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野菜と旅する季節のスペシャルダルバート 2024年冬＠マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『野菜と旅する季節のスペシャルダルバート』です。ダルはムスロとムングのミックス、マスは骨付き肉が使われたククラコマスジョル、万願寺とうがらしのパコラ、島人参と八事五寸のアチャール、信州蕪と人参 2種のタルカリ、野崎白菜のサーグ、滝野川牛蒡のアチャール、ティンムル入りゴルベラコアチャール、さつま芋（人参芋）のキールが並びました。チヤも頂きました。