Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「ヨナナ 477」さんのミールス、
メインをフィッシュモイリー、チキンペッパーマサラの『どちらものせ』でお願いしました。
ハマチのフィッシュモイリー、
チキンペッパーマサラ、
サンバル、ペッパーラッサム、パパダン、
蕪のクートゥ、モール、
ポテトのポティマス、紫キャベツのアチャール、檸檬のピックルが並びました。
追加でチャイシフォンケーキとコーヒーも頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
川西市黒川谷垣内 116-1
https://yonana477.com/
https://twitter.com/yonana477
https://www.facebook.com/yonana477/
https://www.instagram.com/yonana477/?hl=ja
9月10日に黒川里山センターで開催された里山塾の「雑草でスパイスカレーをつくろう」講座でスベリヒユダルカレーを提供された後、9月14日からの「ヨナナ 477」さんでの店舗営業でもスベリヒユがクートゥとしてミールスに添えられました。密かに「雑草カレー」シリーズのスタートです。一足先に「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんでスベリヒユがスリランカ料理として登場した時も豆（パリップ）と一緒の調理で、インド、ネパール料理で Kulfa Saag Dal、Dal Kulfa で検索すると沢山ヒットしますので豆との相性は良い様です。今回クートゥに仕立てられましたので、タミル語の Paruppu keerai で Kootu と掛け合わせて検索するとこれまた沢山ヒットします。
この週のヨナナミールスです。
メインを「ふたつのせ」でお願いしました。
フィッシュカレー、
エッグマサラ、
サンバル、
ペッパーラッサム、
スベリヒユのクートゥ、
モール、夏野菜（ゴーヤとオクラ）のポティカリ、
キャベツのポリヤル、レモンのピックルが並びました。
追加でお願いしたデザートはチャイシフォンケーキ、クルフィ添えで、コーヒーと一緒に頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
川西市黒川谷垣内 116-1
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「ヨナナ 477」さんのミールスのノンベジのメインにレイルウェイマトンカリー Railway Mutton Curry が登場しました。
『Railway Mutton Curry: A Culinary Delight From Colonial India』に
Railway Mutton Curry was born out of this culinary fusion, a delicious blend of Indian spices and techniques with the traditional English love of meat. It quickly became a staple of railway catering, served up in dining cars and railway stations across the country, and eventually spread to hotels and restaurants in the cities.
と記されている様に、英国によって広大なインド亜大陸に張り巡らされた Indian Railways に由来する Railway Mutton Curry は、インドのスパイスやテクニックと伝統的なイギリス人の肉への愛を美味しくブレンドしたものです。
そのヨナナミールス、
レイルウェイマトンカリー、
サンバル、ペッパーラッサム、
つるむらさきのクートゥ、
モール、ゴーヤのポリヤル、
紫キャベツのアチャール、レモンピックルが並びました。
追加で無花果と胡桃のターメリックキャラメルパウンドケーキとコーヒーも頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
川西市黒川谷垣内 116-1
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2023年6月23日に、能勢電鉄から『妙見山で展開する「妙見の森関連事業」の終了および鋼索線（ケーブル）の廃止届の提出について』というニュースがリリースされました。
妙見の森関連事業では 1960 年に鋼索線・索道線の営業を開始しました。その後、妙見山上において、広場やバーベキュー施設、足湯などを整備したほか、アートイベントを開催するなど、さまざまな営業施策を実施してまいりましたが、通年にわたる安定した集客にはつながらず、妙見の森関連事業のご利用は年々減少傾向が続いていました。こうしたなか、コロナ禍の影響もあり、事業環境は一層厳しさを増している状況です。加えて、今後大規模な更新投資が必要となる見込みであることから、これ以上、営業を継続していくことは難しいと判断し、今般、本事業を終了することといたしました。
その「妙見の森ケーブル」黒川駅近くの「ヨナナ 477」さんへ伺い、
ヨナナミールスをチキンペッパーマサラとプラウンマサラ付きでお願いしました。
そのチキンペッパーマサラとプラウンマサラ、
サンバルとトマトラッサム、
蕪のクートゥー、
モールとじゃが芋のポティマス、
赤キャベツのアチャール、檸檬のピックル、パパダンが並びました。
追加でマンゴージェラートとコーヒーも頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
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「ヨナナ 477」さんへ伺い、
ヨナナミールスをフィッシュカレーと海老マサラ付きでお願いしました。
そのフィッシュカレーと海老マサラ、
サンバル、ペッパーラッサム、
カーラコランブ、
モール、赤キャベツのアチャール、
ワダ、ココナッツチャトニ、檸檬ピックル、パパダンが並びました。
無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキとコーヒーも追加で頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
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「ヨナナ 477」さんへ伺い、
ヨナナミールスをぶりのフィッシュカレー付きでお願いしました。
ぶりのフィッシュカレー、サンバル、
トマトラッサム、ホールのムング豆が使われたグリーンダルカレー、
モール、人参とスナップえんどうのポリヤル、
紫キャベツのアチャール、檸檬ピックル、パパダンが並びました。
追加で、無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキとコーヒーも頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
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「ヨナナ 477」さんへ伺い、
ペッパーチキンマサラ付きのヨナナミールスをお願いしました。
メインのペッパーチキンマサラ、
追加オプションの海老マサラ、
サンバル、トマトラッサム、パパダン、
ほうれん草のクートゥ、
モール、ポテトのポティマス、
紫キャベツのアチャール、檸檬ピックルが並びました。
追加で、無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキも頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
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3月から営業を再開された「ヨナナ 477」さんへようやく伺うことが出来ました。
ノンベジつきのヨナナミールスを
お願いしました。
追加でお願いしたプラウンマサラ、この日のノンベジのメインの鯵のミーンモイリー、パパダン、
レモンのピックル、地採り筍のポディカリ、
キャベツのポリヤル、モール、
ほうれん草のマシエル、
トマトラッサム、サンバルが並びました。
食後に、無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキとコーヒーも頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
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売り切れを心配しながら遅めの時間に「ヨナナ 477」さんへ伺いました。
この日のヨナナミールスを何とかしつらえて作って頂けました。
メインはチキンカリー、
コリンキーのピックル、サンバル、
ワダとココナッツチャツネ、キャベツのポリヤル、モール、
カーラコランブ、パイナップルラッサムが並びました。
追加で、無花果と胡桃のパウンドケーキとコーヒーも頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
川西市黒川谷垣内 116-1
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ある日の「ヨナナ 477」さんの
ヨナナミールスです。
メインはスペアリブのポークビンダルー、
時計回りにジンジャーラッサム、
キーライクートゥはムング豆、チャナ豆とほうれん草、
モール、
ポテトのポティマス、紫キャベツのアチャール、
サンバル、菊芋とヤーコンのピックルが並びました。
食後にスパイスチーズケーキと
コーヒーも追加で頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
川西市黒川谷垣内 116-1
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