黄金のシチュー アヒデガジーナ Aji de Gallina @ ワンカヨ HUANCAYO (豊中市)

久しぶりに「ワンカヨ HUANCAYO」さんへ訪れると、ご夫婦お元気にされておられました。いくつか出来るランチメニューの中から、黄金のシチューと呼ばれるアヒデガジーナ Aji de Gallina をお願いしました。スープも供されます。紫とうもろこしのジュース、チチャモラーダ Chicha morada 付きで、南米アンデス地域原産の唐辛子と、玉葱、オリーブオイル等を和えた、アヒロコト Aji Rocoto も添えられています。

お店で頂ける美味しいペルー料理の数々は
→「ワンカヨ HUANCAYO (豊中市)ペルー料理」

HUANCAYO ワンカヨ

豊中市中桜塚2-25-12

 

ベンガリセット @ 亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)

緊急事態宣言発令中のディナータイムの時短営業で「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんは 60分制の時短メニュー・お持ち帰りメニューを 3つ用意されていました。その中のベンガリセットを頂きました。チングリマライ、ムングダル、ライスが供され、おまけに菜の花を添えて頂きました。海老の皮を剥くので、手をしっかり洗って、久しぶりに手食です。直後は追加でカヤトーストとチャイを頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/chowk_asia
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja

カダイパニールとチャナマサラ @ ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna (豊中市蛍池)

「ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna」さんへ訪れると、なぜかベジメニューをお願いしてしまいます。この日はカダイパニールとチャナマサラ、日替わりのじゃが芋とブロッコリーを小さなカトリで、プーリー付きでお願いしました。プーリーは、まず 1枚供され、タイミングを見て 2枚目を揚げて下さいます。食前にはサラダと、2月のサービススープも供されました。家族はマハラニセットのナンをラチャパロンタに変更でお願いしていました。直後にマサラチャイも追加で頂きました。

阪急宝塚線と大阪モノレールの蛍池駅前すぐにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は →ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna(豊中市蛍池)

Vijayjamuna
ヴィジェイジャムナ

豊中市蛍池東町1-6-2

ラムチョップ栗マサラ @ インド料理 ナジィル Indian Restaurant NAZIAL (神戸市灘区)

JR東海道本線六甲道駅近くの「インド料理 ナジィル Indian Restaurant NAZIAL」さんへ初めて伺いました。黒板の季節限定メニューは時間がかかりますかとお尋ねすると、5分くらいですぐに出来るとのことでしたので、 ラムチョップ栗マサラとラチャパラタ、家族はソネラノンベジターリーをお願いしました。ラムチョップ栗マサラは見事までに単色の外観と、予想外の味付けでした。ノンベジターリーにはナンが添えられています。提供されるまでに 5分どころか 45分かかり、さらにそれらを食べ終わってようやくラチャパラタが供されたり、セットのドリンクや、頼んだ食後のマサラチャイも、、、そんな感じのオペレーションでした。

インド料理 ナジィル
Indian Restaurant NAZIAL

神戸市灘区備後町 4-1-2 ウェルブ六甲道 3番街2番館 1F

https://nazial.com/ 

カオソーイ @ カオヤム堂 (大阪市北区)

ある日、「カオヤム堂」さんのインスタグラムのストーリーズにカオソーイが突如登場しました。ランチタイムが終了した時間帯に、数量限定で提供を始められた様です。早速伺い、カオソーイと、生春巻きを頂きました。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂(大阪市北区)」

カオヤム堂
季節の野菜と薬味の食堂カフェ

大阪市北区本庄東1-11-8 畑中ハイツ

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal

https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

タイ料理のお弁当 @ チャダ タイ レストラン CHADA THAI RESTAURANT (尼崎市武庫之荘)

「チャダ タイ レストラン CHADA THAI RESTAURANT」さんが、以前に、タイ料理のお弁当販売を告知されていたのを思い出し、伺いました。

🟢🟢毎日お弁当を売りますー🟢🟢
✔️¥540🔻

#ガパオライス
#グリンカレー
#パッタイ
#カオパッガイ
#カオマンガイ
#マッサマンカレー
✔️11:00〜14:00だけですよー🕙🕝

グリーンカレーと、カオマンガイを購入し、家でレンチンして頂きました。

阪急神戸線武庫之荘駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チャダ タイ レストラン CHADA THAI RESTAURANT (尼崎市)」

CHADA THAI RESTAURANT
チャダ タイ レストラン

尼崎市武庫之荘 1-2-8

https://www.instagram.com/chada_thai_restaurant/
https://www.facebook.com/Chadaタイレストラン

 

 

水牛と豆の2種盛りカレー @ スパイス堂 (大阪市中央区)

「スパイス堂」さんの期間限定夜メニュー、ラビン君特製の「水牛と豆の2種盛りカレー」をまだ他のお客さんが来られる前に黙食しました。水牛カレーは大きな柔らかな塊肉がゴロゴロ、「ダルバート食堂」さんのダルバートにも登場の予感です。ダルはマスのみが使われた、長芋入りのマスコダル。砂肝のチョイラ、生野菜が添えられています。食後に、季節のドリンク、ターメリックラテも頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スパイス堂(大阪市中央区)」

スパイス堂

大阪市中央区谷町6丁目13-6

https://twitter.com/osaka_spice_do
https://www.instagram.com/spice_do/
https://www.facebook.com/spicedou/

 

ワカモレのテイクアウト @ ラ コスタ La Costa Mexican Cafe&Bar (箕面市)

「ラ コスタ La Costa Mexican Cafe&Bar」さんに前もって電話をして、持ち帰りを用意しておいて頂きました。この日は、ワカモレ、チョリタコス、ティンガタコス、ブリトーを頂きました。

阪急箕面線箕面駅近くのラ・コスタさんで頂ける美味しい料理の数々は
→「ラ コスタ La Costa Mexican Cafe&Bar」

Mexican Cafe & Bar La Costa
メキシカンカフェ&バル ラ・コスタ

箕面市箕面6-9-14 ロジュマン箕面104
https://pancho22dc.wixsite.com/minoh-lacosta
https://ja-jp.facebook.com/mexicancafeandbarLaCosta/

キチュリ @ ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna (豊中市蛍池)

「ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna」さんに新メニュー「キチュリ Khichdi, Khichri, Kichuri」が登場したわけではありません。ある日、サグパニール、チキンパコラ、チャパティをテイクアウトした際に、シブさんがキチュリを作られたという話を聞き、是非にと持ち帰らせて頂きました。優しい味の米と豆のお粥でした。勝手に想像するに、1月14日の Makar Sankranti にあわせて作られたのかもしれません。シブさん出身の北インドでは、このお祭り自体が Khichdi として知られている様です。一緒にターリーに盛ってみました。

阪急宝塚線と大阪モノレールの蛍池駅前すぐにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は →ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna(豊中市蛍池)

Vijayjamuna
ヴィジェイジャムナ

豊中市蛍池東町1-6-2

マトンビリヤニ @ 亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)

「チョウク CHOWK」さんの新年の営業は、ランチタイムのミールスとマトンビリヤニで開始されました。マトンビリヤニをテイクアウトし家で頂きました。骨付きマトンがごろごろ埋もれています。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/chowk_asia
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja