四川水煮肉片 @ 本格四川料理 中村屋 桜井店(箕面市桜井)

阪急箕面線桜井駅近くの「本格四川料理 中村屋 桜井店」さんへ初めて伺いました。前菜とアルコールのワンコインセットを白切鶏で、豆腐とピータンのラー油和え、水餃子、四川料理らしい辛い仕上がりの水煮肉片(豚肉と野菜の煮込み、シュイジューロウピエン)、四川焼白(芽菜と豚ばら肉の塩蒸し)を頂きました。

本格四川料理 中村屋 桜井店

箕面市桜井 2-5-2 マリカファーストビル 1F

https://www.instagram.com/nakamura_pandao/

紅焼肉炖豆腐 ホンシャオロウ @ 某台湾料理店

緊急事態宣言が発出され、不要不急の外出を控える必要があり、未投稿であった以前の訪問記のポストです。

2月のとある日、某台湾料理店に再訪し、格安のランチメニューとは別のメニュー書きの中から、猪肉炖酸菜をお願いすると、日本人には臭くて無理だからと作っていただけませんでした。代わりに紅焼肉炖豆腐をお願いしました。無理だと言われると余計に食べたくなる猪肉炖酸菜。また次の機会にもお願いしてみましょう。

葱爆羊肉 @ 某台湾料理店

台湾料理という文字が気になり、ランチに寄った某台湾料理店。日曜日でもランチメニューは平日と同じの様で、麺類とご飯もののセットの値段は大阪の感覚からすると安すぎます。ディナータイムのアラカルト用と思われる1枚のメニューには、日本語が添えて無く魅せられてしまいます。単品でランチのセットの値段の3倍くらいという価格設定にも興味をそそられます。同行の他の2人はそれぞれ、ラーメンと麻婆豆腐丼、台湾ラーメンと炒飯の、ランチのセットを頼みましたが、葱爆羊肉 Cōng bào yáng ròu をお願いしてみました。機会が有れば再訪し、他の料理も頼んでみましょう。