鰊と茄子の焚き合わせ、鯛のかぶと煮 @ そば 玄生(池田市)

一足も二足も早い年越しそばです。「そば 玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、東近江市の「畑酒造」さんの『大治郎 純米吟醸生酒』、『胡麻豆腐』、『鰊と茄子の焚き合わせ』、『鯛のかぶと煮』を頂きました。〆は新そばの十割そば『玄生』です。更に焼酎のそば湯割りも頂きました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生(池田市)」

そば 玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

 

牡蠣フライとヒレかつ その3 @ 名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店(豊中市)

牡蛎フライの季節です。「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへ伺い、『牡蛎フライとヒレかつ』を頂きました。少し前には『味噌かつ』がメニューに記されていました。

名代とんかつ かつくら

豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F

https://www.katsukura.jp/

新そば、魚介と分葱のぬた和え、鰊と茄子の焚き合わせ @ そば 玄生(池田市)

「そば 玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、滋賀県の「多賀」さんの『うすにごり生酒 AZM opus 15』鯛、鮪、帆立、甘えびの『魚介と分葱のぬた和え』、『鰊と茄子の焚き合わせ』です。〆は新そばの十割そば『玄生』です。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
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そば 玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

 

南州ナチュラルポーク 上ロースかつ定食 @ チャールスとん(豊中市)

豊中市のロマンチック街道沿いにある「チャールスとん」さん、うん十年前、当時はまだ珍しかった『しぐれロースかつ、しぐれひれかつ』を頂くことが出来たのでよく通いました。この日は『南州ナチュラルポーク 上ロースかつ定食』をお願いしました。ミックスフライ定食は、ミニロース、海老、帆立、きすが並びます。

チャールスとん

豊中市向丘 2-10-10 リ・ライフビル 2F

京都ぼーくロースかつ御飯 @ とんかつ和幸 LINKS UMEDA店(大阪市北区)

ヨドバシ梅田 8F にある「とんかつ和幸 LINKS UMEDA店」さんへ伺い、『京都ぼーくロースかつ御飯』を頂きました。ホールをまとめる男性の目配り、気配りの良さを感心しながら見ていました。

とんかつ和幸 LINKS UMEDA店

大阪市北区大深町 1-1 ヨドバシ梅田タワー 8F

https://wako-group.co.jp/

お造り盛り合わせ、鱧の湯引き、十割そば @ そば 玄生(池田市)

「そば 玄生」さんへ伺い、「畑酒造」さんの『大治郎 本生原酒 無ろ過袋吊り』を頂き、鮪、鯛、帆立のお造り盛り合わせに、鱧の湯引きもお願いしました。締めは十割そば『玄生』です。

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そば 玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

うな重 上 @ 炭焼きうなぎの魚伊 阪神梅田レストラン店(大阪市北区)

「炭焼きうなぎの魚伊 阪神梅田レストラン店」さんへ伺い、う巻と、鰻 2/3尾の『うな重 上』を頂きました。

炭焼きうなぎの魚伊
阪神梅田レストラン店

大阪市北区梅田 1-13-13