「マナカマナ Manakamana」さんの『季節のスペシャルダルバート(夏)』です。
SNS での告知や、お品書きにもネパール語が添えられています。
ダルはムスロ、ムングのミックス、
カロチャナとじゃが芋(タワラマゼラン)、
空心菜とじゃが芋(タワラマゼラン)のタルカリ、
オクラと甘長唐辛子のタルカリ、萩(田屋)茄子のタルカリ、
胡瓜のライタ、
完熟梅のアチャールが並びました。
小玉スイカと小川まくわ瓜がネパール岩塩とともに添えられ、
チヤも頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)」
ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka

黒もちとうもろこしのプラオ、
マス、ムスロ、ムング、チャナのダルに白瓜 2種(玉造黒門、仁保瓜)が加わり、
スナップエンドウとピーマンのタルカリ、
茄子 3種(萩(田屋)茄子、鵜方水茄子、小布施丸茄子)のタルカリ、入山きゅうりとミニトマトのカチュンバル、
チュカウニ、完熟梅のアチャールが並びました。
チヤも頂きました。

紀州うすい実えんどうと赤そら豆のプラオ、
ムスロとムングのダル、
おかのりとパニール、
スナップエンドウとキャベツのタルカリ、
ズッキーニのパコラ、
トマトのアチャール、甘夏のアチャールが並びました。
チヤも頂きました。