鯖の棒寿司 @ そば 玄生(池田市)

魚も美味しい「そば 玄生」さん、この日は鯛、赤貝、鮪、小鰭、甘海老、分葱、焼き茄子が使われた魚介と分葱のぬた和え、鱧の湯引き、鯖の棒寿司、十割そば玄生を頂きました。あるお客さんが、ご主人のそば打ちの工程を 『十割蕎麦 – SOBA- The art of making soba noodle by Master chef』と題して YouTube にアップされています。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生(池田市)」

そば 玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

鰊と茄子の炊き合わせ @ そば 玄生(池田市)

改装のため休業されていた「そば 玄生」さん、新装オープンされました。
胡麻豆腐、丁寧に骨抜きされた鰊と茄子の焚き合わせ、海老、穴子、平貝が揚げられた、魚介と野菜の天婦羅盛り合わせをお願いしました。玄そば挽きの十割そば「玄生 くろき」もお願いしました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生(池田市)」

そば 玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

鱧かつとヒレかつ @ 名代 とんかつ かつくら 阪急西宮ガーデンズ店(西宮市)

「名代 とんかつ かつくら」さんの7月の季節メニュー、提供されるお店が限られていましたので「阪急西宮ガーデンズ店」さんへ伺いました。その鱧かつとヒレかつのセットをお願いしました。

名代とんかつ かつくら
阪急西宮ガーデンでんず店

西宮市高松町 14-2 阪急西宮ガーデンズ 4F

https://www.katsukura.jp/

野菜の湯葉巻きかつとヒレかつ @ 名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店(豊中市)

「名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへまた伺いました。ディナー駐車サービスキャンペーン実施中につき、飲食利用で大阪国際空港の駐車場が無料になります。季節の彩りかつから野菜の湯葉巻きかつとヒレかつをお願いしました。野菜の湯葉巻きかつには、オクラ、赤ピーマン、ヤングコーン、南瓜、椎茸が使われています。

名代とんかつ かつくら

豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F

https://www.katsukura.jp/

筍と海老しんじょうの挟みかつ @ 名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店(豊中市)

今春はネパール料理のあちらこちらのお店で、筍のアチャール、筍のタルカリ、アルタマボリを沢山頂きましたが、とんかつを食べにでかけても筍を注文してしまいます。「名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんで、筍と海老しんじょうの挟みかつがメニューにありましたので、ひれかつとのセットを頂きました。

名代とんかつ かつくら

豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F

https://www.katsukura.jp/

武田尾温泉 紅葉舘 別庭 あざれ 神田川道場 茶寮「心」Shin

話は昨年に遡り、12月のある休日に思い立って JR福知山線廃線敷を生瀬駅から武田尾駅まで歩きました。鉄道好きには格好のハイキングコースです。武田尾温泉で牡丹鍋でもと思い「武田尾温泉 紅葉舘 別庭 あざれ」さんへ電話すると要予約で叶いませんでしたが、それ以外の食事はいただけるとのことで伺いました。「あざれ」をお願いしました。

武田尾温泉 紅葉舘 別庭 あざれ
神田川道場 茶寮「心」Shin

宝塚市玉瀬イヅリハ 1-47

https://www.takedao-onsen.jp/dinner.html

 

 

鰻重 @ うなぎ料理 江戸川 神戸大丸店(神戸市中央区)

神戸市立博物館で開催されている『大英博物館ミイラ展』を観た帰りに、神戸大丸店の「うなぎ料理 江戸川」さんへ寄りました。鰻重と、家族はおひつまぶしを頂きました。

うなぎ料理 江戸川 神戸大丸店

神戸市中央区明石町40番地 大丸神戸店9階

https://unagi-edogawa.com/

 

魚介と野菜の天婦羅盛り合わせ @ そば 玄生(池田市)

お蕎麦だけではなく、一品料理も目当てで「そば 玄生」さんへ伺います。この日は、鰊と茄子の焚き合わせ、海老、白子、穴子が揚げられた、魚介と野菜の天婦羅盛り合わせを頂きました。玄そば挽きの十割そば「玄生 くろき」もお願いしました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生(池田市)」

そば 玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

牡蠣フライとヒレカツ @ 名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店(豊中市)

田舎育ちはタルタルソースなど知る由もなく、小さい頃は牡蠣フライはウスターソースで食べるのが当たり前と育ったので、あまり好物ではありませんでした。今では、タルタルソースでもウスターソースでも美味しく頂きます。タルタルソースが無くても、マヨネーズが有れば十分です。「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへ伺い、メニューに牡蠣フライが載っていましたので、ヒレカツとの組み合わせでお願いしました。

名代とんかつ かつくら

豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F

https://www.katsukura.jp/

鍋焼きうどん @ 家族庵 (箕面市)

子供が小さい頃からよく通った「家族庵」さんへ、久しぶりに伺いました。お蕎麦やさんですが、冬場は鍋焼きうどんを注文される方が多くなります。鍋焼きうどんと、かちん蕎麦をお願いしました。

家族庵

箕面市桜ケ丘 4-11-18