ダバミート Dhaba Meat @ 純インド料理 チャトパタ Chatpata 吹田江坂店(吹田市)

「純インド料理 チャトパタ Chatopata 吹田店」さんへ伺いました。この日は、『ラム肉と自家製スパイスで作ったカレー』と紹介されているダバミート Dhaba Meat (Dhaba style Ramb curry)(Dhabaは道路沿いの食堂の意)を、ラチャパラタ Laccha Paratha と一緒に頂きました。ダヒプリ Dahi Puriも追加でお願いしました。

大阪メトロ御堂筋線江坂駅近くのお店と、上本町ハイハイタウンのお店で頂ける美味しい料理の数々は →「チャトパタ Chatpata 純インド料理(吹田市、大阪市)」

純インド料理 チャトパタ Chatopata

吹田市広芝町 22-15

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チョレバトゥーレ Chole Bhature @ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店(大阪市)

「チャトパタ Chatpata」さんの Instagram にチョレバトゥーレ Chole Bhature の紹介が記されていましたので、うえほんまちハイハイタウン店さんへ伺い、お願いしました。

『CHOLE BHATURE』チョレバトゥーレ
ひよこ豆のカレーと揚げパンのセット

「チョレ・バトゥーレ」はパンジャーブ州生まれの北インド全土の食堂や屋台で愛される、抜群のコンビネーションメニューです。「チョレ」はひよこ豆とトマトのカレー、「バトゥーラ(バトゥーレ)」は、小麦粉のふっくらとした揚げパンのことをいいます。あつあつのバトゥーラに、ジューシーなチョレが絡み、ボリューム満点の美味しさです。チャナマサラ+ロティのコンビともまた違った味わいを、是非ご賞味ください。

サービスでトマトスープが供され、チョレ・バトゥーレの登場です。見事に膨らんだバトゥーラ、チャナマサラ、バトゥーラの中に挟んで頂きました。

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Happy Holi Healthy Variety Set @ チャトパタ Chatpata(大阪市天王寺区)

3月18日のホーリー Holi のお祝いに合わせて「チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店」さんでは、Happy Holi『Healthy Variety Set ヘルシー バラエティー セット』が登場しました。北インド料理と南インド料理を組み合わせ、ナンでもドーサでも頂けるという趣向です。いつもドーサを頂いていますので、ナンとの組み合わせにしてみました。ラッシーとラドゥも付いています。ターリーの中央にはベジタブルプラオ、12時の方向にラジマサラダ、反時計回りにダルマカニ、マラバルフィッシュカリー、サンバル、サーグチキン、コーンスープ、チキンティッカ、ミントチャトニ―、チャツネが並びました。『HOLI SWEETS BOX ホーリー スイーツ ボックス』も買って帰りました。

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鱈のミーンコロンブ @ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店(大阪市天王寺区)

「チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店」さんへ伺い、南インドディナー A セットをライスでお願いし、ミーンコロンブを一緒に頂きました。Meen Kulambu お店のメニューでは「ミーン クランブ」と表記されています。この日は鱈でした。家族は南インドディナー B セットを頼みました。デザートのラヴァケセリとラッシーが付いています。

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クスカビリヤニ Khuska Biryani @ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店(大阪市天王寺区)

「チャトパタ Chatpata 純インド グリル&バル うえほんまちハイハイタウン店 」さんでは、スペシャルビリヤニフェスティバルとして各種ビリヤニがメニューに並んでいます。その中からクスカビリヤニ Khuska Biryani をお願いしました。タミル・ナドゥ州の香り高いプレーンビリヤニと紹介されています。ライタや茄子ベースのソース、ピクルス、チャトニが添えられています。

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ラムチョップ ローガンジョシュ @ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店 (大阪市天王寺区)

