インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。尼崎市の「ANA Restro & Bar」さんへ伺いました。
Nepali Specal として『タカリセット Thakali Set』を 3種用意されていますが、
この日はマトンの用意が無いとのことでチキンでお願いしました。
マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスダル、
チキンカリー、
青菜炒め、スライス野菜、
ダヒ、胡瓜、人参、玉葱、グリーンピースのアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
ANA Restro & Bar
尼崎市立花町 2-1-14
カナセット Khana Set メニューの中から、
『タカリカナセット Thakali Khana Set』をマトンでお願いしました。
ダルは、マスとチャナのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、
ダヒ、パパドゥ、スライス野菜、トマトのアチャール、
よく発酵した大根のアチャール、大根と人参のアチャール、青菜炒めが並びます。
食前のサラダも供され、
テーブルでギーのサービスも有ります。
チヤも追加で頂きました。
お店の方に 「Nepali Khana 出来ますか」とお尋ねしたところ、ベジ、チキン、マトンで用意できるとのことで、マトンでお願いしました。
ダルはマスとムスロのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、
青菜炒めの代わりのキャベツ炒め、トマトのアチャール、
大根と人参のアチャールが並びました。
ポークセクワも頂きましたが、
メニューには英語の Pork Skewers と記されています。
メニューにダルバート、ネパリカナの記載がなく、お尋ねすると作って下さいました。お店で初めて提供したとのことです。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
じゃが芋、インゲン、人参、グリーンピース、コーンのタルカリ、
チキン、
スープ、
青菜炒め、檸檬のアチャール、パパドゥ、
サラダが並びました。
チヤも頂きました。
メニューにはダルバート、ネパリカナの記載がなく、お尋ねすると「時間がかかるが良いか」との確認の上で作って下さいました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
人参、胡瓜、玉葱、キャベツのアチャール、じゃが芋、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜、
青マンゴーのアチャールが並びました。
サラダと、
ラッシーも添えて頂きました。
グランドメニューとは別に、
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』をお願いしました。
チャナコダル、
マトンカリー、
青菜炒め、大根のアチャール、
トマトのアチャール、野菜サラダが並びます。
チヤも頂きました。
ネパリカナ『ネパールライスセット Nepali Rice Set』が用意されており、
お願いしました。
ダルはムスロダル、
マスはセミドライタイプのチキン、
アルカウリ、じゃが芋とカリフラワー、
大根のアチャール、青菜炒め、パパドゥ、
チャナ、胡瓜、人参、じゃが芋のアチャール、スライス人参が並びました。

『ぼた餅』をお願いしました。
カザセット(カジャセット)Khaja Set をお願いしました。
チウラの上に、アンダ、バトマス、ゴルベラコアチャール、スライス胡瓜、
じゃが芋炒め、ブタン、
大根、胡瓜、人参のアチャール、バトマスサンデコが並びました。
チヤも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、チャナのミックス、
骨付き肉のチキンカリー、
じゃが芋炒め、青菜炒め、青マンゴーのアチャール、
トマトのアチャール、グンドゥルック、スライス野菜、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。