川越市に本社のある「ぎょうざの満州」さん、大阪にも十店舗展開されています。
初めて伺い、『焼餃子とライス』のライスを玄米（小）に変更してお願いしました。
学生時代からうん十年、京都市に本社のある「餃子の王将」さんの餃子に舌は慣れ親しんでしまっています。
『餃子とライス（小）』です。
ぎょうざの満州
餃子の王将
カテゴリー: 台湾料理、中華料理
小籠包 ＠ 鼎泰豐（ディンタイフォン）阪急うめだ本店（大阪市北区）
帰省した家族のリクエストで 「鼎泰豐（ディンタイフォン）阪急うめだ本店」さんへ伺いました。蒸し鶏ねぎソース、
チョウヅメ、
小籠包、
えびと豚肉入り焼売、
チャーシュー麺、
杏仁豆腐を頂きました。
鼎泰豐（ディンタイフォン）阪急うめだ本店
大阪市北区角田町 8番7号 阪急うめだ本店 12階
台湾滷肉飯と魚肉団子スープ ＠ 台湾今日 TAIWAN TODAY（神戸市中央区）
某ネパール料理店へ向かう際にいつも気になっていた、元町北通にある「台湾今日 TAIWAN TODAY」さんへ伺いました。
台湾滷肉飯、魚肉団子スープ、台湾茶、デザートのミニ豆花付きの Aセットを
お願いしました。
台湾滷肉飯は角煮が肉塊のまま供されるスタイルです。
魚肉団子スープも添えられ、
台湾茶は烏龍茶かジャスミンティーの選択でした。ミニ豆花も頂きました。
台湾今日 TAIWAN TODAY
神戸市中央区元町通 3-9-18
毛血旺 マオシュエワン Mao Xue Wang ＠ 本格四川料理 中村屋 桜井店（箕面市）
「本格四川料理 中村屋 桜井店」さんへ久しぶりに伺いました。まずワンコインセットの飲み物と一緒についてくる小皿を、よだれ鶏、
白切鶏でお願いしました。
もち米シュウマイ、
手作り生煎包（焼き小籠包）も追加し、
メニューに密かに載っている毛血旺 マオシュエワン Mao Xue Wang も頂きました。辛さは普通でお願いしましたが、十分すぎるほどの辛さでした。鸭血切片（鴨の血を豆腐の様に固めたものの薄切り）、毛肚（牛の胃、この日はセンマイとミノ）などが入った伝統四川料理です。辛さは普通でお願いしましたが、ご覧の通りの色合いで十分すぎるほどの辛さでした。
甘い胡麻団子が頂きたくなります。
本格四川料理 中村屋 桜井店
箕面市桜井 2-5-2 マリカファーストビル 1F
孜然羊肉 ズーランヤンルー 羊肉のクミン炒め ＠ 本格四川料理 中村屋 桜井店（箕面市）
「本格四川料理 中村屋 桜井店」さんへ伺いました。ドリンクとセットのワンコインセットを、白切鶏、酸辣湯春雨でお願いし、
ハッカオ（海老餃子）、
ションジエンパオ（生煎包）、
三鮮炒め、
ズーランヤンルー （孜然羊肉、羊肉のクミン炒め）を頂きました。
本格四川料理 中村屋 桜井店
箕面市桜井 2-5-2 マリカファーストビル 1F
四川ジャージャー麺 ＠ 本格四川料理 中村屋 桜井店 （箕面市）
阪急電鉄箕面線桜井駅近くの「本格四川料理 中村屋 桜井店」さんへ再訪です。ワンコイン呑みセットはノンアルコールビールでも適応とのことで、
白切鶏、
千切り豆腐をお願いし、
アラカルトの、三鮮炒め、
油淋鶏、
四川ジャージャー麺を追加しました。
デザートに、杏仁豆腐と
胡麻団子も頂きました。
本格四川料理 中村屋 桜井店
箕面市桜井 2-5-2 マリカファーストビル 1F
四川水煮肉片 ＠ 本格四川料理 中村屋 桜井店（箕面市桜井）
阪急箕面線桜井駅近くの「本格四川料理 中村屋 桜井店」さんへ初めて伺いました。
前菜とアルコールのワンコインセットを白切鶏で、
豆腐とピータンのラー油和え、
水餃子、
四川料理らしい辛い仕上がりの水煮肉片（豚肉と野菜の煮込み、シュイジューロウピエン）、
四川焼白（芽菜と豚ばら肉の塩蒸し）を頂きました。
本格四川料理 中村屋 桜井店
箕面市桜井 2-5-2 マリカファーストビル 1F
紅焼肉炖豆腐 ホンシャオロウ ＠ 某台湾料理店
緊急事態宣言が発出され、不要不急の外出を控える必要があり、未投稿であった以前の訪問記のポストです。
2月のとある日、某台湾料理店に再訪し、格安のランチメニューとは別のメニュー書きの中から、猪肉炖酸菜をお願いすると、日本人には臭くて無理だからと作っていただけませんでした。
代わりに紅焼肉炖豆腐をお願いしました。
無理だと言われると余計に食べたくなる猪肉炖酸菜。また次の機会にもお願いしてみましょう。
葱爆羊肉 ＠ 某台湾料理店
台湾料理という文字が気になり、ランチに寄った某台湾料理店。日曜日でもランチメニューは平日と同じの様で、麺類とご飯もののセットの値段は大阪の感覚からすると安すぎます。ディナータイムのアラカルト用と思われる1枚のメニューには、日本語が添えて無く魅せられてしまいます。単品でランチのセットの値段の3倍くらいという価格設定にも興味をそそられます。
同行の他の２人はそれぞれ、ラーメンと麻婆豆腐丼、台湾ラーメンと炒飯の、ランチのセットを頼みましたが、葱爆羊肉 Cōng bào yáng ròu をお願いしてみました。
機会が有れば再訪し、他の料理も頼んでみましょう。