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マトンカリー付きダルバート 2023年5月＠サンチャイ Sanchai（宝塚市）

「サンチャイ Sanchai」さんのダルバート、メニューには何も記されていませんが、チキンカリーをマトンカリーに変更できる様でお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、マトンカリーはセミドライタイプ、カリフラワー、じゃが芋、インゲンとチキンのジョルタイプのタルカリ、ゆで卵、パパドゥ、青菜炒め、大根のアチャール、じゃが芋のアチャール、カチュンバルが並びます。食前にスープが供され、追加でチヤも頂きました。

阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai （宝塚市逆瀬川）

サンチャイ Sanchai

宝塚市小林 1-4-40

https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja

ダルバート 2023年1月＠サンチャイ Sanchai（宝塚市）

「ナンカレー派？ダルバート派？あなたは、どっち派？」というチラシを配られた「サンチャイ Sanchai」さんへ伺い、ダルバートをお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、メニューに『マサラカレー』と記されたセミドライタイプのチキンカリー、『ジョールカレー』と記された、カリフラワー、じゃが芋、インゲン、グリーンピースなどとチキンのジョルタイプのタルカリ、『サグブテコ』この日は嬉しいことに菜の花、ゆで卵、パパドゥ、蓮根のアチャール、じゃが芋のアチャール、カチュンバルが並びます。

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ダルバート 2022年7月＠サンチャイ Sanchai（宝塚市）

「サンチャイ Sanchai」さんへ伺うと、メニューブックが新しくなり、ダルバートの紹介も詳細にされています。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、マスはドライタイプのチキン、季節の野菜とチキンのジョルタイプのタルカリ、カチュンバル、パパドゥ、ブテコサグ、マサラ卵、じゃが芋のアチャール、大根のアチャールが並びます。サラダも添えられます。チキンチョイラと、モモも頂きました。

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ダルバート 2022年１月＠サンチャイ Sanchai （宝塚市）

コックさんがシャムさん一人体制の「サンチャイ Sanchai」さんのダルバート、『いつものダルバート』と呼んでも良いかもしれません。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックスは変わりませんが毎回微妙に味は変わります。マスはセミドライタイプのチキン、じゃが芋とインゲン、チキン等のジョルタイプのタルカリ、じゃが芋のアチャール、蓮根のアチャール、カチュンバル、パパドゥ、ゆで卵、青菜炒めが並びます。食前にスープが供され、食後のチアは追加でお願いしました。

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ダルバート 2021年11月＠サンチャイ Sanchai （宝塚市）

営業再開後の「サンチャイ Sanchai」さんのその後です。シャムさんだけでキッチンは回っている様です。ダルバートも前回と同様の構成ですので、このスタイルが続くと思われます。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、セミドライタイプのチキンカリー、オクラ、インゲン、じゃが芋とチキンのジョルタイプのタルカリ、大根のアチャール、じゃが芋のアチャール、カチュンバル、パパドゥ、ゆで卵、青菜炒めが添えられています。

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営業再開後のダルバート＠サンチャイ Sanchai （宝塚市）

緊急事態宣言下は休業されていた「サンチャイ Sanchai」さん、10月1日から営業を再開されました。2人体制だったシェフは、1人辞められたらしく、シャムさんだけになりました。ダルバートをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックスですが、豆の味の分かるあっさり目の味付けに戻っていました。マスはセミドライタイプのチキン、ジョルタイプのチキン、じゃが芋、カリフラワー、インゲンも並びます。家族は、チーズナンと日替わりのチキンと南瓜のカレーを頼みました。

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ダルバートその２＠サンチャイ Sanchai （宝塚市）

「サンチャイ Sanchai」さんへ伺い、久しぶりにダルバートを頂きました。ダルは、マス、ムスロ、ムングで変わりない様ですが、少し豆カレーに寄っている様な味付けです。マスはセミドライタイプのチキン、タルカリはチキン、じゃが芋、隠元などの汁タイプ、青菜炒め、パパドゥ、ゆで卵、大根のアチャール、じゃが芋のアチャールなどが並びます。