Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
インネパ店のダルバート探し、大阪市西区にオープンされた「KHUKURI ククリ」さんへ伺いました。
メニューにダルバート、ネパリカナの『スペシャルククリセット Special Khukuri Set』を用意されており、
お願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
チキンカリー、
パパドゥ、青菜炒め、じゃが芋、人参、胡瓜、ケラウのアチャール、
トマトのアチャール、青マンゴーのアチャール、スライス野菜が並びました。
チヤも頂きました。
大阪市西区本田 3-2-3
ふと思い立って車を西に走らせ、神戸市のネパール料理ククリkukuriさんに昨年春以来、久しぶりに伺いました。山羊肉のダルバートをお願いしました。
前回伺って頂いたものとは、様相も味も変わっていました。ダルもバートもアチャールもタルカリも。
前回訪問時は
→ククリ kukuri（神戸市）ネパール料理
神戸市兵庫区下祗園町39-14
http://kukuri.biz/
GWを利用しての少し遠出の第2弾は、ダルバートを求めてククリkukuriさんです。神戸地下鉄大倉山駅から神戸大学附属病院の横を通って、晴天の下、お店まで散歩です。山羊肉のカレーでお願いしました。
写真には写っていませんがヨーグルトも一緒に供されます。少し辛めの副菜も、このヨーグルトで上手く調和がとれます。デザートを用意する日もあるが、この日は無いとのことでした。ホットチャイを食後にいただきました。
食後はネパール旅行の今昔など、店主とお喋りをしました。食材の話をしていると、グンドゥルックGundrukが山形の郷土料理「ひょう干し」に似ているとの話になりました。帰宅してwebであらためて検索してみると、山形では野草「すべりひゆ」を干したものを、他の具材と煮て食べるのだそうです。「ひょっとして良いことが～」と正月の縁起物とも記されていました。
神戸市兵庫区下祗園町39-14
http://kukuri.biz/