「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんの、
『南インドベジミールス』です。
マッタライスの上に、チャパティとアパラムが重ねられ、
その周りに茄子とピーナッツの詰め煮、ラッサム、
サンバル、
ココナツシチュー、南瓜のメティサブジ、ビーツのチャトニ、胡瓜と山椒のピックルが並びました。
すいかのインド屋台風ジュース、
ガジャルハルワ、
自家製梅の甘露煮、
ミニサイズのマサラチャイも追加で頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」
インド家庭料理
vanam ヴァナム
奈良市矢田原町 743
https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/
メニューに沿って、
バタフライクッキー、小球アイスクリーム、ワッフルボウル、マンゴー付きの『サンデー 升級聖代』をマンゴーとパッションフルーツのダブルでお願いしました。2つトッピング追加可能でチーズケーキとパイナップルケーキも載せて頂きました。
「宮原眼科さん」へも立ち寄り、
お土産を購入しました。
メインはチキンカリーでお願いし、
マーカラルと干し魚タラパのバドゥマ、ポルサンボーラ、
茄子のサラーダ、小松菜のマッルン、
青瓜のアンブラ、パリップ、カトゥレット、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
6種類が用意されている呷冰冰の中から、
鳳梨、緑豆、芋頭の入った『鳳梨參號』を頂きました。
モヒート、
蒸し春巻き、
ブンチャー、
カオヤムをお願いしました。
追加で、バナナとスパイスのケーキと
ベトナムコーヒーも頂きました。
冷凍芋をお願いし、路上のテーブルで頂きました。 
ネパールメニューに、各種ディロセットとネパリカナセットを用意されており、
メニューには無いフィッシュカナも尋ねると出来るとのことでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
フィッシュカリーは Rofu fish रोहू माछा のぶつ切りを一度揚げてからカリーに仕立てられており香ばしく、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
青菜炒め、
スライス野菜、大根のアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと、
サービスでラッシーを添えて下さいましたので、
追加でマサラチヤも頂きました。
メニューの中から
『A套餐』を頂きました。
豬腳、
爽口筍絲、香Q魯蛋、
わかめと豆腐の味噌湯が並びます。
メニューは湊川店と同一で、
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』をマトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ダヒ、
青マンゴーのアチャール、スライス野菜、パパドゥ、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリが並びました。
認証を経てインストールはすべてやってもらえました。8月14日投稿分、8月15日投稿分も WordPress の記事に飛べるようになっています。