フクロウの気の向くままに

フィッシュカナセット＠ SAURAHA ソウラハ（大阪市生野区）

インド・ネパール料理店のダルバート探し、大阪市生野区の「SAURAHA ソウラハ」さんへ伺いました。以前、「すずしい SHUJUSHI」さんが営業されていた店舗のほぼ居抜きです。数ヶ月前にオーナーチェンジとのことです。ネパールメニューに、各種ディロセットとネパリカナセットを用意されており、メニューには無いフィッシュカナも尋ねると出来るとのことでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、フィッシュカリーは Rofu fish रोहू माछा のぶつ切りを一度揚げてからカリーに仕立てられており香ばしく、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、大根のアチャール、パパドゥが並びました。サラダと、サービスでラッシーを添えて下さいましたので、追加でマサラチヤも頂きました。

SAURAHA ソウラハ

大阪市生野区小路 2-27-4

A套餐＠富鼎旺猪脚中正店（台中市中區台）

【台湾旅行 2026年 1日目その2】

台中市中區の「富鼎旺猪脚中正店」さんへ伺いました。メニューの中から『A套餐』を頂きました。豬腳、爽口筍絲、香Q魯蛋、わかめと豆腐の味噌湯が並びます。

→「台湾旅行（台中・台北）2026年」

富鼎旺猪脚中正店

台中市中區台灣大道一段 560號

ネパールカナセット＠ KARISHMA カリスマ芦原通店（神戸市兵庫区）

インド・ネパール料理店のダルバート探し、神戸市兵庫区芦原通の「KARISHMA カリスマ」さんへ伺いました。同じく神戸市兵庫区の「KARISHMA カリスマ湊川店」さん、京都市上京区の「シナモン」さんに続いて 3店舗目の展開とのことです。以前、経営・管理ビザ厳格化に関する某テレビのニュースにも登場され、「ビザが出なければ帰るしかない」と仰っておられたので、いろいろ察してしまい、それ以上はお聞きしませんでした。メニューは湊川店と同一で、『ネパールカナセット Nepali Khana Set』をマトンでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、骨付き肉が使われたマトンカリー、ダヒ、青マンゴーのアチャール、スライス野菜、パパドゥ、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリが並びました。

KARISHMA カリスマ芦原通店

神戸市兵庫区芦原通 2

Xserver SSL証明書の取得とインストール

2026年8月14日から、X（旧Twitter）の運用ルールが変わったのでしょうか。Xに入力した WordPress の記事のアドレスをクリックしても、PC では「この接続ではプライバシーが保護されません」と表示され、iPhone では「 t.co」が表示され、WordPress の記事を見に行くことが出来なくなりました。

まず http://barn-owl.net/○○○ のアドレスを入力すると、勝手にhttps://barn-owl.net/○○○ に置き換えられていることに気が付きました。http://△△△ はもはや受け付けてもらえないのかも知れません。

色々検索していくうちに、遅まきながら、SSL証明書を取得し、サーバーアカウントへインストールすれば良さそうと分かりました。

よく分からない単語もたくさん出てきますが、Xserverの管理画面から申し込み、必要な金額を支払うと、メールが送られてきて、認証作業の準備、認証を経てインストールはすべてやってもらえました。8月14日投稿分、8月15日投稿分も WordPress の記事に飛べるようになっています。

紅焼牛肉麺 by 鼎泰豐＠ EVA AIR

【台湾旅行 2026年 1日目その1】

今年の夏休み、家族の予定や台風の進路を睨みつつ、数日前に航空券とホテルを手配し台湾に旅立ちました。EVA AIR、機材は B787-10 です。ランチは「鼎泰豐」さんの中式料理を選びました。紅焼牛肉麺、陳酒香雞、糖醋番茄乾、薬味が並び、デザートの迷你芝麻包とコーヒーも頂きました。

桃園空港から MRT で高鐡桃園站まで、高鐡に乗り換え台中駅へ、さらに台鐵に乗り換え臺中車站に到着です。関空離陸から 5時間足らずでした。

→「台湾旅行（台中・台北）2026年」

ソムタムプーパラー＠アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT（池田市）

池田市のタイ料理「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT」さん、伺う毎に新メニューが登場しています。その中から、ソムタムプーパラー ส้มตำปูปลาร้า 発酵小魚パラー（プラーラー）と塩蔵沢蟹プーを使った青パパイヤのサラダ、ムーナムトック น้ำตกหมู グリルした豚肉のサラダ、定番メニューの中からカオソーイ ข้าวซอย を頂きました。サービスでランブータン เงาะ を添えて下さいましたので、缶詰を買って帰りました。

→お店で頂ける料理の数々は「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT（池田市）」

アイエムタイレストラン
I AM THAI RESTAURANT

池田市呉服町 5-20

マトンタカリカナ＠ THAKALI TANDOORI GARDEN（門真市）

門真市の「THAKALI TANDOORI GARDEN タカリタンドリーガーデン」さんへ再訪し、マトンタカリカナ Mutton Thakali Khana をお願いしました。ダルはタカリシミ、マトンカリー、ダヒ、トマトのアチャール、青菜炒め、シンキとバトマス、大根のアチャール、じゃが芋、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜、パパドゥが並びました。サラダも供され、マサラチヤも追加で頂きました。