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ヨナナミールスその22 隼人瓜のクートゥ＠ヨナナ 477（川西市黒川）

「ヨナナ 477」さんのノンベジミールス『ヨナナミールス』です。チキンペッパーマサラ、能勢おうはんのエッグマッパスの「どちらものせ」でお願いし、サンバル、ジンジャーラッサム、畑でたくさん摂れ、店頭でも販売されているChowchow チャウチャウ（チョウチョウ）隼人瓜のクートゥ、モール、バスマティライスの上にポディ＆ギー、南瓜のエリセリ、菊菜のサブジ、キャベツのポリヤル、蓮根ピックルが並びました。追加でスパイスチーズケーキとコーヒーも頂きました。

川西市の元妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」

ヨナナ 477

川西市黒川谷垣内 116-1

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ヨナナミールスその２１＠ヨナナ 477（川西市黒川）

「ヨナナ 477」さんのノンベジミールス『ヨナナミールス』です。ケララチキンカレー、能勢おうはんのエッグマサラ、サンバル、ペッパーラッサム、蔓紫のクートゥ、モール、バスマティライスの上にポディ＆ギー、ポテトのポティマス、高菜のサブジ、紫キャベツのアチャール、蓮根ピックルが並びました。追加でスパイスチーズケーキとコーヒーも頂きました。

川西市の元妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
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ヨナナミールスその２０＠ヨナナ 477（川西市黒川）

「ヨナナ 477」さんのノンベジミールス『ヨナナミールス』です。レイルウェイマトンカリーと、かじきまぐろのフィッシュカリー、サンバル、トマトラッサム、冬瓜のクートゥ、モール、オクラと人参のポリヤル、ゴーヤのマサラポリヤル、檸檬ピックルが並びました。追加でスパイスチーズケーキとコーヒーも頂きました。

川西市の元妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
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フィッシュモイリーとチキンペッパーマサラ付きのヨナナミールスその２＠ヨナナ 477（川西市黒川）

「ヨナナ 477」さんへ伺い『ヨナナミールス』をカジキマグロのフィッシュモイリーとチキンペッパーマサラのどちらものせで願いしました。そのチキンペッパーマサラとフィッシュモイリー、サンバル、パイナップルラッサム、加賀太きゅうりのクートゥ、モール、メルクウェルティ、ほうれん草のポリヤル、檸檬ピックルが並びました。スパイスチーズケーキとコーヒーも追加で頂きました。

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カジキマグロのフィッシュモイリー付きのヨナナミールス＠ヨナナ 477（川西市黒川）

「ヨナナ 477」さんへ伺い、『ヨナナミールス』をカジキマグロのフィッシュモイリーと能勢おうはんのエッグカレーの『どちらものせ』でお願いしました。そのカジキマグロのフィッシュモイリーと能勢おうはんのエッグカレー、サンバル、ペッパーラッサム、グリーンダル、モール、ポテトのポティマス、セロリとスナップエンドウのポリヤル、檸檬ピックルが並びました。追加で、スパイスチーズケーキとコーヒーも頂きました。

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【雑草カレースベリヒユ】スベリヒユのクートゥ付きのヨナナミールス＠ヨナナ 477（川西市黒川）

9月10日に黒川里山センターで開催された里山塾の「雑草でスパイスカレーをつくろう」講座でスベリヒユダルカレーを提供された後、9月14日からの「ヨナナ 477」さんでの店舗営業でもスベリヒユがクートゥとしてミールスに添えられました。密かに「雑草カレー」シリーズのスタートです。一足先に「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんでスベリヒユがスリランカ料理として登場した時も豆（パリップ）と一緒の調理で、インド、ネパール料理で Kulfa Saag Dal、Dal Kulfa で検索すると沢山ヒットしますので豆との相性は良い様です。今回クートゥに仕立てられましたので、タミル語の Paruppu keerai で Kootu と掛け合わせて検索するとこれまた沢山ヒットします。

この週のヨナナミールスです。メインを「ふたつのせ」でお願いしました。フィッシュカレー、エッグマサラ、サンバル、ペッパーラッサム、スベリヒユのクートゥ、モール、夏野菜（ゴーヤとオクラ）のポティカリ、キャベツのポリヤル、レモンのピックルが並びました。追加でお願いしたデザートはチャイシフォンケーキ、クルフィ添えで、コーヒーと一緒に頂きました。

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フィッシュカレーと海老マサラ付きヨナナミールス＠ヨナナ 477（川西市黒川）

「ヨナナ 477」さんへ伺い、ヨナナミールスをフィッシュカレーと海老マサラ付きでお願いしました。そのフィッシュカレーと海老マサラ、サンバル、ペッパーラッサム、カーラコランブ、モール、赤キャベツのアチャール、ワダ、ココナッツチャトニ、檸檬ピックル、パパダンが並びました。無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキとコーヒーも追加で頂きました。