大阪市北区の「台湾フード&スイーツのお店 yuan 縁」さんへ伺いました。料理は撮影可ですが、メニューは撮影不可、web site を見て下さいとのことです。
ランチセットの中から、Aランチ『銘柄林SPF豚肉と有機米の魯肉飯 (ルーローハン)と希少部位豚バラ軟骨と季節の野菜を使った台湾スープ』を頂きました。
魯肉飯に滷蛋が添えられ、
この日の肉団子入りの野菜スープ、
泡菜と台湾小菜が並びます。
茉莉花茶も供されます。
台湾フード&スイーツのお店 yuan 縁
大阪市北区天神橋 6丁目 2-4
https://yuan65.wixsite.com/yuanosaka
https://www.instagram.com/yuantaiwanfood/
メニューの中から、
『台湾ルーロー飯セット』を頂きました。
メニューブックの中から排骨飯を頂きました。
ご飯の上に排骨、滷蛋、鹹菜、キャベツ、胡瓜が並びます。
スープがメニューになく、何か出来ますかとお願いしたところ、酸辣湯を作って下さいました。
鶏排、
ルーロー飯、
点心メニューの中から、小龍包、
台湾風大根餅、
デザートに杏仁豆腐を頂きました。
台湾料理メニューが用意されており、
ルーロー飯、
台湾ラーメン、
点心メニューの中から、
海老蒸し餃子、
豚焼売を頂きました。
ガイヤーン(写真は 2人分)【タイ】、
下水湯【台湾】、
そしてメインの台灣便當が供されます【台湾】。
台灣便當には、排骨、馬告を使った熊肉、海老、滷蛋、ブロッコリー、搾菜が並びました。
碧螺春茶も追加で頂き、
最後にチャイも供されました。
ワゴンサービスは有りませんが、メニューに港點 Dim Sum の用意があり、普洱茶と共に、
水晶韭菜餃、
香茜牛肉腸粉、
魚子蒸燒賣、
錦繡魚翅餃、
蜜糖甜芋頭を頂きました。
「錦田肉燥飯」さんへ伺い、
メニューの中から、
肉燥飯、高麗菜、滷蛋を頂きました。
その向かいの「永和豆漿」さんへ伺いました。
メニューの中から、
焼餅夾蛋、油條、
冷熱豆漿をお願いし、ホテルに持ち帰り頂きました。
メニューの中から
『芒果燉奶』を頂きました。