ベジネパーリカナセット Nepali Khana Set @ キラン KIRAN インド・ネパール料理(寝屋川市)

門真市の「リスタ RISHTA」さん京都市の「キラン KIRAN」さんと同経営の3店目、「キラン KIRAN インド・ネパール料理」さんへ新規開店直後に伺いました。まだダルバート、『ネパーリカナセット Nepali Khana Set 』の用意は無いとのことで、次の週に再訪となりました。この日もまだメニューに登場していませんでしたが、尋ねると作って頂けることになりました。ダルはムスロ、ムング、チャナのミックス、カリフラワー、ブロッコリー、オクラ、インゲン、人参、じゃが芋のタルカリ、青菜炒め、ダヒ、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、スライス野菜が並びました。サラダとチヤも供されました。

キラン KIRAN
インド・ネパール料理

寝屋川市初町 20-10

ラヨコグンドゥルックと大根のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはラハル、ムング 2種類、ガハットの今までに無かった組み合わせで、ギーも加わっています。マスはチキン、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、ほうれん草です。アチャールは 3種類、果物シリーズは 2種類の葡萄のアチャール、ラヨコグンドゥルックと大根のアチャール、じゃが芋とオクラのアチャールが並びました。パパドゥ、青菜炒め、スパイスたまごとパプリカも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

 

マトンカリー付きネパールターリーセット @ Agan アガン アジアンダイニングレストラン&バー(京都市西京区)

「Agan アガン アジアンダイニングレストラン&バー」さんへ再訪です。デフォルトは骨付きチキンカリー付きの『ネパールターリーセット Nepali Thali Set』ですが、マトンカリー付きでお願いしました。ダルは、マス、皮付きムスロ、チャナ、ボリ、ラジマで、粒感がはっきり残り、汁気の少ない仕様です。マトンカリーは骨付き皮付き肉の用意が無いことを承知でお願いしましたが、しっかりネパール仕様、青菜炒め、チキンチョイラ、じゃが芋炒め、スライス野菜、大根とトマトのアチャール、パパドゥが並びました。タイ・ベトナム料理メニューから、生春巻き、ホワイトガパオライス、追加でチヤも頂きました。

阪急電鉄上桂駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Agan アガン アジアンダイニングレストラン&バー(京都市西京区)」

アガン アジアンダイニングレストラン&バー
Agan Asian Dining Restaurant & Bar

京都市西京区松尾鈴川町 87-10

ビーツ、人参、林檎のサラーダ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンカリーでお願いし、副菜には、トーラパリップ、カトゥレット、小松菜とキャベツのマッルン、じゃが芋のテルダーラ、パパダン、ビーツ、人参、林檎のサラーダ、蓮根のカリー、茄子のモージュが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

ネパールランチ Nepali Lunch @ イショル ISHWAR インド・ネパール料理(京都市伏見区)

京阪本線淀駅前の「イショル ISHWAR インド・ネパール料理」さんへ伺いました。ランチメニューにダルバート『ネパールランチ Nepali Lunch』が載っており、お願いしました。ダルはボリは確認できましたが、他の豆は形を留めず、味からもグレイビーの味で分からず、お店の方に尋ねてもミックスダルとしか答えていただけませんでした。チキンカレーはチキンコルマの様な味付け、サモサとパパドゥが添えられています。サラダも供されます。

イショル ISHWAR
インド・ネパール料理

京都市伏見区淀本町 174-20

 

一本重 @ うなぎ 四代目 菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店(大阪市北区)

「うなぎ 四代目 菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店」さんへ伺い、『一本重』を頂きました。

うなぎ 四代目 菊川
ヒルトンプラザウエスト大阪店

大阪市北区梅田 2-2-3 ヒルトンプラザウエスト 地下2階

 

マトンカレー定食 Mutton Meal Set @ ブッダキッチン Buddha Kitchen(奈良市)

「ブッダキッチン Buddha Kitchen インド・ネパール料理」さんへ初めて伺いました。ダルバートが『ネパール定食メニュー』として用意されており、『マトンカレー定食 Mutton Meal Set』をお願いしました。ダルはムスロとムングのミックス、骨付き皮付きのマトンカリーはカシコマス仕様、スライス野菜、青マンゴーのアチャール、パパドゥだけという質実剛健派です。ラッシーも頂きました。

ブッダキッチン Buddha Kitchen
インド・ネパール料理

奈良市大宮町 2-4-6

移転再開後のダルバート @ サンチャイ Sanchai(宝塚市)

2度目の移転、阪急逆瀬川駅前の『アピアきた』の 1階で再オープンされた「サンチャイ Sanchai」さんへ伺いました。メニューは以前と変わらず、ダルバートをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、セミドライタイプのチキンカリー、ジョルタイプのチキン入りタルカリ、カチュンバル、ゆで卵、青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋のアチャール、大根のアチャールが並びます。軟骨の唐揚げ、マサラオムレツも頂きました。

阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai (宝塚市逆瀬川)

サンチャイ Sanchai

宝塚市中洲 1-1-1 アピアきた 1階

https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja

 

ダルバートランチ(マトン)@ ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理 近鉄奈良店(奈良市)

2024年2月にオープンされた「ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理 近鉄奈良店」さんへ初めて伺いました。丁度、前日のディナータイムから提供を開始されたダルバートがランチメニューにも用意されていました。『ダルバートランチ(マトン)』をお願いいたしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリーには骨付き肉が使われ、青菜炒め、カリフラワー、ブロッコリー、いんげん、人参、じゃが芋のタルカリ、じゃが芋と玉葱、トマトのアチャール、パパドゥ、スライス野菜が並びました。チヤも頂きました。ディナータイムは、ダヒとカチュンバルが付き、大和西大寺店も同じメニューで供される様です。

ルンビニ Lumbini 近鉄奈良店
インド・ネパール料理

奈良市北小路町 1-11

タカリ式の高菜とじゃが芋のアチャール @ Mustang Thakali Chulo ダルバート食堂(大阪市中央区)

「Mustang Thakali Chulo ダルバート食堂」さんへ伺い、チキンカリー付きのダルバートを頂きました。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、骨付きチキンカリー、じゃが芋、人参、茄子、大豆のタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、青菜炒め、生野菜が並びます。追加でカリフラワーのアチャール、タカリスタイルの高菜とじゃが芋のアチャールもお願いし、一緒に盛ってみました。ポークチリ、食後のチヤも頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)」

MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
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