全国のふぐの消費量の 6割を大阪が占めるとよく言われます。「島熊山 グラーヴ GRAVES」さんで『泳ぎふぐてっちりコース』を頂きました。湯引き、てっさ、
追加でお願いした唐揚げ、
てっちり、
〆は雑炊です。
島熊山 グラーヴ
Restaurant GRAVES
豊中市緑丘 1-25-5
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$searchPattern = '/ Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021 全国のふぐの消費量の 6割を大阪が占めるとよく言われます。「島熊山 グラーヴ GRAVES」さんで『泳ぎふぐてっちりコース』を頂きました。湯引き、 豊中市緑丘 1-25-5 「インド&ネパール料理レストラン プラカシ PRAKASH」さんへ伺い、 尼崎市南塚口町 5-16-32 「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのメニューは AからCまでの3種類のライス&カリーのみです。スリランカ人のお客さんが前もってお願いされているのでしょう、他の料理をテイクアウトされる場面に時々遭遇します。運が良いそれらの日にはミニサイズで御裾分けにあずかります。 ある日はコットゥロティ、 「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は 宝塚市平井 2丁目 7-11 https://twitter.com/shanthi_lanka JR大和路線東部市場前駅と天王寺駅の中間に位置する「ブッダキッチン Buddha Kitchen 桑津店」さんがオープンされ、ダルバートの提供もあるとのことで伺いました。 大阪市東住吉区桑津 1-14-16 3回目の訪問ですが、まだ日本人のお客さんに遭遇していない「Solti Momo」さんです。この日もネパール人の若者グループ 3組に囲まれての食事となりました。タカリカナセット Thakali Khana Set をマスなしのベジでお願いしました。熱々のギーもバートとダルにかけて下さいます。 JR大阪環状線桃谷駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は 大阪市生野区勝山北 2-1-7 Solti Mart さんの SNS 「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。 阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は 池田市室町 1-3 https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/ 「ダンニャワード福島店」さん2023年6月に閉店された後、聖天通商店街に移転、業態を変えて「香辛料酒場 ニュースター」さんとしてオープンされました。 大阪市福島区福島 8-19-2 https://spicesbalnewstar.wixsite.com/newstar 「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんへ伺い、山羊肉カリー付きのダルバートをお願いしました。 大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は 大阪市中央区谷町 6丁目13-6 http://dalbhat-shokudo.com/ 新そばの時期になりました。「そば 玄生」さんの殻付きのそばの実を自家製粉した十割そば『玄生』も新そばで登場です。 阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は 池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階 あるお客さんが、ご主人のそば打ちの工程を 『十割蕎麦 – SOBA- The art of making soba noodle by Master chef』と題して YouTube にアップされています。 インネパ店のダルバート探し、神戸方面は先達の発信に頼りきりです。山陽電鉄本線と地下鉄西神・山手線の板宿駅近くの「インドネパールレストラン オダン 板宿店」さんへ伺いました。 神戸市須磨区平田町 3-1-10投稿者: フクロウ
泳ぎふぐてっちりコース @ 島熊山 グラーヴ GRAVES(豊中市)
てっさ、
追加でお願いした唐揚げ、
てっちり、
〆は雑炊です。
島熊山 グラーヴ
Restaurant GRAVESダルバート Nepali Thali @ インド&ネパール料理レストラン プラカシ PRAKASH(尼崎市)
ダルバートの『Nepali Thali』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われますが粒感の残っていない『豆カレー』仕様、
チキンカリー、
ミックスベジタブルのタルカリ、
チリアチャール、
パパドゥ、スライス野菜が並びます。
インド&ネパール料理レストラン プラカシ
PRAKASH コットゥロティ、フライドライス、ヌードルス @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)
フライドライス、
別の日にはカダラパリップ添えのヌードルスを頂きました。
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」Shanthi Lanka
シャンティランカ
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=jaダルバート @ ブッダキッチン Buddha Kitchen 桑津店(大阪市東住吉区)
ランチメニューに『ダルバートランチ』として載っています。
登場したターリー、
ダルはチャナダル、
ナンに合うグレイビーベースの『チキンカレー』、
野菜サラダ、パパドゥが並びます。大根、人参、胡瓜のアチャールと、
胡麻とトマトのアチャールはネパリスタイルでした。
チヤも頂きました。
生野区、奈良市にある「ブッダキッチン Buddha Kitchen」さんは同じ経営とのことです。生野区のお店の訪問記は
→「ダルバート @ ブッダキッチン Buddha Kitchen(大阪市生野区)」Buddha Kitchen 桑津店
ベジタカリカナセット Veg Thakali Khana Set @ Solti Momo ソルティモモ(大阪市生野区)
ダルはマスコダル、そろそろ変更の予定とのことです。
じゃが芋とカリフラワー、グリーンピースのタルカリ、サグブテコ、
じゃが芋、グンドゥルック、大根、人参、胡瓜のアチャール、
チリアチャール、胡瓜、人参のスライス、ダヒが並びます。
→「Solti Momo ソルティモモ(大阪市生野区)」Solti Momo ソルティモモ
https://www.facebook.com/soltimartosaka/?locale=ja_JP大根の葉とほうれん草のブテコサグ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)
ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、ガハット、5種類のミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋と茄子です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、
マショウラとトマトのアチャール、
大根のアチャールです。
パパドゥ、大根の葉とほうれん草の青菜炒め、
インゲンと菊の花も添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=jランチメニューのダルバート @ ニュースター 香辛料酒場 スパイスバル(大阪市福島区)
「ビリヤニは残すが、ダルバートは止める」と言われていたのですが、ランチメニューにダルバートは残っていました。
お願いし登場したダルバート、「ダンニャワード福島店」さんで供されていたスタイルのままです。
ダルは、ムスロとラハルのミックス、
チキンカリー、
マトンカリー、
青菜炒め、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、パパドゥ、
アチャールらしくないミックスアチャール、トマトのアチャール、大根と人参のアチャール、
スライス野菜、ダヒが並びました。チヤも頂きました。
ニュースター 香辛料酒場 スパイスバル
https://www.instagram.com/newstar_spicesbal/山羊肉カリー付きのダルバート @ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
骨付き皮付きカシコマス、
じゃが芋、人参、キャベツ、ズッキーニ、枝豆のタルカリ、
ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール、
青菜炒め、生野菜が並びます。ゴーヤのアチャールと、
異なった調理方法のゴルベラコアチャールも追加で頂きました。
いつもの様に盛り付けしてみました。
チヤも食後にお願いしました。
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)」MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/新そば、魚介と分葱のぬた和え、鯛のかぶと煮 @ そば 玄生(池田市)
蕎麦前は、鯛、帆立、甘えび、鯖が使われた魚介と分葱のぬた和え、
鯛のかぶと煮を頂きました。
→「そば 玄生(池田市)」そば 玄生
スペシャルダルバート @ インドネパールレストラン オダン ODAAN 板宿店(神戸市須磨区)
シンプルなダルバートも用意されていますが、壁にスペシャルダルバートの掲示があり、
メインをチキンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、イエロームング、グリーンムング、チャナのミックス、
チキンカリーは骨付き肉が使われ、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
アルコアチャール、
スライス野菜、人参と胡瓜のアチャール、
ゴルベラコアチャール、マンゴーのアチャール、ダヒ、ブテコサグ、パパドゥが並びました。
ネパリメニューから
パニプリもお願いし、
チヤも追加で頂きました。
インドネパールレストラン オダン 板宿店