入力した WordPress の記事のアドレスをクリックしても、PC では「この接続ではプライバシーが保護されません」と表示され、iPhone では「 t.co」が表示され、WordPress の記事を見に行くことが出来なくなりました。
まず http://barn-owl.net/○○○ のアドレスを入力すると、勝手にhttps://barn-owl.net/○○○ に置き換えられていることに気が付きました。http://△△△ はもはや受け付けてもらえないのかも知れません。
色々検索していくうちに、遅まきながら、SSL証明書を取得し、サーバーアカウントへインストールすれば良さそうと分かりました。
よく分からない単語もたくさん出てきますが、Xserverの管理画面から申し込み、必要な金額を支払うと、メールが送られてきて、認証作業の準備、
認証を経てインストールはすべてやってもらえました。8月14日投稿分、8月15日投稿分も WordPress の記事に飛べるようになっています。
今年の夏休み、家族の予定や台風の進路を睨みつつ、数日前に航空券とホテルを手配し台湾に旅立ちました。EVA AIR、機材は B787-10 です。
ランチは「鼎泰豐」さんの中式料理を選びました。
紅焼牛肉麺、
陳酒香雞、
糖醋番茄乾、
薬味が並び、
デザートの迷你芝麻包と
コーヒーも頂きました。
桃園空港から MRT で高鐡桃園站まで、高鐡に乗り換え台中駅へ、さらに台鐵に乗り換え臺中車站に到着です。関空離陸から 5時間足らずでした。
池田市のタイ料理「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT」さん、伺う毎に新メニューが登場しています。
その中から、ソムタムプーパラー ส้มตำปูปลาร้า 発酵小魚パラー（プラーラー）と塩蔵沢蟹プーを使った青パパイヤのサラダ、
ムーナムトック น้ำตกหมู グリルした豚肉のサラダ、
定番メニューの中からカオソーイ ข้าวซอย を頂きました。
サービスでランブータン เงาะ を添えて下さいましたので、
缶詰を買って帰りました。
→お店で頂ける料理の数々は「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT（池田市）」
池田市呉服町 5-20
門真市の「THAKALI TANDOORI GARDEN タカリタンドリーガーデン」さんへ再訪し、マトンタカリカナ Mutton Thakali Khana をお願いしました。
ダルはタカリシミ、
マトンカリー、
ダヒ、トマトのアチャール、青菜炒め、シンキとバトマス、
大根のアチャール、じゃが芋、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダも供され、
マサラチヤも追加で頂きました。
門真市栄町 5-6
尼崎市の「グラース Gurans」さんへ久しぶりに伺いました。タパリモモがメニューに載りましたのでお願いしました。
タパリの様な器が使われ、ダブルソース付きです。
マトンチョイラも頂き、
サービスでスープが添えられました。
JR 猪名寺駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「グラース Gurans（尼崎市）」
尼崎市猪名寺 2-16-6
「そば 玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、滋賀県犬上郡多賀町の「多賀株式会社」さんの『AZM opus 13』、
『焼き穴子と野菜の白和え』、
『鱧の湯びき』を頂きました。
〆は十割そば『玄生』です。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、夏季限定、ディナータイム限定メニューの
『スパイシー冷麺』が初登場です。
たれをかけて頂きます。タンドリーチキン、スパイシーオムレツ、大根のアチャール、焼き茄子、胡瓜、オクラ、トマト、カロチャナ、檸檬ペースト、サラダが並びました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
大阪市淀川区の台湾料理「 池上木片弁当 三津屋店」さんへ再訪です。大鶏排 ダージーパイ、 
三杯中卷（透抽）、
菜脯蛋 ツァイプータン、
米糕 ミーガオを頂きました。
大阪市淀川区三津屋北 1-16-10
インド・ネパール料理店のダルバート探し、大阪市八尾市の「スパイスカレーキッチン SPICE CURRY KITCHEN」さんへ伺いました。
こちらのお店も「ガンジス GANGES」さんと同様に、大阪・関西万博のネパールパビリオンのレストラン「NEPALI KITCHEN」さんへの出店を売りにされたメニューとなっています。
大阪丸ビルの「アショカ」さんのホール担当から出発されたオーナーのプラカシュさん、その大阪・関西万博のレストランの 3人の出資者の一人だそうです。開店に至るまでの大変だった裏事情を聞かせて頂きました。現在はガンジスさんのオーナーも含め数人で、共同で色々なレストランを経営しておられるそうです。各店舗で、そのオーナーシップは異なる複雑な事情がある様です。メインで関わっておられるのが、茨木市の「ガンジス GANGES イオンモール茨木店」さん、大阪市平野区の「ハーブスパイスキッチン」さん、大阪市住吉区の「ビリヤニ＆モモハウス」さん、大阪市住吉区の居酒屋「鶏いちばん あびこ」さんとのことです。
お願いしたダルバートセット Dal Bhat Set です。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
チキンカリー、
チキンチョイラ、青菜炒め、ボリ、
人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャールが並びました。
追加でマサラチヤも頂きました。
八尾市安中町 3-5-6