インネパ店のダルバート探し、神戸市東灘区の「SHAHARA RESTAURANT サハラ レストラン」さんへ伺いました。
メニューに『タカリカナセット Thakali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ムスロとムングのミックスダル、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、
スライス野菜、青菜炒め、パパドゥ、ダヒが並びました。
SHAHARA RESTAURANT
サハラ レストラン
神戸市東灘区深江北 4-12-7
魅惑的なセットメニューの中から
『アムリトサリクルチャチョレ Amritsari Kulcha Chole』をお願いしました。大きなクルチャ、カブリチャナのチョレ、ダヒ、スライス玉葱が並びました。
サラダも供され、
追加でマサラチャイも頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
赤米の周りに、キリコス味のソヤミートカリー、パイナップル、
カトゥレット、ビーツ、パリップ、
大根、小松菜とキャベツ、桜海老入りのポルサンボーラ、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メニューに『Nepali Thakali Set』が用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはムスロとムングのミックス、
マトンカリー、
パパドゥ、じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、トマトのアチャールが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
メニューも「PABITRA」さんのままです。
チキンカナセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
チキンカリー、
スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
ダヒ、大根と人参のアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、
青菜炒め、青マンゴーのアチャールが並びました。
マンゴーラッシーを添えて頂きました。
『Nepali Thali Set ネパールタリーセット』を、チキンセットでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉のチキンカリー、
カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、じゃが芋のアチャール、青菜炒め、
人参、胡瓜、玉葱のアチャール、スライス野菜、大根のアチャール、青マンゴーのアチャール、パパドゥが並びます。
テーブルでのギーのサービスもあります。
スープと
チヤも頂きました。

『ネパーリカナセット Nepali Khana Set』をマトンカリーでお願いしました。
ダルはマス、ムスロのミックス、
マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、
トマトのアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、青菜炒め、
ダヒ、大根、人参、胡瓜、カロチャナのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダも添えられ、
追加でマサラチヤも頂きました。
メニューに『ネパールタリセット Nepali Thali Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋とオクラのタルカリ、スライス人参、大根のアチャール、パパドゥ、
トマトのアチャール、ダヒが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
マトンタース、
ムスロダル、
トマトのアチャール、
大根のアチャール、
じゃが芋と胡瓜のアチャールが並びます。
本来はブジャ Bhuja(プジャ Puja) が添えられるところですが、この日はバスマティライスとチウラが添えられ、その上には、大蒜、生姜、ホールスパイスの数々がローストされたものがのっています。
スープと
チヤも頂きました。