マトンタス(タース)セット @ バスリ BASURI(大阪市天王寺区)

「バスリ BASURI」さんへ伺い、Nepali Menu の中から、パニプリ、鴨チョイラ、チキンスティームモモ、マトンタス(タース)セットを頂きました。

JR大阪環状線寺田町駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バスリ BASURI(大阪市天王寺区)」

BASURI Nepali & Indian Restaurant
バスリ ネパール&インド料理

大阪市天王寺区大道 4-10-4 たつみビル 1F

https://basuri-curry.com/

チキンカリー付きバスリセット ダルバート @ バスリ BASURI ネパール&インド料理(大阪市天王寺区)

「バスリ BASURI ネパール&インド料理」さんへ再訪し、ダルバート『バスリセット』をチキンカリーでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、チキンカリーは骨付き肉が使われたククラコマス仕様、タルカリは茄子とじゃが芋でした。青菜炒め、ミントアチャール、パパドゥ、よく発酵した大根のアチャールが添えられています。チヤも頂きました。

JR大阪環状線寺田町駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バスリ BASURI(大阪市天王寺区)」

BASURI Nepali & Indian Restaurant
バスリ ネパール&インド料理

大阪市天王寺区大道 4-10-4 たつみビル 1F

https://basuri-curry.com/

バスリセット Basuri set ダルバート @ バスリ BASURI ネパール&インド料理(大阪市天王寺区)

年末までインネパ店のダルバート探しは続きます。JR大阪環状線寺田町駅近くにオープンされた「バスリ ネパール&インド料理 BASURI Nepali & Indian Restaurant」さんへ伺いました。最近の流れとも言える、ステージ付き、壁絵で囲まれた店内です。ランチメニューにダルバート『バスリセット Basuri set』が載っており、マトンカリー付きでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、マトンカリーは骨付き肉が使われ、インゲンとじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、大根のアチャール、ミントのアチャール、パパドゥが並びます。ネパリメニュー Nepali Menu も充実していそうです。チヤも頂きました。

JR大阪環状線寺田町駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バスリ BASURI(大阪市天王寺区)」

BASURI Nepali & Indian Restaurant
バスリ ネパール&インド料理

大阪市天王寺区大道 4-10-4 たつみビル 1F

https://basuri-curry.com/

ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom @ 大越 Dai Viet(大阪市天王寺区)

うえほんまちハイハイタウンの 2階にある「大越 Đại Việt」さんへ伺いました。ランチメニューにもブンダウマムトム Bún Đậu Mắm Tôm が載っており、3品セット付きでお願いしました。ブンダウマムトム、生春巻き、サラダ、デザートのセットです。グランドメニューには、残念ながらブンカー Bún Cá は載っていませんでした。

大越 Đại Việt

大阪市天王寺区上本町 6-3-31 上本町ハイハイタウン 221

https://www.facebook.com/DaiVietOsakaHiHiTown

ネパリタリ Nepali Thali @ レスンガ RESUNGA(大阪市天王寺区)

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。大阪メトロ谷町線谷町九丁目駅近くの「レスンガ RESUNGA」さんへ伺いました。ランチメニューに『ネパリタリ Nepali Thali』としてダルバートが載っています。お決まりのサラダとスープ、そしてタリが供されます。ダルはマス、ムング、チャナのミックス、チキンカリー、じゃが芋、胡瓜、人参、玉葱のミックスアチャール、蓮根のアチャールが並びます。チヤも頂きました。

レスンガ RESUNGA

大阪市天王寺区生玉前町 1-8 和光ビル 1F

 

スペシャルディワリセット @ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店(大阪市天王寺区)

「チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店」さん、ディワリ Diwali の前後の期間限定で『スペシャルディワリセット Special Diwali Set』を用意されました。ノンベジとベジから選べ、ベジ 野菜セットをお願いしました。キャロットレーズンサラダ、パンプキンスープ、野菜のティッキ、自家製チャトニ 2種、メインのターリーには、オニオンプラオ、カリフラワースッカ、マッシュルームコルマ、ダバダル、アチャリパニール、パパダムが並び、クルチャも添えらえています。ドリンクセット追加でマンゴーラッシーも頂き、特製デザートコンボ、カラカンド、マンゴークルフィ、ココナッツバルフィも供されます。

