日本料理「弁慶」ホテル日航大阪

桜の花が咲き始めた頃、春らしい料理を頂こうとホテル日航大阪の日本料理「弁慶」さんへ伺いました。

前菜は、魚の子、筍寿司、稚鮎木の芽煮、一寸豆花揚げ、わらび烏賊、造りは、桜鯛、鮪、さより、御椀は油目吉野、焚合は、筍土佐煮、飯蛸、蕗、焼肴は赤甘鯛若狭焼き、合肴は山菜天婦羅、替鉢は白魚柳川鍋、御飯は土鍋炊き豆御飯、水菓子までです。陸マイラーが貯めたマイルは有効期限が次々とやってきます。とりあえずクーポンに換えておくのですが、その有効期限もすぐにやってきます。大阪ではホテル日航大阪さんのレストランで使うことが多いのですが、初めて伺った「弁慶」さん、料理も接遇も申し分なく、楽しい時間が過ごせました。

日本料理 弁慶 ホテル日航大阪

大阪市中央区西心斎橋 1-3-3

https://www.hno.co.jp/restaurant/benkay.html

 

うな重 @ 駿河屋 (成田市)

コロナ禍以前の思い出し投稿になります。成田山新勝寺を訪れた際に、門前の「駿河屋」さんに立ち寄りました。メニューの中から、だし巻玉子とうな重をお願いしました。

駿河屋

千葉県成田市仲町 359

https://www.surugaya-unagi.net/

うな丼(特上)@ 炭焼きうなぎの魚伊 本店 (大阪市旭区)

某鰻店の感染対策が、お客さんへの喫食以外でのマスク着用の指示も含めしっかりしていましたので、他店も安心して食事ができるかと、「炭焼きうなぎの魚伊 本店」さんへ初めて伺いました。う巻き、きも焼き、鰻 1 尾のうな丼(特上)を頂きました。

2人で伺い、カウンター席への案内でした。残念ながら隣のお客さんとの間隔がとられておらず、マスク着用なしで会話をされると唾液やマイクロ飛沫がこちらの食事にしっかり飛び込む距離です。味わう間もなく急いで頂き退店しました。

炭焼きうなぎの魚伊 本店

大阪市旭区高殿 4-8-10

https://www.sumiyaki-unagi.com/

大阪まむし 桜 @ 本家柴藤 (大阪市中央区)

久しぶりに鰻を頂くと、また鰻が頂きたくなりました。上方鰻の老舗の一つ「本家柴藤」さんへ伺いました。ディナータイムは予約必須で、予約時に料理も決めてお願いしておかねばなりません。肝煮と、う巻(小)をまず頂き、大阪まむし(桜)の登場です。店内では感染予防対策として、喫食以外でのマスクの装着が、重ねてお願いされています。

本家柴藤

大阪市中央区高麗橋 2-5-2

http://www.shibato.net/index.html

特上うな重 @ ふな定福島庵 (大阪市福島区)

暑い日には鰻です。JR大阪環状線福島駅近くの「ふな定福島庵」さんへ伺いました。まず小鮎の南蛮漬け、生蛸の柔らか煮を頂き、うなぎ1尾の特上うな重をお願いしました。 家族はひつまぶしを頂きました。

ふな定福島庵

大阪市福島区福島 5-12-14

http://funasada.com/index.html