インネパ店のダルバート探し、大阪市東淀川区の「EVER GREEN エバーグリーン」さんへ伺いました。
ランチメニューに『Nepali Thali Lunch ネパールタリランチ』を用意されており、
ディナータイムでも可能とのことで、マトンでお願いしました。
ダルは、チャナのみ、
マトンカレーはナン&カレー仕様、
人参とじゃが芋、玉葱スライス、
ダヒ、
パパドゥ、人参と大根のアチャール、青菜炒めが並びました。
スープとサラダ、
チヤも頂きました。
EVER GREEN エバーグリーン
大阪市東淀川区淡路 5-19-10
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
タルカリは2種類、じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、
赤蕪と菜の花入りゲラグリコタルカリにはボリ、ラジマ、シミ、ケラウ、チャナが使われでいます。
アチャールは 3種類、果物シリーズはレーズン、干し柿、林檎のアチャール、
カリフラワーのアチャール、
ヘンプシードとじゃが芋のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、カリフラワーのソテーも添えられています。
ヴィーガン仕様ですので、チヤもカロチヤです。
Burritos ブリトーメニューの中から
バルバッコアチキンスペシャル Barbacoa Chicken、
Tacos タコスメニューから Carnitas カルニータスと Ceviche セビーチェ、
サイドメニューから Menudo メヌード、
デザートメニューから揚げバナナパイ&サボテンアイスを頂きました。
メインはチキンカリー、
パリップ、蓮根、
大根、カトゥレット、ゴーヤ、パパダン、
茄子のモージュ、ビーツと人参が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
ネパール料理メニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
青菜炒め、ダヒ、スライス野菜、
大根のアチャール、トマトのアチャール、ミントのアチャール、グンドゥルック、人参と胡瓜のアチャールが並びました。
スープと
チヤも頂きました。
ネパールカナセットメニューに、シンプルとスペシャル 2種類のカナセット、ディロセットを用意されており、
マトンのスペシャルカナセットをお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカレー、
玉葱、胡瓜、人参のアチャール、青菜炒め、
パパドゥ、スライス野菜、トマトのアチャールが並びました。
サラダとスープも供され、
チヤも頂きました。
メニューに各種ネパールカナセット Nepali Khana Set を用意されており、
マトンカナセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
骨付き皮付きマトンカリーはネパール仕様、
トマトのアチャール、玉葱、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、キャベツ、人参のアチャール、
青菜炒め、カロチャナとじゃが芋のタルカリ、パパドゥ、スライス野菜が並びました。
サラダも供されます。
メニューに『ダルバートセット Dal bhat set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
豆カレーはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マトンカレー、
人参、インゲン、グリーンピースの野菜カレー、
ほうれん草ペーストのカレー、いずれもクルクル付きのナン&カレー仕様です。
トマトのアチャールとパパドゥ、野菜サラダも添えられています。
チキンチョイラ、
ベジカナセット Veg Khana Setをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
カリフラワーとグリーンピースのタルカリ、
青菜炒め、トマトのアチャール、大根のアチャール、ダヒ、サラダ、パパドゥが並びました。
追加でズーズーダウと
チヤも頂きました。
マグロの炙り、
フォアグラのソテー、
シーザーサラダ 、
フィレ 11oz、
ニューヨークストリップ 12oz、
リブアイ 12ozに、
ポテトグラタン チェダーチーズのトッピングと
芽キャベツのローストも添えました。
飲み物はグラスでお願いした Riesling, Fernand Engel Reserve, Alsace, France と
Pinot Noir, Bogle Vineyards, CA です。
クリームブリュレと
カプチーノも頂きました。