鶏モモ丸々1本カリーのクリスマススペシャルアンブラプレート @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんのクリスマススペシャルアンブラプレートに、鶏モモ丸々1本カリーを用意されましたのでお願いしました。この日の副菜は別オーダーのポークカリー version のポークカリーの横のポロス、茄子のモージュ、ジャンボインゲンのテルダーラ、マンニョッカ、ビーツ、青パパイヤのアッチャール、大和まなのマッルン、カトゥレット、ポルサンボーラ、ムング入りカダラカリーが並びました。追加でキリテとワタラッパンも頂きました。

大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「セイロン カリー Ceylon Curry (大阪市中央区)」

セイロン カリー
Ceylon Curry

大阪市中央区南船場 1丁目13-4

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スリランカヌードルス @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの祝日スペシャルメニューがスリランカヌードルスでしたので、メインを海老で頂きました。パリップ、目玉焼き、生野菜が添えられています。ライス&カリーのアンブラも、メインをポーク、ご飯をバスマティに変更でお願いしました。副菜は、パリップ、ポルサンボーラ、パパダン、大和まな、里芋、いんげんが並びました。キリテも追加で頂きました。

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鰆のキリマールのスペシャルアンブラ @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの週末スペシャルアンブラ、メインを鰆のキリマールでお願いしました。副菜は、茄子、青バナナ、マッシュルーム、ササゲとハールメッソ、パパダン、ムクヌウェンナ、ポルサンボーラ、ムングとチャナ、小鯵が並びました。追加でキリテも頂きました。

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スペシャルタットゥビリヤニ @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの週末スペシャルメニューがタットウビリヤニでしたので、メインをポークでお願いしました。サラダとたまごカリーも付いており、ミントサンボーラ、サラーダ、カシューナッツとえんどう豆、茄子のサンボーラ、チリペーストが添えられています。海老デビル、食前には GINGER BEER、食後にはキリテーとワタラッパンも追加で頂きました。

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まぐろカリーのスペシャルアンブラプレート @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

諸事情で4月から少し値上げされた「セイロンカリー Ceylon Curry」さんのスペシャルアンブラプレート、メインをまぐろカリーでお願いしました。この日の副菜も石垣島から取り寄せの野菜が沢山使われ、【キャッサバ】マンニョッカ、【ゴーヤ】カラウィラのサンボーラ、【茄子】バトゥモージュ、【へちま】ワタコルのキラタ、【バナナの花】ケセルムーアのテルダーラ、【青パパイヤ】ガスラブのアッチャール、大和まなのマッルン、カトゥレット、生のポルサンボーラ、【ムングとチャナ】ムンとカダラパリップが並びました。キーリサンバライスの上には目玉焼き、パパダンも添えられています。小さなサラダも付きます。食前には GINGER BEER、食後には別料金になったキリテーとワタラッパン追加で頂き、値上げを応援です。

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チーズコットゥロティ @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんへ伺い、チーズコットゥロティ、とびっこ入りクリームソース添えをお願いしました。サラダ、ドリンクと、ワタラッパン付きです。ライス&カリーのアンブラも、メインをマグロカリーで御願いしました。この日の副菜は、空心菜、南瓜、大和まな、ココナッツ、パリップが並びました。

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ムクヌウェンナのマッルン @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

週末のスペシャルメニューのヌードルス目当てに「セイロンカリー Ceylon Curry」さんへ伺いましたが、残念ながら売り切れていました。バナナの葉に包んだスペシャルアンブラを、メインをまぐろカリーでお願いしました。青パパイヤとカトゥレットが別添えで、バナナの葉には赤米と一緒に、たまご、バナナの蕾、青バナナ、ポルサンボーラ、ムクヌウェンナのマッルン、パリップ、蛇瓜とハールメッソが包まれていました。繁縷(はこべら、はこべ)のマッルンや、南瓜の茎葉のマッルンが味が似ているという話は伺い、富里市の「シリラカ」さんで売られていたのは見ましたが、මුකුණුවැන්න ツルノゲイトウ(蔓野鶏頭)Mukunuwenna ムクヌウェンナのマッルンを頂くのは初めてでした。嬉しさがシェフに伝わったのか、さらに別盛りで添えて下さいました。食後のデザートと紅茶も付いています。家族はビリヤニセットをお願いしました。

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バナナの葉に包んだスペシャルアンブラ @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

ある週の「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの週末スペシャルは、バナナの葉に包んだスペシャルアンブラでした。メインをポークでお願いすると、カトゥレット、パパダン、青パパイヤと共に、バナナの葉に包まれて登場です。副菜は、エラバトゥ එලබටු Elabatu、バターナ බටානා Batana (Dubai Wattakka) 、ムングとチャナ、ゴーヤ、マンニョッカの新芽、生のポルサンボーラ、玉子が並びました。海老デビルも追加でお願いし、デザートのアイスとキリテーも頂きました。

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鯛カリーのスペシャルアンブラ @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんへ伺い、週末のスペシャルアンブラを頂きました。この日のフィッシュカリーは鯛カリーとのことでお願いし、副菜には、四角豆、茄子とパイナップルのモージュにはグリーンピースも加わり、ノーコール、セロリ、大和まな、カトゥレット、ココナッツ、ムングとチャナのミックスが並びました。食後のデザートと紅茶付きです。

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飛び魚カリー @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

ある週の「セイロンカリー Ceylon Curry」さんのスペシャルアンブラには、飛び魚 පියාමැස්සා ピヤマッサのカリーが選択出来ました。副菜には店主が仕入れ値が張ると嘆かれる、石垣島から運ばれる野菜の数々、ケセルムア(バナナの蕾)とハールメッソ、コヒラ、キラタ仕上げのモーウィ(赤瓜)、パパダン、青パパイヤ、マンニョッカの新芽、カトゥレット、ポルサンボーラ、ムングとチャナのミックスが並びます。家族は、ロティセットをチキンカリーでお願いしました。食後のワタラッパンと、紅茶です。

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