「チャトパタ Chatpata 純インド グリル&バル うえほんまちハイハイタウン店 」さんでは、スペシャルビリヤニフェスティバルとして各種ビリヤニを供されていますが、スペシャルアラカルトメニューも充実しています。その中から、ラムチョップ ローガンジョシュ Lamb Chop Rogan Josh とカスタロティ Khasta Roti を頂きました。ココチョコハロワ Coco Choco Halwa とマサラチャイもお願いしました。家族は南インドディナー B セットをまたしても選択しました。ドリンクとデザートのラヴァケセリが付いています。大阪メトロ御堂筋線江坂駅近くのお店と、上本町ハイハイタウンのお店で頂ける美味しい料理の数々は
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キチュリ @ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店 (大阪市天王寺区)

何故かキチュリが食べたくなり「チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店」さんへ伺いました。キチュリはレンズ豆、野菜、チキン、ミックスシーフードが選べる様ですが、レンズ豆以外を選ぶと豆は入っていないとの説明でしたので、レンズ豆一択です。ロータスパコラも頂き、家族はまたしても南インドディナー B セットをお願いしました。セットのデザートはラヴァケサリ、追加でジャレビ ラブリもマサラチャイと一緒に頂きました。

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チャトパタ Chatpata
純インド グリル&バル
うえほんまちハイハイタウン店

大阪市天王寺区上本町6-3-31 うえほんまちハイハイタウンB1

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マラバルフィッシュカレー @ 純インド料理 チャトパタ Chatpata (吹田市)

上本町ハイハイタウン店に続き、吹田の「純インド料理 チャトパタ Chatopata」さんへ久しぶりに伺いました。メニューブックの中で気になっていたサンバル イドゥリ、マラバルフィッシュカレー 、マラバルパラタ、食後にマサラチャイをお願いしました。Malabar 日本語ではよくマラバールと表記されますが、お店のメニューブックにはマラバルと記されています。家族はディナーのセットメニューから、南インドディナー Bセットを頂きました。セットのデザートはラヴァケサリでした。

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純インド料理 チャトパタ Chatopata

吹田市広芝町 22-15

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南インドホリデーランチ B @ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店 (大阪市天王寺区)

ドーサが頂きたくなり、「チャトパタ Chatpata 純インド グリル&バル うえほんまちハイハイタウン店」さんへ初めて伺いました。吹田本店と、よく似た雰囲気の内装で、同じメニュー構成です。土日祝のランチメニューから、南インドホリデーランチ B をお願いしました。まずスープが供され、特徴的な形のドーサが載ったターリーが運ばれてきました。ソフトドリンクはラッシーを選びました。サンバルはベジかチキン入りが選べ、ポテトマサラとチキンが付きます。トマトのチャトニと生姜のチャトニも並び、ご飯とサラダも添えられていました。デザートはラヴァケサリでしたが、ダヒプリも追加で頂きました。

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チャトパタ Chatpata
純インド グリル&バル
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大阪市天王寺区上本町6-3-31 うえほんまちハイハイタウンB1

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Chatpata チャトパタ(吹田市)インド料理

看板には「純」インド料理とある、江坂駅から少し南にあるChatpataチャトパタさんに平日のランチタイムに伺いました。北インドランチセットと南インドランチセットがメニューにありますが、お目当てはドーサが供される南インドランチセットです。お願いしたセットDは、ドーサ、チキンサンバル、カレー2種類、サラダ、ドリンクからなります。メニュー表にはカレー2種類はお選びくださいと書かれていましたが、黙っておまかせです。チャトニーも2種類ついてきます。ドーサでいただくのも美味しいものですが、ライスでも頼めるようですので、再訪した際に同じくセットDでお願いしました。この時は2種類のカレーについて尋ね、フィッシュカレーとチキンカレーを選んでみました。チキンカレーを頼んだせいか、チキンサンバルではなくサンバルが付き、フィッシュカレーとチキンカレーも南インド仕様なのか、北インドセットと共通なのか分かりかねました。ご飯がバスマティライスだったらまた味わいが変わったかもしれません。

こうして写真を並べると、ドーサバージョンの方が見栄えも良いです。お店が売りにしているメニューを、お勧めのままいただく方が無難です。

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Chatpata チャトパタ

吹田市広芝町22-15