豊中市の「KANTIPUR カンティプル」さんへ再訪し
『ダルバートセット Dal bhat set』をチキンでお願いしました。
ダルはこの日もボリとカロチャナがメインで、マス、ムスロ、ムングとの5種類のミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリーはククラコマスジョル仕様、
青菜炒め、
トマトのアチャール、ミントのアチャール、
蓮根、パパドゥ、胡瓜が添えられた大根のアチャールが並びました。
サラダとスープ、
チヤも頂きました。
豊中市のお店で頂ける料理の数々は
→「KANTIPUR カンティプル(豊中市)」
KANTIPUR カンティプル
豊中市長興寺南 4-3-22
チキンモモ、
そして『ネパールタリセット Nepali Thali Set』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
空豆、じゃが芋、カリフラワーのタルカリ、
ダヒ、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、
パパドゥ、大根のアチャール、ゴーヤ、スライス野菜、トマトのアチャールが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋、ブロッコリー、人参、インゲン、牛蒡、グリーンピースのタルカリ、
ダヒ、じゃが芋のアチャール、青菜炒め、パパドゥ、
大根のアチャール、ゴーヤ、スライス野菜、トマトのアチャールが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
メニューに『ダルバートセット Dal bhat set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはボリとカロチャナがメインで、マス、ムスロ、ムングとの5種類のミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
青菜炒め、
じゃが芋、大根、胡瓜、人参のミックスアチャール、蓮根、パパドゥ、
トマトのアチャール、ミントのアチャールが並びました。
サラダとスープ、
チヤも頂きました。
チキンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
じゃが芋、ブロッコリー、人参、インゲン、蓮根のタルカリ、
ダヒ、じゃが芋、大根、ケラウのアチャール、
青菜炒め、スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
Nepali & Indian Menu に『ネパールタリセット Nepali Thali Set』が用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲン、蓮根のタルカリ、
青菜炒め、アルコアチャール、
スライス野菜、青マンゴーのアチャール、パパドゥが並びました。
ズーズーダゥを作ろうとして上手くいかず、クルフィーを作ったとのことで、ダヒの代わりに添えられ、
サラダと
チヤも頂きました。
お店の方にお願いすると作っていただけます。
ダルはマス、ムスロ、ムングチャナのミックス、
マトンカリーはネパール仕様、
青菜炒め、
フライドチキン、
じゃが芋、胡瓜、人参のミックスアチャール、パパドゥが並びました。
サラダも供されました。
ランチメニューに『ダルバートランチ』を用意されており、
お願いしました。
サラダと、
チヤも頂きました。
Nepali Style でと念押ししたのですが、ダル、チキンカレー共にナン&カレー仕様でしたのでお店の方とお話しし、日を改めて伺いました。
ディナーメニューには『ダルバートセット』と記されています。
マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われるダル、
チキンカリーともに作り方を変えて下さいました。
青菜炒め、
即席タイプのミックスアチャール、パパドゥが並びました。
インカコーラ INCA KOLA、
『アロス・コン・ポイヨARROZ CON POLLO』、
『セコ・デ・カルネ SECO DE CARNE 』をお願いしました。
牛肉のコリアンダー煮込み、
カナリオ Canario、
じゃが芋と人参がワンプレートで供されます。
南米アンデス地域原産の唐辛子、ロコト Rocoto (Locoto) も添えられます。
メニューに『ダルバートセット』が用意されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカレー、
チキンカレー、
ダヒ、大根のアチャール、
青菜炒め、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダとスープ、
チヤも頂きました。