タカリカナセット Thakali Khana Set @ Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理(広島市中区)

ついに広島にもナン&カレーがメニューに無いネパール料理店が登場しました。本通りのランドマークビルの6階にある「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんです。タカリカナセット、ヒマラヤンカナセット、カザセットとアラカルトの料理がメニューに並びます。Thakali Khana Set をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、骨付き肉のチキンカリーはもちろんククラコマス仕様、トマトのアチャール、大根、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、ズッキーニのタルカリ、ゴーヤのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、ダヒ、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

Vatty Himalayan Herbal Cuisine
ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理

広島市中区本通 9-30 ランドマークビル6F

https://www.instagram.com/nagomi.nepal

茄子、じゃが芋、人参のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、この日は月に一度のヴィーガン仕様です。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、ガハットのミックス、カリフラワー、じゃが芋、ブロッコリーのタルカリ、茄子、じゃが芋、人参のタルカリです。アチャールは 3種類、果物シリーズはチェリーとブルーベリーのアチャール、トマトとヘンプシードのアチャール、ブロッコリーのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋も添えられています。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

最後のヴィーガンダルバート @ few インド&ネパール料理レストラン(川西市平野)

2024年6月末をもって閉店の「few インド&ネパール料理レストラン」さんへ伺い、最後のヴィーガンダルバートを頂きました。ダルはマス、ムング、ラハル、チャナのミックス、メティ入りおからカリー、ほうれん草と豆腐カリー、マショウラとズッキーニのタルカリ、青菜炒め、筍のアチャールと青マンゴーのアチャールが並びました。オーナー様ともご挨拶が出来ました。約 7年間のいろいろな思い出がよみがえりました。有難うございました。ディップさんの料理は引き続き7月からの新しい勤務先で頂くことになります。

能勢電鉄平野駅前のお店で頂ける美味しいネパール料理は
→「”few” インド&ネパール料理レストラン(川西市平野)」

”few” インド&ネパール料理レストラン

兵庫県川西市平野 3-3-24 ルームス 1F

https://ja-jp.facebook.com/kawanishi.few/
https://www.instagram.com/fewkawanishi/

マトンネパリカナセット @ ナマステルンビニ NAMASTE LUMBINI(大阪市西成区)

「時代は西成区」とばかりにネパール料理店の出店が西成区に相次ぎます。「ナマステルンビニ NAMASTE LUMBINI ASIAN DINING BHANSA GHAR」さんへ伺いました。メニューブックに NEPALI MENU が載っています。マトンネパリカナセット Mutton Nepali Khana Setをお願いしました。ダルはマスとムスロのミックス、マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、青菜炒め、じゃが芋、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、大根のアチャール、スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びます。今回も Spektor さんの後追いです。

ナマステルンビニ
NAMASTE LUMBINI ASIAN DINING BHANSA GHAR

大阪市西成区太子 1-3-25

 

ネパリタリセット Nepali Thali Set @ ナマステ ダワラギリ 八幡店(八幡市)

京阪電鉄石清水八幡宮駅近くの「ナマステ ダワラギリ 八幡店」さんへ伺いました。ランチメニューの『ネパリタリセット Nepali Thali Set』の中から、チキンカレー付きの Bタリセットを 「ネパリスタイルですか? ネパリスタイルで」と念押ししてお願いしました。まずはお決まりのサラダとスープ、次いで登場したタリはメニューの写真とは異なる、見事なナン&カレーでした。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックスの様ですが、チキンカレー、野菜カレーと似たような味付けで、わずかばかりの青菜炒めも添えられています。チヤも頂きました。

ナマステ ダワラギリ 八幡店

八幡市八幡高坊 25

マトンのヒャクラと骨付き肉カリーのダルバート その2 @ ラブネパール LOVE NEPAL(大阪市住之江区)

週替わりカリーにマトンヒャクラを使ったカリーを用意された「ラブネパール LOVE NEPAL」さんのダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マトンヒャクラのカリーには、他の部位の骨付き肉も加わっています。マショウラ、じゃが芋、人参、インゲン、キャベツのタルカリ、生野菜、キャベツのアチャール、大根のアチャール、トマトのアチャール、梅のアチャール、パパドゥが並びます。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

南海本線住吉大社駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「LOVE NEPAL(大阪市住之江区)」

LOVE NEPAL

大阪市住之江区浜口東 2-1-11

https://www.instagram.com/love_nepal_23/

アルカウリ、人参、ズッキーニのタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、マスはチキンカリー、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、人参、ズッキーニです。アチャールは 3種類、果物シリーズは河内晩柑のアチャール、カリフラワーのアチャール、ズッキーニのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、人参と人参の葉が添えられました。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

マトンタカリセット @ Solti Momo Hanazono ソルティモモ 花園店(大阪市西成区)

「Solti Momo ソルティモモ」さんのグルンさんに西成区の 2店舗目の話をお聞きしてから約 3ヶ月が経ち、ついに大阪メトロ花園町駅近くに「Solti Momo Hanazono」さんがオープンです。メニューは桃谷のお店と共通です。マトンタカリセット Thakali Set を頂きました。ダルはマスコダル、骨付き皮付き肉のマトンカリー、じゃが芋、ブロッコリー、ケラウのタルカリ、青菜炒め、じゃが芋、グンドゥルック、大根、人参、胡瓜のアチャール、チリアチャール、スライス野菜、ダヒ、パパドゥが並びました。この日はグルンさん自ら、ギーのサービスも含めホールを担当されていました。

JR大阪環状線桃谷駅近くと大阪メトロ花園町駅近くの二つのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Solti Momo ソルティモモ(大阪市生野区、西成区)」

Solti Momo ソルティモモ

大阪市生野区勝山北 2-1-7

Solti Mart さんの SNS
https://www.facebook.com/soltimartosaka/?locale=ja_JP

 

山羊フルコース @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、沖縄から仕入れた山羊を使った『山羊フルコース』を予約限定で用意されました。山羊肉のチョイラ、山羊肉のタンドール焼きと畑で採れた野菜、実山椒のチャツネも添えられ、野菜がたっぷり入った骨付き肉で作られた山羊スープ、皮付き山羊肉の炒めものが供され、ククリラムがすすみます。〆はターリーで登場、山羊肉カリー、カルチマルチ、ブタン、大根と人参のアチャール、じゃが芋炒め、実山椒のチャツネ、パパドゥ、ライスが並びます。別皿でロティも供されました。冷たい飲み物のメニューの中から、アイスチャイを追加で頂きました。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

Nepali Thali Set ネパリタリセット @ NAMASTE OSAKA ナマステおおさか(大阪市生野区)

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅がJR関西本線東部市場前駅になる「NAMASTE OSAKA ナマステおおさか」さんへ伺いました。店内は食材店とレストランを兼ねたつくりです。『Nepali Thali Set ネパリタリセット』が用意されており、マトンカリーでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われたカシコマス仕様、胡瓜と人参のアチャール、グンドゥルック入りバトマスサンデコ、ギー、青マンゴーのアチャール、茄子とじゃが芋のタルカリ、じゃが芋炒め、青菜炒めが並びました。チヤも追加で頂きました。

NAMASTE OSAKA
Indian & Nepali Restaurant
ナマステおおさか

大阪市生野区林寺 6-3-15