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ディナーダルバート、グッチャモモ、パニプリ @ Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)

大阪市北区の「Nepal Tea House Kathmandu」さんの、グッチャモモと、

パニプリ、

そしてディナーダルバートです。 ダルはラハル、皮付き肉が使われたカシコマス、発酵大根のシンキジョル、ダーラネポークフライ、南瓜、青菜炒め、カリフラワー、オクラ、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、大根のパングラン、トマトとダニヤのアチャール、パパドゥが並びました。シカルニとグラブジャムン、チヤも付いています。

2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric(西宮市甲子園口)」

Nepal Tea House Kathmandu

大阪市北区豊崎 7-3-8

https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661

 

マトンチョイラ、ダーラネポークフライ @ Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)

大阪市北区の「Nepal Tea House Kathmandu」さんの BISTRO TIME MENU の中から、マトンチョイラとダーラネポークフライです。ディナータイムのダルバートもメニュー入りです。スリカンとカロジャムン、チヤも付いています。追加で Bhote Chiya も頂きました。

2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric(西宮市甲子園口)」

Nepal Tea House Kathmandu

大阪市北区豊崎 7-3-8

https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661

 

チキンカリーのダルバート @ Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)

大阪市北区の「Nepal Tea House Kathmandu」さんのチキンカリー付きのダルバートです。ダルはラハル、チキンカリー、オクラ、茄子とじゃが芋のタルカリ、きのこのアチャール、青菜炒め、じゃが芋、人参、胡瓜のアチャール、トマトとダニヤのアチャール、大根のアチャールが並びます。この日はトリコグンドゥルックを使ったグンドゥルックコジョルも用意されており、追加でお願いしました。パパドゥも添えられ、マルプワハルワ、チヤも頂きました。

2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric(西宮市甲子園口)」

Nepal Tea House Kathmandu

大阪市北区豊崎 7-3-8

https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661

 

 

チキンビリヤニ Chicken Biryani @ カレーの工場(大阪市北区)

「エリックサウス西天満店」さんの店長さんが独立され、大阪市北区にオープンされた「カレーの工場」さんへ伺いました。メニューの中からチキンビリヤニをお願いしました。チキンビリヤニに、マスール、ムング、トゥールのダル、トマトのアチャールに、ダヒが添えられています。追加でチャイも頂きました。

カレーの工場

大阪市北区池田町 8-11 天満パールビル 2F

https://www.instagram.com/currynokoujou/

山羊カリーのダルバート @ Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)

大阪市北区の「Nepal Tea House Kathmandu」さんへ再訪です。ダルバートはランチのメニューですが、ディナータイムにも用意があれば提供して頂ける様です。山羊カリーでお願いしました。ダルはラハルが使われ、骨付き皮付き肉が使われた山羊カリー、茄子とじゃが芋のタルカリ、青菜炒めは小松菜、トマトとダニヤのアチャール、じゃが芋、人参、胡瓜のアチャール、大根のアチャールが並びます。パパドゥも添えられ、カロジャムン、マサラチヤも頂きました。

2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric(西宮市甲子園口)」

Nepal Tea House Kathmandu

大阪市北区豊崎 7-3-8

https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661

 

 

カザセット Khaja Set、パニプリ @ Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)

甲子園口にあった「Turmeric」さんのキランさん、大阪市北区に「Nepal Tea House Kathmandu」さんをオープンされました。広々とした店内、ランチにはダルバート等が用意され、ビストロタイム、ディナーにはカザセット等が用意されています。まずはカザセットをお願いしました。フランダナの周りに、ポークチョイラ、バダムサンデコ、鶏ブトゥワ、大根、人参、胡瓜のアチャール、ボリ、胡麻とトマトのアチャール、アルタマボリが並びました。パニプリ、マルプワと人参のハルワのマルプワハルワ、マサラチヤも頂きました。

Nepal Tea House Kathmandu

大阪市北区豊崎 7-3-8

https://www.instagram.com/turmerickiran/

 

 

フィレ、ニューヨークストリップ、リブアイ @ RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE(大阪市北区)

グラングリーン大阪南館にある「ルースクリス RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE」さんへ再訪です。マグロの炙り、フォアグラのソテー、シーザーサラダ 、フィレ 11oz、ニューヨークストリップ 12oz、リブアイ 12ozに、ポテトグラタン チェダーチーズのトッピングと芽キャベツのローストも添えました。飲み物はグラスでお願いした Riesling,  Fernand Engel Reserve, Alsace, France と Pinot Noir, Bogle Vineyards, CA です。クリームブリュレとカプチーノも頂きました。

アメリカンスタイルのステーキハウスの数々は
→「ステーキハウス STEAK HOUSE」

ルースクリス
RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE

大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪 南館 3階

うな重 @ 炭焼き うな富士 大阪梅田店(大阪市北区)

グラングリーン大阪南館の「炭焼き うな富士 大阪梅田店」さんへ伺いました。うまき、肝焼き、うな重を頂きました。うな重には、うざく、お吸い物、漬物が添えられます。

炭焼き うな富士 大阪梅田店

大阪市北区大深町 5-54 グラングリーン大阪南館 3F

https://sumiyaki-unafuji.com/shops/umeda/ 

ポーターハウスとリブアイ @ ルースクリス RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE(大阪市北区)

グラングリーン大阪南館にある「ルースクリス RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE」さんへ伺いました。ジャンボホタテの炙り、ルースのチョップサラダ 、ポーターハウス(2人前)とリブアイに、ベイクドポテトとアスパラガスのグリルも添えました。飲み物はグラスでお願いした Organic Sauvignon Blanc, SHANNON RIDGE, CA、バーボンベースのショートカクテル BOURBON STREET MANHATTAN を挟んで、Cabernet Sauvignon, Twenty Rows, Napa Valley, CA も頂きました。デザートはアップルクランブルタルト グラニースミスとシュトロイゼル、バニラアイス添えとカプチーノです。

アメリカンスタイルのステーキハウスの数々は
→「ステーキハウス STEAK HOUSE」

ルースクリス
RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE

大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪 南館 3階

季節のスペシャルダルバート(梅雨)@ マナカマナ Manakamana(大阪市中央区)

「マナカマナ Manakamana」さんの『季節のスペシャルダルバート(梅雨)』です。SNS での告知や、お品書きにもネパール語が添えられています。 黒もちとうもろこしのプラオ、マス、ムスロ、ムング、チャナのダルに白瓜 2種(玉造黒門、仁保瓜)が加わり、スナップエンドウとピーマンのタルカリ、茄子 3種(萩(田屋)茄子、鵜方水茄子、小布施丸茄子)のタルカリ、入山きゅうりとミニトマトのカチュンバル、チュカウニ、完熟梅のアチャールが並びました。チヤも頂きました。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka