ベジダルバート その3 @ ミニネパール MINI NEPAL DINING & BAR(京都市東山区)

「ミニネパール MINI NEPAL DINING & BAR」さんへ伺い、ベジダルバートをお願いしました。ダルはおそらく、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスで、熱々のギーが注がれ、じゃが芋と冬瓜のタルカリ、キャベツ、人参、大根のアチャール、ラヨコサグブテコ、ゴルベラコアチャール、スライス人参、パパドゥ、ダヒが並びます。チヤも頂きました。

東山三条交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミニネパール MINI NEPAL(京都市東山区)」

ミニネパール
MINI NEPAL DINING & BAR

京都市東山区分木町 57 ラメール三条

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マトンカジャ(カザ)セット Mutton Khaja Set @ ミニネパール MINI NEPAL(京都市東山区)

「ミニネパール MINI NEPAL」さんへ伺うと、各種カザセット Khaja Set がメニューに新たに登場していました。メインをマトンでお願いしました。チウラではなくブジャの周りに、骨付き皮付きマトン、バトマスサンデコ、アルタマボリ、ゴルベラコアチャール、アルコアチャール、ドゥングリ、スライス野菜が並びました。チヤも追加で頂きました。

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ベジダルバート その2 @ ミニネパール MINI NEPAL DINING & BAR(京都市東山区)

2022年に新たに訪れた「ミニネパール」さんへ繰り返しの訪問です。この日もベジダルバートをお願いしました。熱いギーをご飯にかけて下さいます。ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、じゃが芋、カリフラワー、南瓜、シミのタルカリ、トマトと胡麻のアチャール、パパドゥ、大根、人参、胡瓜のアチャール、青菜炒め、スライス人参、胡瓜、ダヒが並びます。グンドゥルックも添えていただき、チヤも頂きました。

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ベジダルバート @ ミニネパール MINI NEPAL DINING & BAR(京都市東山区)

「ミニネパール MINI NEPAL DINING & BAR」さんへ伺い、ベジダルバートをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、ネパール胡瓜とキャベツのアチャール、ラヨコサグの青菜炒め、トマトのアチャール 、ダヒ(ヨーグルト)、胡瓜と人参のスライスが並びます。チヤも頂きました。

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猪肉のスクティとチキンダルバート @ ミニネパール MINI NEPAL DINING & BAR(京都市東山区)

京都の東山三条交差点近くの「ミニネパール MINI NEPAL DINING & BAR」さんへ初めて伺いました。ランチメニューはナン&カレー中心のインネパ店仕様が中心ですが、ダルバートのメニューも有ります。アラカルトメニューにも興味を惹かれ、スクティはマトンかお尋ねすると、猪肉のスクティ Bandel ko Sukuti と鹿肉のスクティの用意があるとのことで、前者をお願いしました。ダルバートはマスをチキンでお願いしました。ご飯にはギーもかけられています。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックスと思われ、骨付きチキンはネパール仕様のククラコマス、ヘチマとじゃが芋のタルカリ Ghiraula ra Alu ko Tarkari はケラウ入りです。大根と人参のアチャール 、パパドゥ、トマトのアチャール 、ダヒ(ヨーグルト)、胡瓜と人参のスライスが並びます。ネパール胡瓜のアチャール Khalpi / Gadeko kankro ko Achar は後から追加下さったもので、店主の滋賀県にある畑で採れた胡瓜は販売もされています。他のお客さんが帰られた後、いろいろお話しているうちに、採れたからし菜を自身でグンドゥルックに仕上げたものを、大豆と一緒に Gundruk ko Jhol に仕立て持ってこられました。他にマトンのアチャールも試食させて下さり、食後にチヤも頂きました。

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