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ネパール定食ダルバート＠ハーブスパイスキッチン長吉店（大阪市平野区）

「ハーブスパイスキッチン長吉店」さんへ初めて伺いました。メニューに『ネパール定食ダルバート』が用意されていますので、お願いしました。ダルはムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、チキンカレーはナン＆カレー用のグレイビーベース、タルカリ、ブテコサグ、じゃが芋とオクラ、大根、人参、胡瓜のアチャール、パパドゥが並びました。

ハーブスパイスキッチン長吉店

大阪市平野区長吉出戸 6-14-47

ダルバート＠ニューサティ NEW SATHI アジアンダイニングレストラン＆バー瓜破東店（大阪市平野区）

喜連瓜破周辺にダルバートを供するインネパ店がまだあるらしい事を某店に伺った際に聞きましたので、調べてみると確かにあります。「ニューサティ NEW SATHI アジアンダイニングレストラン＆バー」さんへ訪れました。メニューに、ネパールダルバートセットと記されています。お願いすると、お決まりのスープ＆サラダが供され、ダルバートが登場しました。ダルは、マス、ムスロ、ムングが使われていそうで、マトンカリーは骨付きというより骨が殆どです。隠元とブロッコリー、胡瓜、人参、玉葱のアチャール等が並びます。ソフトドリンク付きですのでチヤを頂きました。

ニューサティ NEW SATHI 瓜破東店
アジアンダイニングレストラン＆バー

大阪市平野区瓜破東 2-5-2

ブンボーフエ＠ティンアン THIEN AN ベトナム料理のお店フォー・バインミー（大阪市平野区）

大阪メトロ谷町線の平野駅と喜連瓜破駅の中間あたりにある「ティンアン THIÊN AN ベトナム料理のお店フォー・バインミー」さんへ伺いました。ブンダウマムトムを頂きたかったのですが、予約が必要で用意が出来ないとのことでした。ブンボーフエを頂くことにし、脛肉が選べるとのことでしたのでお願いしました。チャーシューのバインミーと、ベトナムコーヒーも頂きました。ご主人にお話しを伺うと日本人向けのメニュー構成で営業を開始されたとのことですが、この日のお客さんはベトナム人の若者ばかりで、現地仕様のメニューが登場することも密かに期待します。

ティンアン THIÊN AN
ベトナム料理のお店フォー・バインミー

大阪市平野区喜連西 2-11-43

ダルバート＠本格インド料理スパイスカレーキッチン居酒屋タラ（大阪市平野区）

インネパ店のダルバート探し、時々「当たり」があるので止められません。今回のお目当ての店「本格インド料理スパイスカレーキッチン居酒屋タラ」さんは、大阪メトロ谷町線喜連瓜破駅が最寄り駅ですが、団地に囲まれたような場所に位置する住宅街の奥の方にあります。しかも「本格インド料理」と店名についています。某ログにも、まだ殆ど情報があがっていません。近くのコインパーキングに車を停め、開店直後、他のお客さんがまだ来られる前に訪れました。ランチメニューに、ダルバートが載っており、お願いしました。スープがまず供され、ダルバートが登場です。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナが使われており、ボリも使うことがあるとのことでした。チキンカリー、チキンチョイラ、ムラコアチャール、小魚の煮凝りサンニャクナ、菜の花のサグブテコ、スライス玉葱が並びます。チキンカリー以外はしっかりネパール仕様なので、近隣にネパール人が多く住んでいるのかと思い尋ねると、そうではなさそうです。チキンチョイラがセミドライタイプのマスになっているので、チキンカリーを外して季節の野菜のタルカリでも加わればまさに好みの一皿です。ワンドリンク付きでしたので、ラトチヤを無理なリクエストでお願いしました。夜は、タンドールで焼く焼き鳥などがメニューに並ぶので「居酒屋タラ」という名前も付いているそうです。お店のネパールの方の名前がタラさんです。