'; bloginfo('name'); echo '

うな重＠炭焼きうな富士大阪梅田店（大阪市北区）

グラングリーン大阪南館の「炭焼きうな富士大阪梅田店」さんへ伺いました。うまき、肝焼き、うな重を頂きました。うな重には、うざく、お吸い物、漬物が添えられます。

炭焼きうな富士大阪梅田店

大阪市北区大深町 5-54 グラングリーン大阪南館 3F

https://sumiyaki-unafuji.com/shops/umeda/

ポーターハウスとリブアイ＠ルースクリス RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE（大阪市北区）

グラングリーン大阪南館にある「ルースクリス RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE」さんへ伺いました。ジャンボホタテの炙り、ルースのチョップサラダ、ポーターハウス（2人前）とリブアイに、ベイクドポテトとアスパラガスのグリルも添えました。飲み物はグラスでお願いした Organic Sauvignon Blanc, SHANNON RIDGE, CA、バーボンベースのショートカクテル BOURBON STREET MANHATTAN を挟んで、Cabernet Sauvignon, Twenty Rows, Napa Valley, CA も頂きました。デザートはアップルクランブルタルトグラニースミスとシュトロイゼル、バニラアイス添えとカプチーノです。

アメリカンスタイルのステーキハウスの数々は
→「ステーキハウス STEAK HOUSE」

ルースクリス
RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE

大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3階

季節のスペシャルダルバート（梅雨）＠マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さんの『季節のスペシャルダルバート（梅雨）』です。SNS での告知や、お品書きにもネパール語が添えられています。黒もちとうもろこしのプラオ、マス、ムスロ、ムング、チャナのダルに白瓜 2種（玉造黒門、仁保瓜）が加わり、スナップエンドウとピーマンのタルカリ、茄子 3種（萩（田屋）茄子、鵜方水茄子、小布施丸茄子）のタルカリ、入山きゅうりとミニトマトのカチュンバル、チュカウニ、完熟梅のアチャールが並びました。チヤも頂きました。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka

ダルバートセット Nepali Khana Set ＠ Mt. Everest（大阪市北区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市北区の「Mt. Everest」さんへ伺いました。Nepali Khana Set としてダルバートセットとカナセットが記されたメニューもありますが、ずいぶん前のものらしく、値段が大きく変わり、飲み物も別料金となっています。バスマティライスに変更で「ダルバートセット」をお願いしました。チャナコダル、ネパール仕様の骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、パパドゥ、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、トマトのアチャール、青マンゴーのアチャール、スライス野菜が並びました。バスマティライスに変更をお願いしたことから、ネパールの方々はやはり日本米が好きなことや、ジラマシーノなどのネパール米を輸入するのはあまりにも高価になってしまうことなど、お米談義になりました。チヤも頂きました。

Mt. Everest

大阪市北区堂山 14-28

ダルバートセット Dal bhat set ＠ Curry hut カレーハット（大阪市北区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市北区の「Curry hut カレーハット」さんへ伺いました。以前「シダラタ SIDDARTHA 中津店」さんがあった場所で、居抜きで引き継がれた様です。メニューに『ダルバートセット』が用意されており、マトンカリー付きでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリーは他にお客さんが居られなかったのでお願いしてネパール仕様に変更して頂き、じゃが芋、キャベツ、玉葱のアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。食前にサラダ、食後にチヤも頂きました。

Curry hut カレーハット

大阪市北区中津 6-8-1

バスマティライスセット＠ビリヤニキッチン Biryani Kitchen（大阪市北区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。「ビリヤニキッチン Biryani Kitchen」さんへ伺い、メニューブックの中に記された、バスマティライスセットをお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリー、青菜炒め、トマトのアチャール、大根のアチャール、マッシュルーム、ブロッコリー、インゲン、人参、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜、パパドゥが並びました。スープとサラダ、チヤも頂きました。

ビリヤニキッチン
Biryani Kitchen

大阪市北区太融寺町 2-17

やわらか丸太ひれかつ＠とんかつ和幸 LINKS UMEDA店（大阪市北区）

ヨドバシ梅田 8F にある「とんかつ和幸 LINKS UMEDA店」さんへ伺い、『やわらか丸太ひれかつ』を頂きました。おろしポン酢とオリーブレモン塩も添えられています。

とんかつ和幸 LINKS UMEDA店

大阪市北区大深町 1-1 ヨドバシ梅田タワー 8F

https://wako-group.co.jp/

PORTERHOUSE STEAK ＠ BENJAMIN STEAKHOUSE KITTE OSAKA店（大阪市北区）

お祝い事で「BENJAMIN STEAKHOUSE KITTE OSAKA」さんへ伺いました。前菜にマグロのタルタルとバッファローモッツァレラとトマト、メインは熟成肉【USDAプライムポーターハウスステーキ】をお願いしました。グラスで用意があり頂いたワインは、
Joseph Perrier, Cuvee Royale Brut Nature, Champagne, NV、ソーヴィニヨン・ブラン Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand, 2023、シャルドネ TAKEN, Napa Valley, 2021、ピノ・ノワールCalera, Central Coast, 2021 です。デザートはキーライムパイをコーヒーと頂きました。