「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さんで開催される『カナメラ』の 6回目です。毎回新しい料理が加わり、今回も満員御礼です。
ウエルカムドリンクも供されます。
別料金で、ククリラム Khukri Rum のラッシー割り、
チャン Chhaang に似せたロキシー Raksi の甘酒割りも頂きました。
1皿目はフランダナ Furandana の周りに、6時の位置のマサラアンダ Masala Anda、ハリヨバトマス Hariyo Bhatmas から時計回りに、じゃが芋のアチャール Alu ko Achar、カシコマス Khasi ko Masu、大根、人参、胡瓜、サノケラウのミックスアチャール Mix Achar、マチャタレコ Macha Tareko、ほうれん草のサンデコ Palungo Sandheko、豚肉と筍のタルカリ Pork Tama、どくだみとじゃが芋のアチャール Gandhe ra Alu ko Achar、ボリブテコ Bodi Bhuteko、チョカ Alu Chokaを並べました。
2皿目には中央にチキンビリヤニ Chicken Biryani、10時の位置のチキンと豆のスープ、スルワ Suruwa から時計回りに、ウラド豆の粉のフリッター フローラ Phuraula、チキンセクワ Chicken Sekuwa 、ポークチョウミン Pork Chowmein、チキンチリ Chicken Chili を並べました。
3皿目はデザート、セルロティー Sel Roti、テクワ Thekuwa、ラッドゥ Laddu、キール Kheer です。
一緒にチヤ Chiya も頂きました。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric（西宮市甲子園口）」
Nepal Tea House Kathmandu
ネパールティーハウスカトマンズ
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661
キール、
バナナ、
チキンチョイラ、
骨付きチキンカリー、
ラジマ、ずいき、じゃが芋、ハリヨラスン、青葱のタルカリ、
しめじのアチャール、
マスカット、葡萄、林檎のアチャールが並びました。
ズーズーダゥ、
チヤも頂きました。
メインを
ご飯をスリランカ米（キーリサンバ）に変更でお願いしました。
レンズ豆のカリー、空心菜とココナッツのさっと炒め、豆の揚げせんべい、
素揚げオクラの和え物、かぼちゃの煮物が並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも付いています。
追加で、西瓜とウッアップルのジュースも頂きました。
店内でも飲食可能で、台湾弁当メニューの中から
『揚げ豚ロース弁当 排骨便當』を頂きました。
排骨に
小菜、白菜と人参、しろ菜、
豆腐干糸と人参、滷蛋、豚バラ肉、豆棗が並び、
金桔檸檬も添えられています。
メニューに『Nepali Khana Set ネパリカナセット』を用意されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリーのタルカリ、青菜炒め、
スライス野菜、大根のアチャールが並びました。
メニューに『Nepali Thali Set ネパリタリセット』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはムスロとムングのミックス、
ナン＆カレー仕様のマトンカレー、
青菜炒め、スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
メニューに『スペシャルネパールミール Special Nepali Meal』を用意されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、
くるくる付きのチキンカレー、
青菜炒め、じゃが芋、カリフラワー、インゲンのタルカリ、スライス野菜、
大根のアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
メニューに『Nepali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マトンカリー、
青菜炒め、
スライス野菜、人参のアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
メニューに『Nepali Thali Set』を用意されており、
お願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ボリ、ラジマ、ケラウのミックス、
サグチキン、
じゃが芋、ブロッコリー、インゲン、しめじのタルカリ、
砂肝とレバー、
ビリヤニ、
スライス野菜、ブテコチキン、大根と人参のアチャール、トマトのアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
メニューの中から、
鰻巻きと、
うな重 鎌倉を頂きました。