ラヨコグンドゥルックと大根のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはラハル、ムング 2種類、ガハットの今までに無かった組み合わせで、ギーも加わっています。マスはチキン、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、ほうれん草です。アチャールは 3種類、果物シリーズは 2種類の葡萄のアチャール、ラヨコグンドゥルックと大根のアチャール、じゃが芋とオクラのアチャールが並びました。パパドゥ、青菜炒め、スパイスたまごとパプリカも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

 

ダルバートランチ(マトン)@ ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理 近鉄奈良店(奈良市)

2024年2月にオープンされた「ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理 近鉄奈良店」さんへ初めて伺いました。丁度、前日のディナータイムから提供を開始されたダルバートがランチメニューにも用意されていました。『ダルバートランチ(マトン)』をお願いいたしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリーには骨付き肉が使われ、青菜炒め、カリフラワー、ブロッコリー、いんげん、人参、じゃが芋のタルカリ、じゃが芋と玉葱、トマトのアチャール、パパドゥ、スライス野菜が並びました。チヤも頂きました。ディナータイムは、ダヒとカチュンバルが付き、大和西大寺店も同じメニューで供される様です。

ルンビニ Lumbini 近鉄奈良店
インド・ネパール料理

奈良市北小路町 1-11

マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2024 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2024年のマハー シヴァラートリー Maha Shivaratri は 3月8日でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、これまでスペシャルカザセットやスペシャルダルバートを用意されてきました。
→『 マハ シバラトリ Maha Shivaratri 2021』
→『マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2022』
→『マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2023』

今年もシヴァ神への spiritual gift としての Ganja に因んだ、ヘンプシード Hemp seeds を使ったスペシャルダルバートです。ダルは、ムング、ラハル、ガハット、バトマスという今までになかった組み合わせ、マスはチキン、タルカリはじゃが芋とほうれん草、カロチャナ、ケラウ 2種、ボリ、ラジマです。アチャールは 3種類、果物シリーズは、苺と酒粕のアチャール、カリフラワーのアチャール、ヘンプシードとトマトのアチャールが並びました。パパドゥ、ラヨコサグブテコ、ヘンプシード入りのパコラを添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

ほうれん草入りチキンカリー @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ガハットのミックス、マスはほうれん草入りチキンカリー、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、菜の花です。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎と蜜柑のアチャール、ブロッコリーのアチャール、じゃが芋とケラウのアチャールが並びました。青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋のラヨコサグ巻きも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

菜の花ずくめのスペシャルダルバート 2024 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ (池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの『菜の花ずくめ』の週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、チャナ、ガハットの 7種類のミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、菜の花です。アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、菜の花、干し小魚、ピーカンナッツのアチャール、2種類の大根と、人参のアチャールが並びました。パパドゥ、菜の花と小松菜炒め、菜の花のタンドール焼きも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

 

じゃが芋、カリフラワー、菜の花のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは、じゃが芋、カルフラワー、菜の花です。アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、ラヨコグンドゥルックとバトマスのアチャール、3種類のパプリカとドライトマトのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、砂肝とレバーのポレコも添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

 

 

じゃが芋とカリフラワーとほうれん草のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、ほうれん草です。アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、大根とトマトのアチャール、カリフラワーのアチャールが並びます。ほうれん草と小松菜炒め、パパドゥ、菜の花炒めも添えられました。チヤとズーズーダゥも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

 

 

カリフラワーとブロッコリー @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、ガハット 2種類のミックス、マスはチキン、タルカリはブロッコリー、じゃが芋、マショウラです。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎のアチャール、ブロッコリーのアチャール、トマトのアチャールが並びました。パパドゥ、青菜炒め、カリフラワーのタンドール焼きが添えられました。この日はズーズーダゥではなく干し柿とチョコレートのシュトレンが供され、チヤと頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

 

新体制のダルバート @ ネパール創作料理店 シュレスタ Shrestha(大阪市天王寺区)

ひと昔前、大阪のネパール人コミュニティの中心的存在であったのが「ネパール創作料理店 シュレスタ Shrestha」さんです。シュレスタさんから経営が変わって初めて伺いました。ランチメニューのダルバートはシンプルな仕様ですが、遅い時間帯でしたので、ディナーメニューのダルバートも注文可能で、お願いいたしました。ダルはマスコダル、マスのチキンカリーはタンドーリチキンが使われ、チャナとじゃが芋のジョルタイプのタルカリ、じゃが芋といんげんのタルカリ、トマトのアチャール、スライス野菜、じゃが芋のアチャール、青菜炒めが並びます。マサラチヤも頂きました。

JR大阪環状線桃谷駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は →「シュレスタ Shrestha (大阪市天王寺区)」

ネパール創作料理店
シュレスタ Shrestha

大阪市天王寺区堂ヶ芝 1-11-8

http://shresthajapan.com/
https://www.instagram.com/shrestha_restaurant/

チキンカリー付きバスリセット ダルバート @ バスリ BASURI ネパール&インド料理(大阪市天王寺区)

「バスリ BASURI ネパール&インド料理」さんへ再訪し、ダルバート『バスリセット』をチキンカリーでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、チキンカリーは骨付き肉が使われたククラコマス仕様、タルカリは茄子とじゃが芋でした。青菜炒め、ミントアチャール、パパドゥ、よく発酵した大根のアチャールが添えられています。チヤも頂きました。

JR大阪環状線寺田町駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バスリ BASURI(大阪市天王寺区)」

BASURI Nepali & Indian Restaurant
バスリ ネパール&インド料理

大阪市天王寺区大道 4-10-4 たつみビル 1F

https://basuri-curry.com/