ダサインスペシャルダルバート 2022 @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、ダサインのお祝いにスペシャルダルバートを用意されました。お祭りに欠かせない山羊肉を沖縄から仕入れられた様です。ダル Dal はホールと挽き割りの 2種類のマス、ムスロ、ハリヨムング、ラハル、チャナ、ボリ、ケラウ、ラトシミ、シカバラ Pinto beans の10種類のミックス、骨付き皮付き沖縄の山羊肉のカリー Khasi ko Jhol Masu、皮付き山羊肉のドライタイプのカリー Bhute ko Khasi、アムラのアチャール Amla ko Achar、大根のアチャール、アルジラ、カブリチャナとカロチャナのカチュンバル、辛さ増し用のチャツネ、みかん、セルロティが並びました。チヤも頂きました。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

マトンカリーのネパールランチ Nepali Lunch @ グリーンハウス Green House(吹田市)

阪急電鉄千里山駅関大前駅近くの「グリーンハウス Nepali Indian Restaurant Green House」さんへ再訪です。前回はチキンカリーでお願いしたダルバート、『ネパールランチ Nepali Lunch』をマトンカリーでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックスと思われ、マスのマトンカリーは前回のチキンカリーよりグレイビーベース寄りでした。青マンゴーのアチャール、胡瓜、人参、玉葱のアチャール、サグブテコ、アルコアチャール、じゃが芋、インゲン、人参、ブロッコリー、枝豆、青菜のタルカリ、パパドゥが並びます。ご飯をバスマティに変更しましたが、この日も白いバートではなく、添えらえたライタに合う仕様でした。食前にサラダが供され、食後にチヤも頂きました。

グリーンハウス
Nepali Indian Restaurant Green House

吹田市千里山東 1丁目 16-6

人参のアチャールと青唐辛子のアチャール添えのベジダルバート @ ダルバート食堂(大阪市中央区)

「ダルバート食堂」さんへ伺い、人参のアチャールと青唐辛子のアチャールを追加でベジダルバートをお願いしました。ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、じゃが芋、人参、キャベツ、枝豆のタルカリ、グンドゥルックのアチャール、ネワリスタイルの大根とケラウのアチャール、ムラコアチャール、ティンムルコアチャール、サグブテコと生野菜も添えられています。食後にチヤも追加で頂きました。Kathmandu の Thamel にあった「Mustang Thakali Chulo」さんのミランさん、諸事情から店を閉じられて来日、9月中旬からスタッフとして働いておられます。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂(大阪市中央区)」

ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

ベジダルバートとモモ @ マナカマナ Manakamana(大阪市中央区)

「マナカマナ Manakamana」さんへ、『タパさんの気まぐれスペシャル』を楽しみに伺いましたが売り切れとのことで、ベジダルバートとモモを頂きました。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka 

マトンタリーセット Mutton Thali Set @ シュリペッツ Shreepech(大阪市中央区)

「インド・ネパールレストラン シュリペッツ Shreepech」さんでダルバートの提供があることを、じょいっこ@joycooonote さんがアップされていましたので早速後追いで訪問しました。土佐堀通側の入り口の他に、大川側にも入り口があります。ディナーメニューのダルバートですが、ランチタイムの遅くなど手の空いている時であれば作っていただけそうです。メインがマトンのマトンタリーセット Mutton Thali Set をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マスは骨付きマトン、サグブテコ、じゃが芋ときのこのタルカリ、サラダ、大根と人参のアチャール、じゃが芋のアチャール、トマトのアチャールが並びました。チヤも頂きました。

インド・ネパールレストラン シュリペッツ
Indian Nepali Restaurant Shreepech

大阪市中央区北浜東 1-13 B

ダサインスペシャルダルバート 2022 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

今年のダサイン Dashain は 10月5日です。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、ダサインスペシャルダルバートを用意されました。ダルはマス、ムスロ、ハリヨムング、パヘンロムング、ラハル、チャナ、ガハット、カロシミの 8種類のミックス、マスはマトンパック、タルカリはじゃが芋とズッキーニです。サグブテコ、マトンスクティのアチャール、りんご、パイナップル、マスカット、ブドウのアチャール、蕪のアチャール、じゃが芋、パプリカ、玉葱などの入ったパパドゥロールが並びます。タパリにチウラ、その上に砂肝と鶏レバーのチョイラ、ウォーチリ、カロチャナ、ボリ、ラジマ、2種類のケラウが使われたゲラグリコタルカリが載ったミニカザセットも添えられました。ズーズーダゥはバニラビーンズ入りです。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

バターナのテルダーラ Batana Thel Dala @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンでお願いしました。副菜はビーツ、鯖とミリスマール、茄子、キャベツ、カトゥレット、パパダン、バターナでした。බටානා Batana (Dubai Wattakka) は皮付きでテルダーラ仕様です。追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと一緒に頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

ナジィル ベジタブルターリー @ インド料理 ナジィル NAZIAL(神戸市灘区)

「インド料理 ナジィル NAZIAL」さんへ伺い、デイナーカリーセットの中から、ナジィル ベジタブルターリーをお願いしました。選べる 2種類のカリーは、茄子とじゃが芋 Aloo baingan masala、ウラドとラジマのダルマカニ Dhal makhani にしました。パパド、サモサ、チャナ、ほうれん草、玉葱などのパコラ、ミントチャトニ、じゃが芋とゴーヤ、スージーハルワ、サラダ、ライタが並びました。プレーンナンが付きますがキャンセルし、別料金でタワパロタを頂きました。マサラチャイと一緒に、追加のデザートもお願いしました。

JR西日本東海道本線六甲道駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ナジィル NAZIAL インド料理(神戸市灘区)」

インド料理 ナジィル
Indian Restaurant NAZIAL

神戸市灘区備後町 4-1-2 ウェルブ六甲道 3番街2番館 1F

https://nazial.com/
https://twitter.com/IndianNazial 

コラプリスタイルの鰆カリー Kolhapuri Fish @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

遅い時間に伺った「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんで、残っていた日替わりカリーの中から、コラプリスタイルの鰆カリー Kolhapuri Fish を頂きました。チャパテイが売り切れとのことでライスでお願いしました。ランチタイムはチヤが添えられます。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

バジルと鶏肉の炒めもの ガパオガイ @ ディーディータイフード D.D. THAIFOOD in KOBE(神戸市)

「ディーディータイフード D.D. THAIFOOD in KOBE」さんへ伺い、Chang Beer チャーン、青パパイヤのスパイシーサラダ Som Tum ソムタム、海老の揚げ春巻き Po Pia Kung ポーピアクン、バジルと鶏肉の炒めもの Ga Prao Gai ガパオガイ 、Pad Thai パッタイを頂きました。食後にココナッツとあずきともち米のデザートもお願いしました。

ディーディータイフード
D.D. THAIFOOD in KOBE

神戸市中央区下山手通 4丁目 7-7

https://www.instagram.com/dd_thai_food/
https://ja-jp.facebook.com/kobecity.jp/
https://twitter.com/ddthaifood