「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。
姪御さんの為に、クラッカンピットゥと、それによく合う唐辛子の葉のパラアンブラを作られたとのことでご相伴に与りました。ニシャンティさんの畑で栽培された Heen Kochchi හීන් කොච්චි その葉を調理されました。
メインはチキンカリーでお願いし、
赤米の周りに、パリップ、エリンギとしめじ、
小松菜、ビーツとビーツの葉、
冬瓜、カトゥレット、パイナップル、
クラッカンピットゥ、鳥の目唐辛子の葉のパラアンブラが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」
Shanthi Lanka
シャンティーランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
メインはチキンカリーでお願いし、
赤米の周りに、ポロスのアンブラ、パリップ、
さつま芋、ゆで卵、
小松菜とブロッコリー、ビーツと人参、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、カトゥレット、
小松菜、茄子のモージュ、パパダン、
ポロスのアンブラ、鰯の干物と葱のテルダーラが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、ムルンガの葉と海老のテルダーラ、シンハラアッチャール、
ポロスのアンブラ、ゴーヤのサラーダ、
パパダン、インゲン、カトゥレット、蓮根が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。ハラパも添えて頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、大根のカリー、インディアーッパ、
カトゥレット、アグナコラ අඟුන කොළ Aguna kola のサンボーラ、
パイナップル、ビーツ、
シンハラアッチャールが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。数日前に僧侶の方が来店されたときに用意されたアルワ、ムングリ、ムンキャウンも御相伴に与りました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、ポロスのアンブラ、茄子のモージュ、
小松菜のマッルン、ハールメッソ(ハールマッソ)とマールミリス、
ゴーヤのサンボーラ、パリップ、カトゥレットが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
おまけで、スターフルーツと赤バナナを添えて下さいました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、茄子のモージュ、
ソヤミートのテルダーラ、カトゥレット、じゃが芋、パパダン、
キャキリ Kakiri のアンブラ、小松菜のマッルンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
この日はチキンコットゥをお願いしました。
チキンカリーが添えられています。
紅茶も追加で頂きました。
インディアーッパにはポルサンボーラとパリップ、チキンカリーが添えられています。
ライス&カリーのスペシャルプレートもお願いしました。
チキンカリー、
パリップ、大根、
ポロス、ビーツ、エリンギ、
ゴーヤ、カトゥレットが並びました。
紅茶も追加で頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、蛇瓜 Pathola のサラーダ、青バナナの皮と干し魚サマンボーラ Saman Bolla のバドゥマ、
青バナナのカリー、ゴーヤ、
ケールと小松菜のマッルン、カトゥレット、パパダン、パリップが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。