2月のある日、「マナカマナ Manakamana」さんへ夕食を頂きに伺い、ベジダルバートをお願いしました。
ダルはムスロとムングが使われている様で、
グンドゥルックコジョルにはパニールとケラウが入っています。
じゃが芋、青菜炒め、ヨーグルト、大根と青唐辛子のアチャール、唐辛子、ミントと並びます。
大根と青唐辛子のアチャールは見た目以上の辛さです。辛い後者 3つの代わりに、優しい酸味のアチャールとタルカリもう一品でも入っていれば、違うイメージのダルバートになりそうです。チヤと、
追加でクルフィを頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
http://manakamana.jp/
「マナカマナ Manakamana」さんは、2月11日で開店12周年を迎えられました。アニバーサリーウィークの期間中、スペシャルネパールランチ（ダルバート）が供されます。お祝い事ですので、セルロティが付いています。
マスはククラコマスか日替わりのマトンキーマの選択でしたので、後者でお願いしました。マトンキーマだけではなく骨付きマトンも入っていました。
ダルと
豆のサデコ、サグ、トマト、大根、じゃが芋のアチャール、ギーが並びます。
ドリンク付きでしたのでチヤをお願いしました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
http://manakamana.jp/
「マナカマナ Manakamana」さんでも、ティハールスペシャルプレートを夜限定で3日間用意されました。
セルロティ、フィニロティ、ジンワがゴルベラコアチャール添えで登場です。
マトンは骨付き、
チュカウニ、
胡瓜、人参、じゃが芋のアチャールと並び、
キールも控えています。
最後にチヤも頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
http://manakamana.jp/
北浜にある、ネパール料理店マナカマナManakamanaさんに年末年始に伺いました。ある日は、一人で伺いノンベジのダルバート、山羊のカレー付きと、
マトンセクワをお願いしました。この日は車の運転があり、ノンアルコールビールで我慢です。
別の日は、妻と伺いました。この日は、ソナマリスのソーダ割りと一緒に、
カジャセットをお願いし、
ブトンが品切れとのことで、生姜がよくきいたチキンチョエラと、
モモもお願いしました。
最後にベジのダルバートもシェアして頂いて帰りました。
これまでも何度かお伺いしていましたが、色々な事が重なり、足が遠のいていました。あらためて今回続けて訪ねてみました。スープモモは頂いたことがありましたが、他のアラカルトは初めて頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
http://manakamana.jp/