大阪メトロ御堂筋線江坂駅近くのお店と、上本町ハイハイタウンのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チャトパタ Chatpata 純インド料理(吹田市、大阪市)」

CHATPATA SPECIAL ONAM SADYA FEAST @ チャトパタ Chatpata(大阪市天王寺区)

Keralaのお祭り Onam オーナム、2023年は8月20日から29日までです。「チャトパタ Chatpata 純インド グリル&バル うえほんまちハイハイタウン店」さん、Happy ONAM の全19品が並ぶ『CHATPATA SPECIAL ONAM SADYA FEAST』を用意されましたので、お願いしました。メインのターリーには、 1. Chor ケララの赤米の周りに、2. Parippu Curry 、3. Rasam、4. Kaalan、5. Sambar、6. Aviyal、7. Cabbage Thorn、8. Olan、9. Erissery が並び、小さなターリーには、10. Banana Chips、11. Shakkar Para、12. Puli Inji、13. Pineapple Pachadi、14. Maanga Achaar が並びます。この他に Dosa、Papadum、Pazham、Sambaram、Parippu Pradhaman も添えられています。

大阪メトロ御堂筋線江坂駅近くのお店と、上本町ハイハイタウンのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チャトパタ Chatpata 純インド料理(吹田市、大阪市)」

ダヒプリとイドゥリポディマス @ チャトパタ Chatpata うえほんまちハイハイタウン店(大阪市天王寺区)

「チャトパタ Chatpata 純インド グリル&バル うえほんまちハイハイタウン店」さんへ伺い、軽食の気分でしたので、ダヒプリとイドゥリポディマスをお願いしました。

大阪メトロ御堂筋線江坂駅近くのお店と、上本町ハイハイタウンのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チャトパタ Chatpata 純インド料理(吹田市、大阪市)」

フェの牛肉ビーフンセット Bun Bo Hue @ スースー Xu Xu ベトナムレストラン(大阪市天王寺区)

4月末の休日のランチタイムに「うえほんまちハイハイタウン」の 2階にある「スースー Xu Xu」さんへ初めて伺いました。お目当てはもちろんブンダウマムトムです。メニューブックには載っており、頂きたくお願いしてみましたが鰾膠も無く断られました。休日のランチタイム、開店直後で他にお客さんは居られませんが、ランチセットの料理しか出せないとのことでした。次善の選択で「フェの牛肉ビーフンセット」と記されているブンボーフエ Bún bò Huế を、お願いしました。某ログでも指摘されていましたが、キッチン担当の女性がノーマスクで喋りながら料理を作っているのを、お客さんはしっかり見ています。

スースーベトナムレストラン
Xu Xu Viet Nam Restaurant

大阪市天王寺区上本町 6-3-31
うえほんまちハイハイタウン 2F

 

 

ターリーセット Thali Set @ ヒマラヤ HIMALAYA (大阪市天王寺区)

2022年4月24日にオープンされたばかりの「ヒマラヤ HIMALAYA」さんへ伺いました。お店の方に話を伺うと、西中島の「ダフェムナール」さん、江坂の「ヒマラヤ」さんと同系列のお店の様です。ランチタイムにはダルバートの提供はありませんが、ディナーメニューに「ターリーセット Thali Set」として載っています。開店直後でお客さんが他に一組だけでしたので、作っていただけることになりました。ダルはムスロとムングのミックス、骨付きチキンが使われたネパール仕様のククラコマス、ヨーグルト、じゃが芋、人参、胡瓜のアチャールが並びます。チヤも頂きました。

ヒマラヤ HIMALAYA
Indian & Nepali Cuisine

大阪市天王寺区上本町 9-3-32

https://www.instagram.com/himalaya.cuisine/