大阪市西区のスリランカ料理「RAJA GEDARA ラジャゲダラ」さんへ伺いました。
ライス&カリーのメニューの中から、
メインをポークでお願いしました。
ポークカリー、
たまご、カダラと人参、インゲン、蓮根、カトゥレット、
キャベツのマッルン、パリップ、パパダンが並びました。
ルヌミリスとシーニサンボーラが添えられたポルロティには
紅茶が付いており、
さらに追加でファルーダも頂きました。
RAJA GEDARA
ラジャゲダラ
大阪市西区九条 3-13-3
https://www.instagram.com/raja_gedara/
メニューにネパールカナセット Nepali Khana Set を用意されており、
マトンカナをお願いしました。
ダルはムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ジャガイモのアチャール、青菜炒め、
大根のアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
大阪の
メニューに『ダルバートセット Dal Bhat Set』を用意されており
マトンでお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、グリーンピースのタルカリ、青菜炒め、
ダヒ、サラダ、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
ラッシーも供され、
追加でチヤも頂きました。
ランチメニューに『ダルバートセット Dal Bhat Set』を用意されており、
お願いしました。
ダルはマス、チャナ、ラジマのミックス、
オクラとじゃが芋のタルカリ、大根のアチャール、
大根、じゃが芋、ケラウのミックスアチャール、パパドゥ、トマトのアチャールが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
メニューに用意されている
『ネパールタリセット Nepali Thali Set』をお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、シミ、ほうれん草のタルカリ、胡瓜と玉葱、
ライタ、トマトのアチャールが並びました。
サラダとスープ、
チヤも頂きました。
これまた入りにくそうな扉が有ります。
店内は半分食材店になっています。
メニューの中から、
『Swayambhu Set』をお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
人参、胡瓜、玉葱のアチャール、青マンゴーのアチャール、ロティ、パパドゥ、トマトのアチャールが並びます。
チヤも追加で頂きました。
メニューに『ネパールセット Nepali Set』を用意されており、
お願いしました。
ダルはムスロダル、
チキンカリー、
じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、
野菜サラダ、スライス野菜、胡瓜、人参、玉葱のアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
メニューにダルバート、ネパリカナの『スペシャルククリセット Special Khukuri Set』を用意されており、
お願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
チキンカリー、
パパドゥ、青菜炒め、じゃが芋、人参、胡瓜、ケラウのアチャール、
トマトのアチャール、青マンゴーのアチャール、スライス野菜が並びました。
チヤも頂きました。
メニューに記されている『ダルバートセット』をお願いしました。
追加料金有りで、野菜カレーをチキンかマトンに変更出来ると勧められました。Nepali style でお願いしますと三度念押しをしてチキンでお願いしました。
登場したチキンカレーはクルクル付きでお察しの通り、
マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われるダルも然りです。
副菜もメニューの写真とは大きく異なり、青菜炒め、ニンジンと大根のアチャール、パパドゥ、別皿でスライス野菜が並びました。食前にお決まりのスープとサラダ、
食後にチヤも頂きました。
各店共通のメニューから
『ダルバートマトン』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋、茄子、インゲン、ほうれん草のタルカリ、トマトのアチャール、大根と人参のアチャール、スライス野菜が並びます。
サラダも供され、
食後にチヤも頂きました。