川西市黒川の「ヨナナ 477」さん、『只今、チャイ中』と題してカフェ営業を始められました。看板に黄色い旗が目印です。
この日は軽食にプレーンドーサを用意されていました。
サンバル、ココナッツチャトニが添えられたプレーンドーサ、
酒種酵母を使ったスイスの菓子パン、ギュッフェル、
コーヒーを頂きました。
川西市の元妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 (川西市黒川)」
ヨナナ 477
川西市黒川谷垣内 116-1
https://yonana477.com/
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『本日のスペシャルカレー』が
ネパールの骨付きマトンカレーでしたので、
無理をお願いし、ムスロ、ムング、ラハルのダル、
ダヒ、トマトのアチャールも追加で、
ターリーにご飯少な目と一緒に盛っていただき、ダルバート風に頂きました。
チヤも追加でお願いしました。
薪ストーブで暖をとりながら、
川西市の「ヨナナ 477」さんで
南インド料理ミールスを頂きました。
ノンベジオプションの能勢おうはんのエッグマサラ、
サンバル、ペッパーラッサム、パパダン、
南瓜のクートゥ、モール、
キャベツのポリヤル、
人参と蓮根のスパイス炒め、青マンゴーのピックル、
ワダとトマトチャツネが並びました。
追加でコーヒーも頂きました。
ガイヤーン(写真は 2人分)【タイ】、
下水湯【台湾】、
そしてメインの台灣便當が供されます【台湾】。
台灣便當には、排骨、馬告を使った熊肉、海老、滷蛋、ブロッコリー、搾菜が並びました。
碧螺春茶も追加で頂き、
最後にチャイも供されました。
この日もノンベジオプション付きでお願いしました。
チキンペッパーマサラ、サンバル、
ペッパーラッサム、パパダン、糸瓜のクートゥ、
南瓜のエリシリ、ゴーヤのポリヤル、
トゥルシーのトガヤル、カブリチャナのスンダル、
ラギアダイ(四石稗)にココナッツチャツネが並びました。
お冷の代わりのピンクウォーター(パティムガム)、
追加でスコービー(SCOBY、コンブチャ)パイナップルジュースと
マドラスコーヒーも頂きました。
ノンベジオプション付きでお願いしました。
骨付き肉のマトンカリー、サンバル、パパダン、
冬瓜のクートゥ、ペッパーラッサム、
パイナップルのゴッジュ、ゴーヤのポリヤル、
スンダル、青マンゴーのピックル、
ラギアダイにココナッツチャツネが並びました。
ピンクウォーター(パティムガム)、
追加でマドラスコーヒーも頂きました。
『南インドベジミールス』です。
ペパーミントポテト、パッチプルス、
黒目豆入り冬瓜のオーラン、サンバル、胡瓜、檸檬ピックル、豆のウシリ、
茄子のトック Brinjal Thokku、人参のパチャディ、
ヴァダムが並びました。
シトラスベリーの酵素ソーダと、
桃、ハト麦、餅玉入りの豆花も追加で頂きました。
ノンベジでお願いしました。
骨付き肉のマトンカリー、サンバル、パパダン、
冬瓜のクートゥ、パイナップルラッサム、
モール、ポテトのポティマス、キャベツのポリヤル、
檸檬のピックル、
小松菜、玉葱入りのラギアダイ Ragi Adai にココナッツチャツネが並びました。
お冷は、通常の水か、ピンクウォーター(パティムガム)が選べ、
追加で胡瓜のジュースも頂きました。
クンパオ【タイ】、
サンバル【南インド】、
烏賊のコランブ【南インド】、
〆が涼麺【台湾】です。
ジャスミンティー、
チャイも頂きました。
ノンベジでお願いしました。
ウップチキンカリー、
トゥールが使われたパルップウルンダイ、
サンバル、ムングとトゥールのギーダル、
サラダ、ミックスポリヤル、パパダン、
ミントとウラッド、チャナのトガヤル Thogayal にはギーが添えられ、グリーンマンゴーのピックル、
春菊、玉葱入りのラギアダイ Ragi Adai にココナッツチャツネが並びました。
マドラスコーヒーも追加で頂きました。