年末・新春 スペシャルダルバート @ LOVE NEPAL ラブネパール(大阪市住之江区)

「LOVE NEPAL ラブネパール」さんへ伺い、『年末・新春スペシャルダルバート』を頂きました。タパリ(沙羅双樹の葉の皿)で登場です。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、骨付きチキンカリー、マトンスクティとサグ、生野菜、青菜炒め、じゃが芋、カリフラワー、人参、カロチャナのタルカリ、グンドゥルックのアチャール、トマトのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜、ダヒ、モモ、卵とバーラが並びました。チヤも追加でお願いしました。

南海本線住吉大社駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「LOVE NEPAL(大阪市住之江区)」

LOVE NEPAL

大阪市住之江区浜口東 2-1-11

https://www.instagram.com/love_nepal_23/

山羊肉カリー付きダルバート @ LOVE NEPAL ラブネパール(大阪市住之江区)

「LOVE NEPAL ラブネパール」さんへ伺い、山羊肉カリー付きのダルバートを頂きました。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、山羊肉カリーは骨付き肉が使われ、じゃが芋、人参、キャベツ、枝豆のダルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、青菜炒め、パパドゥ、生野菜が並びます。追加でチヤモお願いしました。

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マトンのヒャクラと骨付き肉カリーのダルバート @ ラブネパール LOVE NEPAL(大阪市住之江区)

「ラブネパール LOVE NEPAL」さん、週替わりカリーにマトンヒャクラを使ったカリーを用意されましたので、ゴーヤのアチャールも追加でお願いしました。ダルはいつもの組み合わせから少し変わり、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マトンヒャクラのカリーには、他の部位の骨付き肉も加わっています。ヘチマ、じゃが芋、枝豆のタルカリ、生野菜、大根のアチャール、トマトのアチャール、青菜炒め、追加のゴーヤのアチャールが並びます。チヤも頂きました。

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ティンムル入りマトンスクティと南瓜のカリー付きダルバート @ ラブネパール LOVE NEPAL(大阪市住之江区)

「ラブネパール LOVE NEPAL」さんへ伺い、週替わりのティンムル入りマトンスクティと南瓜のカリーと骨付き皮付き山羊カリー付きのダルバートをお願いしました。ダルはムスロが少し加わっていますが、ほぼマスコダルで、鉄鍋で調理されることにより緑色に仕上がり、今までのミックスダルとは風味も異なります。じゃが芋と人参、いんげん、グリーンピースのタルカリ、ブテコサグ、キャベツのアチャール、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャール、生野菜、ダヒが並びます。食後にズーズーダゥとチヤも頂きました。

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アチャール尽くしのベジダルバート @ LOVE NEPAL ラブネパール(大阪市住之江区)

アチャールを沢山用意しましたとの告知のあった「LOVE NEPAL ラブネパール」さんへ伺いました。ベジダルバートとアチャールを 3つばかりお願いしたはずでした。ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス。じゃが芋、カリフラワー、人参のタルカリ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャール、ブテコサグ、生野菜、パパドゥが並びます。追加の、梅のアチャール、グンドゥルックのアチャール、檸檬のアチャール、しらすのアチャール、マトンのアチャール、一緒に盛ってみました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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ククラコマス付きダルバート @ LOVE NEPAL ラブネパール(大阪市住之江区)

「LOVE NEPAL ラブネパール」さんへ伺い、ダルバートをチキンカリー付きで、グンドゥルックのアチャールを追加でお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、骨付きチキンのカリーはククラコマス仕様、タルカリはじゃが芋、人参、キャベツ、いんげんです。青菜炒め、トマトのアチャール、人参のアチャール、生野菜、パパドゥが並びます。グンドゥルックのアチャールも添えてみました。ARNA ビール、モモ、ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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山羊肉カリー付きダルバート @ LOVE NEPAL(大阪市住之江区)

「ダルバート食堂」さんで勤務されていたラビンさん、独立され、南海本線住吉大社駅、阪堺電軌阪堺線細井川駅近くで「LOVE NEPAL」さんをオープンされました。古民家をリノベーションされ、店内はカウンター席と座敷席からなります。メニューには、ダルバートとアラカルトが用意されています。チキンチョイラと、山羊肉カリー付きダルバートを頂き、檸檬のアチャールも追加しました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、山羊肉カリーは骨付き皮付き山羊肉が使われたカシコマス仕様、じゃが芋、人参、茄子、いんげんのタルカリ、ブテコサグ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャール、生野菜、パパドゥが並びます。食後にチヤと、メニューに『ズーズーダゥ』と記された Juju Dhau も頂きました。入口すぐ横には物品販売スペース、2階には貸し出し用のネパールの民族衣装のディスプレイもあります。右からグルン、ネワール、グルンの男性用、タマン、タルーとのことです。

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