ネパール料理店のダルバート探し、大阪市住之江区の「LOVE NEPAL」さんの店舗を継いで、バクタプルでご家族がズーズーダウのお店を営まれていたティヤタさんが「JUJU DHAU & NEWA KITCHEN」をオープンされました。
メニューには各種カナセットやカザが用意されており、
『チキンカナセット Chicken Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
チキンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、ファルシコムンタ、グリーンピースのタルカリ、
青菜炒め、トマトのアチャール、大根のアチャール、サラダ、パパドゥが並びました。
『スペシャルネワリカザセット Special Newari Khaja Set』もお願いしました。チウラ、バラ、バトマスの周りに、アンダ、カシコブタン、アルジラ、サグブテコ、カシコマスジョル、チキンチョイラ、バトマス、カロチャナ、ミックアチャールが並びます。
追加でズーズーダウと
チヤも頂きました。
JUJU DHAU & NEWA KITCHEN
by LOVE NEPAL
大阪市住之江区浜口東 2-1-11
Nepali Menu の中から
『マトンカナセット Mutton Khana Set』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
骨付き皮付き肉のマトンカリー、
ボリとじゃが芋、
トマトのアチャール、
青菜炒め、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
店内は装飾が少し変わり、
メニューも変わっています。３種類の KHANA SET の用意もありますが、
『タカリセット THAKALI SET』の方をお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉のククラコマス、
骨付き肉のカシコマス、
青菜炒め、青マンゴーのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥ、
クラブジャムンが並びました。
チヤも頂きました。
メニューに写真共々記されているのに供されない 2品（タルカリと季節のアチャール）があり、お店の方にお伝えしました。