インド・ネパール料理店のダルバート探し、大阪市淀川区の「Himalayan Gurkha Kitchen ヒマラヤグルカキッチン」さんへ伺いました。
メニューに『ネパリカナセット Nepali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックスの豆カレー、
マトンカレーと共にナン&カレー仕様、
青菜炒め、
スライス野菜、
人参と胡瓜のアチャール、
ライタ、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
Himalayan Gurkha Kitchen
ヒマラヤグルカキッチン
大阪市淀川区加島 3丁目中2
この日用意のあった、ルヌミリス添えのマンニョッカも頼み、
ライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』もお願いしました。
ビーフカリー、スパイスたまご、
大根のカリー、茄子のモージュ、
水菜のサンボーラ、パパイヤのアッチャール、ポルサンボーラ、
ほうれん草のテンパラード、ビーツ、パリップが並びました。
追加でワタラッパンと
紅茶も頂きました。
以前はダルバートの提供は無く、今もメニューブックにも載っていないのですが、お店の外のメニュー書きには記されています。
そのネパーリカナセットをマトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
青菜炒め、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
スープも頂きました。
メニューに Nepali Khana Set を用意されており、
マトンカナセット Mutton Khana Set をお願いしました。
ダルはムスロダル、
マトンカリー、
青菜炒め、
ダヒ、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
ポルサンボーラ、
砂肝のゴラカ煮、フライドチキン、
ロールス、カダラテンパラード、鯖缶のテンパラードが並びます。
ライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』もお願いしました。
ポークカリー、スパイスたまご、
パリップ、パクチーサンボーラ、パイナップルとパプリカ、
茄子のモージュ、キャベツのマッルン、ポルサンボーラ、
パパダン、ビーツ、水菜のサンボーラ、大根のカリーが並びました。
追加でワタラッパンと
紅茶も頂きました。
メニューブックの中から排骨飯を頂きました。
ご飯の上に排骨、滷蛋、鹹菜、キャベツ、胡瓜が並びます。
スープがメニューになく、何か出来ますかとお願いしたところ、酸辣湯を作って下さいました。
鶏排、
ルーロー飯、
点心メニューの中から、小龍包、
台湾風大根餅、
デザートに杏仁豆腐を頂きました。
『グジャラートターリーランチ 』です。
サモサチャートも供され、
カロチャナベサン、
茄子とじゃが芋のサブジ、
トゥールとチャナのダル、
サラダ、ロティとサフランライスが並びました。チャイも頂きました。

ダルは、マス、ムスロ、ボリのミックス、
ネパール仕様の骨付き肉のチキンカリー、
青菜炒め、
ミントのアチャール、スライス野菜、チリアチャール、
じゃが芋のアチャール、ダヒが並びました。
サラダも供されます。
台湾料理メニューが用意されており、
ルーロー飯、
台湾ラーメン、
点心メニューの中から、
海老蒸し餃子、
豚焼売を頂きました。