「ミニネパール MINI NEPAL DINING & BAR」さんへ伺い、
ベジダルバートをお願いしました。
ダルはおそらく、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスで、熱々のギーが注がれ、
じゃが芋と冬瓜のタルカリ、
キャベツ、人参、大根のアチャール、
ラヨコサグブテコ、
ゴルベラコアチャール、スライス人参、パパドゥ、ダヒが並びます。
チヤも頂きました。
東山三条交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミニネパール MINI NEPAL(京都市東山区)」
ミニネパール
MINI NEPAL DINING & BAR
京都市東山区分木町 57 ラメール三条
https://mobile.twitter.com/mini_nepal
https://www.instagram.com/mininepalkyoto/
メインをマトンでお願いしました。
チウラではなくブジャの周りに、骨付き皮付きマトン、
バトマスサンデコ、
アルタマボリ、
ゴルベラコアチャール、アルコアチャール、ドゥングリ、スライス野菜が並びました。
チヤも追加で頂きました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
じゃが芋、カリフラワー、南瓜、シミのタルカリ、
トマトと胡麻のアチャール、パパドゥ、
大根、人参、胡瓜のアチャール、青菜炒め、スライス人参、胡瓜、ダヒが並びます。
グンドゥルックも添えていただき、
チヤも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、
ネパール胡瓜とキャベツのアチャール、
ラヨコサグの青菜炒め、
トマトのアチャール 、ダヒ(ヨーグルト)、胡瓜と人参のスライスが並びます。チヤも頂きました。
ランチメニューはナン&カレー中心のインネパ店仕様が中心ですが、ダルバートのメニューも有ります。
アラカルトメニューにも興味を惹かれ、
スクティはマトンかお尋ねすると、猪肉のスクティ Bandel ko Sukuti と鹿肉のスクティの用意があるとのことで、前者をお願いしました。
ダルバートはマスをチキンでお願いしました。ご飯にはギーもかけられています。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックスと思われ、
骨付きチキンはネパール仕様のククラコマス、
ヘチマとじゃが芋のタルカリ Ghiraula ra Alu ko Tarkari はケラウ入りです。
大根と人参のアチャール 、パパドゥ、
トマトのアチャール 、ダヒ(ヨーグルト)、胡瓜と人参のスライスが並びます。ネパール胡瓜のアチャール Khalpi / Gadeko kankro ko Achar は後から追加下さったもので、
店主の滋賀県にある畑で採れた胡瓜は販売もされています。
他のお客さんが帰られた後、いろいろお話しているうちに、採れたからし菜を自身でグンドゥルックに仕上げたものを、
大豆と一緒に Gundruk ko Jhol に仕立て持ってこられました。
他にマトンのアチャールも試食させて下さり、食後にチヤも頂きました。