ネパール料理店のダルバート探し、大阪市城東区の「Soltini Kitchen ソルティニキッチン」さんへ伺いました。
メニューに「Thakali Set タカリセット」を用意されており、
お願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナ、ケラウのミックス、
ドライ~セミドライタイプのチキンカリー、
青菜炒め、ブロッコリー、大根のアチャール、パパドゥ、
ダヒ、じゃが芋、人参、グリーンピースのタルカリ、トマトのアチャール、スライス野菜が並びました。
追加でチヤも頂きました。
Soltini Kitchen
ソルティニキッチン
大阪市城東区新喜多東 2-6-8
メニューに「タカリセット Thakali Set」が用意されています。
マトンでお願いしました。
ダルはマスとムスロのミックス、
マトンではなく出てきたチキンカリーは骨付きでしっかりネパール仕様、
じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥ、
トマトのアチャール、
ダヒが並びます。
メニューに各種タカリセットを用意されており、
マトンでお願いしましたが出てきたのはチキンタカリセット Chicken Thakali Set でした。
ダルはマスコダル、
骨付き肉のチキンカリー、
ダヒ、トマトのアチャール、人参スライス、グンドゥルックとバトマス、
青菜炒め、カブリチャナ、バトマス、ケラウ、インゲン、じゃが芋のゲラグリコタルカリ、ポテトブジャ、パパドゥが並びました。
テーブルでギーのサービスもあります。

マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
ダヒ、大根と人参のアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、
青菜炒め、青マンゴーのアチャールが並びました。
マンゴーラッシーを添えて頂きました。
Nepali Specal として『タカリセット Thakali Set』を 3種用意されていますが、
この日はマトンの用意が無いとのことでチキンでお願いしました。
マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスダル、
チキンカリー、
青菜炒め、スライス野菜、
ダヒ、胡瓜、人参、玉葱、グリーンピースのアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
メニューに『タカリセット Thakali Set』を用意されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
青菜炒め、じゃが芋、胡瓜、玉葱のアチャール、
唐辛子のピックル、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
前二店とメニュー構成は同じで、タカリセットのメニューの中から、
マトンタカリセットMutton Thakali Set をお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
マショウラ、じゃが芋、インゲンのタルカリ、青菜炒め、
ポテトブジヤ、大根のアチャール、グンドゥルック、
パパドゥ、チリアチャール、スライス野菜、ダヒが並びます。
ダルとご飯にギーをかけて下さいます。チヤも追加で頂きました。
場所柄か、たまたまか、メニューに用意されているナン&カレーを注文される日本人のお客さんばかりでした。
そこをしっかり見据えられておられるのか、タンドール窯が目立ちます。
ディナーメニューに『Nepali Khana Set』と『Thakali Set』を用意されており、違いを尋ねると、前者はマスが一つ、後者はマスが二つ、その違いだけとの事でした。
『Nepali Khana Set』をマトンでお願いしました。
ダルは、ムスロとムングのミックス、
マトンカリー、
青菜炒め、
トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
スープとサラダ、
チヤも頂きました。
メニューに『Thakali Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
マスコダル、
骨付き肉のマトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、グンドゥルック、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、
トマトのアチャール、スライス野菜、青菜炒め、ダヒが並びました。
追加でチヤも頂きました。
以前はすげなく Nepali Khana は無いと断られたのですが、今はメニューに『Thakali Set』が用意されており、
お願いしました。
メニューからはマスコダルを期待したのですが、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスダル、
マトンカリー、
アルジラ、青菜炒め、スライス野菜、
トマトのアチャール、バトマス、大根のアチャールが並びました。
チヤも頂きました。