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チキンカナセット、スペシャルネワリカザセット @ JUJU DHAU & NEWA KITCHEN(大阪市住之江区)

ネパール料理店のダルバート探し、大阪市住之江区の「LOVE NEPAL」さんの店舗を継いで、バクタプルでご家族がズーズーダウのお店を営まれていたティヤタさんが「JUJU DHAU & NEWA KITCHEN」をオープンされました。メニューには各種カナセットやカザが用意されており、『チキンカナセット Chicken Khana Set』をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、チキンカリー、じゃが芋、カリフラワー、ファルシコムンタ、グリーンピースのタルカリ、青菜炒め、トマトのアチャール、大根のアチャール、サラダ、パパドゥが並びました。『スペシャルネワリカザセット Special Newari Khaja Set』もお願いしました。チウラ、バラ、バトマスの周りに、アンダ、カシコブタン、アルジラ、サグブテコ、カシコマスジョル、チキンチョイラ、バトマス、カロチャナ、ミックアチャールが並びます。追加でズーズーダウとチヤも頂きました。

JUJU DHAU & NEWA KITCHEN
by LOVE NEPAL

大阪市住之江区浜口東 2-1-11

マトンカザセット @ LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン(大阪市東淀川区)

「LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン」さん各種カザセットも用意されており、マトンカザセット Mutton Khaja Set をお願いしました。チウラとアンダの周りに、骨付き皮付き肉のマトンカリー、バトマスとグンドゥルック、ダルモート、スライス野菜、大根、人参、胡瓜のアチャールが並びました。

阪急電鉄淡路駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン(大阪市東淀川区)」

LOTUS BEE KITCHEN
ロータスビーキッチン

大阪市東淀川区淡路 4-11-3

Happy Nepali New Year 2082 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2025年4月14日はビクラム暦 2082年ネパールの新年でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、スペシャルカザセット Special Khaja Set を新年のお祝いとして用意されました。お店の SNS で告知の上、完全予約制とされました。中央にチウラ、ブジャ、スパイシーナッツ、豊能町産の筍のソテー、その周りに、お祝い事に欠かせないサグン(バーラ、玉子、小魚のセット)から時計回りに、マトンパックゥ、蛍烏賊とトマトのアチャール、アルチャナ、大根、人参、えんどう豆のアチャール、アルジンブー、ズーズーダゥ、菜の花のスパイス炒め、マトンブタンの木の芽和え、バトマスとバダムのサンデコ、スクティ入りのアルタマボリが並びました。食後にネパール産の豆をタンドールで焙煎し淹れたコーヒーも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は

スペシャルカジャセット、セルロティセット @ マナカマナ Manakamana(大阪市中央区)

開店18周年を迎えられた「マナカマナ Manakamana」さん、『スペシャルカジャ(カザ)セット』と『セルロティセット』を用意されました。Special Khaja Set は ブテコチウラ(少な目でお願いしました)、ブテコマス(山羊肉を選びました)、プリ、チュカウニ、カレラコアチャールが並びました。Sel Roti Set は揚げたてのセルロティカロチャナアルが添えられ、チヤも付いています。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka 

カザセット Khaja Set @ Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理(広島市中区)

「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんへ伺い、『カジャセット(カザセット)Khaja Set』を頂きました。中央のチウラの上にはバトマスとシドラマチャ、周囲にアンダとバラ、アル、ブタン、ミックスアチャール、チキンチョイラ、バトマス、ブテコサグ、ボリが並びました。

広島の本通にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Vatty ヴァッティー(広島市中区)」

Vatty Himalayan Herbal Cuisine
ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理

広島市中区本通 9-30 ランドマークビル6F

https://www.instagram.com/nagomi.nepal

 

 

カザセット Khaja Set @ ラジダニ RAJDHANI インドネパールレストラン(尼崎市)

「ラジダニ RAJDHANI インドネパールレストラン」さんへ伺い、アラカルトメニューの中に記されている、カザセット(カジャセット)Khaja Set をお願いしました。チウラの上に、アンダ、バトマス、ゴルベラコアチャール、スライス胡瓜、じゃが芋炒め、ブタン、大根、胡瓜、人参のアチャール、バトマスサンデコが並びました。チヤも頂きました。

ラジダニ RAJDHANI
インドネパールレストラン

尼崎市立花町 1-8-5

ダサインスペシャルカザセット 2024年 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、ダサイン Dashain(Dasain)をお祝いして、スペシャルカザセットを用意されました。チウラ、フルンダナの上に秋刀魚のタンドール焼き、その周りに、バーラ、アンダ、シッドラコマチャのサグン、マトンスクティ、バトマス、チキンチョイラ、ブテコサグ、ズーズーダゥ、ムラコアチャール、ブタン、サノケラウ、発芽メティ入りゴルベラコアチャール、ジンブー添えのアルジラ、マトンパックゥが並びました。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

 

カザセット Khaja Set @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの予約限定『カザセット Khaja Set』です。チウラの周りに、アルタマボリ、ブテコサグ、バトマスサンデコ、ブトンチョイラ、カシコマスブテコ、アルジラ、ムラコアチャール、ズーズーダゥが並びました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

カザセット Khaja Set @ アジア カザ ガーラ ASIA KHAJA GHAR(神戸市中央区)

「アジア カザ ガーラ ASIA KHAJA GHAR」さんへ再訪し、ネパール料理メニューの中から『カザセット Khaja Set』をお願いしました。チウラ、ブジャサンデコ、バトマスサンデコ、マトンフライ、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール等が並びました。

阪急電鉄春日野道駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アジア カザ ガーラ ASIA KHAJA GHAR(神戸市中央区)」

アジア カザ ガーラ
ASIA KHAJA GHAR

神戸市中央区若菜通 4-2-6

 

ソルティスペシャルカザセット Khaja Set @ Solti Momo ソルティモモ(大阪市生野区)

「Solti Momo ソルティモモ」さんのメニューに2種類のカザセット Khaja Set と3種類のマスチウラセット Masu Chiura Set が加わりました。その中からタパリに盛られた『ソルティスペシャルカザセット Solti Special Khaja Set』を頂きました。チウラとダルモートの周りに、チキンチョイラ、アルコアチャール、マトンチョイラ、ボリ、チキンセクワ、スライス野菜、ブテコサグ、ミックスアチャール、バトマスサンデコが並び、ゴルベラコアチャールも添えられています。

JR大阪環状線桃谷駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Solti Momo ソルティモモ(大阪市生野区)」

Solti Momo ソルティモモ

大阪市生野区勝山北 2-1-7

Solti Mart さんの SNS
https://www.facebook.com/soltimartosaka/?locale=ja_JP