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ジャナイプルニマのスペシャルダルバート 2025年 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2025年の जनै पुर्णिमा (जनै पूर्णिमा) ジャナイプルニマ Janai Purnima は8月9日です。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、ジャナイプルニマに因んだ料理を用意されてきました。
→『クワンティコジョル Kwati ko Jhol』(2019年)
→『ジャナイプルニマとガイジャトラ』(2021年)
→『ジャナイプルニマのスペシャルダルバート』(2022年)
→『ジャナイプルニマのスペシャルダルバート 2023年』

今年もクワンティコジョル(クワティコジョル)などのスペシャルダルバートを頂きました。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、チャナ、ガハットの 7種類に、ラジマ、ボリ、シミ、ケラウ 2種、カロチャナ、カブリチャナ、バトマス 2種の 9種類が加わり、計 16種類のミックスです。マスはチキン、タルカリは、じゃが芋と前述 9種類の豆のゲラグリコタルカリです。アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨、林檎、レーズンのアチャール、じゃが芋と前述 9種類の豆のアチャール、マショウラとトマトのアチャールが並びます。青菜炒め、プーリースタイルのパパドゥ、ゴーヤと鶏ミンチも添えられました。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
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ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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マンゴーとチェリーのアチャール @ ネパールのごちそう jujdhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、 マスはチキン、タルカリは青茄子、じゃが芋、カロチャナ、カブリチャナです。アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーとチェリー 2種のアチャール、ズッキーニのアチャール、茄子とモロヘイヤのアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、万願寺唐辛子も添えられ、チヤも頂きました。

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ゴーヤ入りチキンカリー @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、 マスはゴーヤとチキン、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、ゴーヤ、茄子です。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎のアチャール、じゃが芋と筍のアチャール、トマトとダニヤのアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、オクラも添えられています。チヤとスパイシークッキーも頂きました。

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マトンカリー付き週末スペシャルダルバート @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ラハルのミックス、 マスは久しぶり登場のマトンカリー、 タルカリはアルカウリ、じゃが芋とカリフラワーです。アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーのアチャール、南瓜のアチャール、青トマトと熟したトマトとマショウラのアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、カリフラワーのタンドール焼きも添えられています。チヤも頂きました。

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10周年スペシャルダルバート @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

10周年を迎えられた「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、記念のスペシャルダルバートを用意されました。ダルは豆の種類とテンパリングが異なる 3種類、マス、ムスロ、ラハルにジンブーのテンパリング、ガハットにクミンのテンパリング、チャナ、ハリヨムングにフェネグリークトゥサとダニヤのテンパリング、チキンカリー、タルカリは無農薬南瓜と高菜のグンドゥルックです。アチャールも 3種類、果物シリーズは無農薬ブルーベリーとチェリーのアチャール、トマトとダニヤのアチャール、胡瓜、モロヘイヤ、茗荷のアチャールが並びました。青菜炒め、10周年に合わせて、10種類のチョイラ、マンゴー、マッシュルーム、大蒜、じゃが芋、マンゴー、マショウラ、黄パプリカ、赤パプリカ、マトン、チキン、トマトも手作りの串で添えられました。デザートもプレートで、オーガニックチアシード、スパイス、アガベシロップ、檸檬のバーバリサッカルパニ、ズーズーダゥブリュレ、バナナケーキ、メレンゲクッキーが供されました。チヤも頂きました。

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タンドリーチキンクラブサンド @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

もうすぐ十周年を迎えられる「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、不定期にパンの販売をされ、タンドールで焙煎したネパールコーヒーの販売も始められました。両者を頂くことが出来るモーニングメニューの営業も不定期に行われています。『タンドリーチキンクラブサンド』を頂きました。タンドリーチキン、オムレツ、野菜のサンドにズーズーダゥが添えられ、コーヒーはネパールとウガンダのミックスです。クロワッサンも購入し、持ち帰りました。

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南瓜の茎葉とじゃが芋のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、 マスはチキン、 タルカリは南瓜の茎葉とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズはさくらんぼのアチャール、木耳と人参のアチャール、トマトとダニヤのアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、新玉葱と大蒜の茎も添えられています。チヤも頂きました。

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どくだみスペシャルダルバート 2025年 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

毎年5月から6月の恒例となった「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの『どくだみスペシャルダルバート』です。

→ ドクダミとじゃが芋のタルカリ @ ズーズーダゥ jujudhau <2018年5月>
→ ドクダミのアチャール @ ターメリック Turmeric <2018年6月>
→ どくだみと山羊肉のカリー @ ズーズーダゥ jujudhau <2019年6月>
→ ブラッククミンシード入りのドクダミのアチャール @ ズーズーダゥ jujudhau <2021年6月>
→ ドクダミと骨付き皮付き山羊肉のカリー @ ズーズーダゥ jujudhau <2022年5月>
→どくだみチキン、どくだみとじゃが芋のアチャール @ ズーズーダゥ jujudhau <2023年6月>
→どくだみスペシャルダルバート @ ズーズーダゥ jujudhau <2024年5月>

ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、マスはチキンとどくだみ、タルカリは筍、茄子、じゃが芋とどくだみです。アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄のアチャール、じゃが芋、ケラウ、どくだみのアチャール、筍のアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒めも、大根葉、ほうれん草、小松菜にドクダミが加わり、スパイシーアンダと大蒜の茎も添えられています。チヤも頂きました。

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コドコディロ Kodo ko Dhido その7 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、美味しい地鶏と四石稗が手に入った時にのみ、SNSで告知の上予約制で『コドコディロ Kodo ko Dhido』を用意されます。ギーがのったコドコディロ、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスダル、骨付き地鶏が使われたククラコマスジョル、筍、じゃが芋、カリフラワーのタルカリ、チキンセクワ、大根のアチャール、青菜炒め、ダニヤのアチャールが並びました。チヤも頂きました。

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大根、茄子、じゃが芋のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムング 、チャナ、ボリのミックス、マスはチキン、 タルカリは大根、茄子、じゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄のアチャール、木耳と新玉葱のアチャール、紫カリフラワーのアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、新玉葱のソテーも添えられています。チヤも頂きました。

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