インド・ネパール料理店のダルバート探し、大阪市生野区の「SAURAHA ソウラハ」さんへ伺いました。以前、「すずしい SHUJUSHI」さんが営業されていた店舗のほぼ居抜きです。数ヶ月前にオーナーチェンジとのことです。
ネパールメニューに、各種ディロセットとネパリカナセットを用意されており、
メニューには無いフィッシュカナも尋ねると出来るとのことでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
フィッシュカリーは Rofu fish रोहू माछा のぶつ切りを一度揚げてからカリーに仕立てられており香ばしく、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
青菜炒め、
スライス野菜、大根のアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと、
サービスでラッシーを添えて下さいましたので、
追加でマサラチヤも頂きました。
SAURAHA ソウラハ
大阪市生野区小路 2-27-4
メニューは湊川店と同一で、
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』をマトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ダヒ、
青マンゴーのアチャール、スライス野菜、パパドゥ、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリが並びました。
メニューに『Nepali Khana Set ネパリカナセット』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋とグリーンピースのタルカリ、
青菜炒め、じゃが芋、トマトのアチャール、スライス野菜が並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
メニューに『Nepali Khana Set ネパリカナセット』を用意されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリーのタルカリ、青菜炒め、
スライス野菜、大根のアチャールが並びました。
メニューに『Nepali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マトンカリー、
青菜炒め、
スライス野菜、人参のアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
メニューに Nepali Khana Set ネパリカナセットを用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、ボリのミックス、
マトンカリーはセミドライタイプ、
青菜炒め、ダヒ、
ギー、トマトと胡麻のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
メニューに『ネパリカナセット Nepali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックスの豆カレー、
マトンカレーと共にナン&カレー仕様、
青菜炒め、
スライス野菜、
人参と胡瓜のアチャール、
ライタ、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
メニューに「ネパールカナセット Nepali Khana Set」を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マトンカレーはナン&カレー仕様、
青菜炒め、大根と人参のアチャール、ミントのアチャール、パパドゥが並びました。
スープとサラダ、
チヤも頂きました。
いつ行っても閉まっており、いつの間にか予約時だけ開店しますと告知され、結局伺えなかった東大阪市の「NEW EMPIRE ニューエンパイア」さんと同じオーナーとのことです。
メニューに『Nepali Khana Set ネパリカナセット』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはムスロとムングのミックス、
マトンでお願いしたはずが出てきたチキンカリーはセミドライタイプ、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参のタルカリ、
青菜炒め、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
メニューにネパールカナセット Nepali Khana Set を用意されており、
マトンでお願いしました。しっかりネパール仕様でしたので、最近 3店舗を展開される同名の
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナ、カブリチャナ、ラジマ、ボリの 8種類のミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
青菜炒め、じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲンのタルカリ、
スライス野菜、グラブジャムン、トマトのアチャール、ダヒ、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。