豊中市のネパール料理「HAASA KITCHEN ハーサキッチン」さんのネワール料理メニューの中から、水牛のモモ Buff Momo と
トゥクパ Thukpa を頂きました。
阪急電鉄豊中駅近くのお店で頂ける料理の数々は
→「HAASA KITCHEN ハーサキッチン（豊中市）」
HAASA KITCHEN
ハーサキッチン
豊中市本町 3-8-2
https://www.instagram.com/haasakitchen/
タグ: チベット料理
キーマヌードル、バフチョイラ ＠ HAASA KITCHEN ハーサキッチン（豊中市）
豊中市のネパール料理「HAASA KITCHEN ハーサキッチン」さんにネワールのコックさんが新たに加わり、ようやくネワール料理のメニュー表が出来上がりました。
チベット系料理のキーマヌードルと
ネワール料理バフチョイラを頂きました。水牛のチョイラ Buff Choila には ヘンプシードのアチャール Bhang ko Achar が添えられ、
追加でお願いしたチウラと頂きました。
サラダと
チヤも供して頂きました。
阪急電鉄豊中駅近くのお店で頂ける料理の数々は
→「HAASA KITCHEN ハーサキッチン（豊中市）」
HAASA KITCHEN
ハーサキッチン
豊中市本町 3-8-2
バフサンデコ、バフテントゥク ＠ YANGLING TIBETAN RESTAURANT（カトマンズ）
【ネパール旅行 6日目 その 2】
ポカラ行きを急遽取り止めたため、ランチを頂いた後は何も予定が無く、ホテルに戻り、中庭でのんびりとマサラチヤを頂きました。
Jyoti Pandey-Pathak さんが紹介されているように、ホテル内各所に Floating flower bowl が置かれています。
トゥクパが食べたいとの同行者のリクエストに応え、夕食はタメルのチベット料理店「YANGLING TIBETAN RESTAURANT」さんへ伺いました。
Tuborg Beer をまずお願いし、
メニューの中から、
Buff Sadheko、
Pork Steam Momo、
Chicken Thukpa、
Buff Thenthuk 、
Lassi、
Tibetan Tea を頂きました。
YANGLING TIBETAN RESTAURANT
トゥクパ Thukpa と チキンモモ Momo ＠ ナラヤニ NARAYANI（西宮市）
寒い日に頂きたくなるトゥクパ Thukpa を求め
「ナラヤニ NARAYANI」さんへ伺いました。
ノンベジのモモ Momo はチキンモモ、
トゥクパの麺は自家製麺です。
チヤも頂きました。
阪神電鉄阪神本線西宮駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ナラヤニ NARAYANI （西宮市）」
ナラヤニ NARAYANI
インド・ネパール料理
西宮市戸田町 3-30
山羊肉のタントゥク（テントゥク）と 山羊肉のチョイラ ＠ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL（茨木市）
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、ディナータイム限定、要予約で山羊肉のタントゥク（テントゥク） Khasi ko Thenthuk を用意されました。
『沖縄から直送の山羊肉メニュー』の中から、
山羊肉のチョイラ Khasi ko Choila もお願いしました。
登場した山羊肉のタントゥクには、
アチャールが 2種類、よく発酵した胡瓜、大根、人参のアチャールと、浅漬けの青大根、赤玉葱、人参のアチャールが添えられています。
タントゥクには、山羊肉、平打ちの麺、大根、人参、大根の葉、セロリが入っていました。
追加でチヤも頂きました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL
茨木市元町 8-17
マトンタントゥク Mutton Thenthuk とモモ ＠ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL（茨木市）
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、ディナータイム限定、要予約でマトンタントゥク（テントゥク） Mutton Thenthuk を用意されました。
マトンタントゥク（テントゥク）には
ムラコアチャールも添えられました。
砂肝のタンドール焼き（コラプリマサラ）と
モモも頂きました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL
茨木市元町 8-17
https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja
ダルバート ＠ スノーライオン SNOW LION （大阪市西区）
久しぶりに「スノーライオン SNOW LION」さんへ伺い、ダルバートを頂きました。
ダルはムスロのみ使われており、
マスはポークがじゃが芋と青菜と組み合わされています。
チキン入りのタルカリ、アチャール様の野菜、じゃが芋が添えられています。ソフトドリンク付きでしたので、食後にチヤを頂きました。
メニューにはネパールセット Nepali Set と記されています。
SNOW LION
スノーライオン
大阪市西区新町1-14-2 新町中央ビル2F
http://snowlion.jacklist.jp/
ルクシャ グマ＠SNOW LION スノーライオン（大阪市西区）チベット料理
大阪市西区にあるチベット料理店SNOW LIONスノーライオンさんに、初めてディナータイムに訪れました。
以前ランチタイムに伺い、ネパールセットなるダルバートを頂いたことがありました。ソナマリスのソーダ割を頂きながら、
おつまみメニューの中からポパPopa砂肝をお願いしました。
モモMomoは牛肉でお願いしましたが、好き嫌いの分かれる特徴的な味付けでした。
マトンと野菜の炒め物ルクシャ グマ Luk sha ngomaはピリ辛さと甘さが同居した万人受けする味です。
チョウメンはまさしく塩焼きそばと言った様相でした。
Snow lionさんで頂いたダルバートは
→SNOW LION スノーライオン（大阪市西区）チベット料理
SNOW LION
大阪市西区新町1-14-2 新町中央ビル2F
http://snowlion.jacklist.jp/
SNOW LION スノーライオン（大阪市西区）チベット料理
大阪唯一のチベット料理店でも、ダルバートがいただけるとの投稿を見つけ、ランチタイムに出かけてきました。店内の装飾、雰囲気、流れる音楽が、明らかに他のネパール料理店とは異なっていました。ネパールセットという名前で供されています。「辛いのにしますか」と聞かれ、「はい」と答えると、ダルも少し辛みの効いたものが出てきました。今度はディナータイムに訪問して、落ち着いてチベット料理も堪能したい、そんな気分にさせてくれるダルバートでした。
SNOW LION スノーライオン
大阪市西区新町1-14-2 新町中央ビル2F
https://www.facebook.com/snowlion88