Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
阪急電鉄川西能勢口駅近くの「Cơm Phố ベトナムレストラン コムフォー」さんへ伺いました。
Lòng Xào Dưa 高菜漬と豚小腸炒め、
Bún Đậu Mắm Tôm ブンダウマムトム、
Bún Thịt Nướng ブンティヌオン、
Chè Hoa Cau 緑豆のチェーを頂きました。
阪急電鉄川西能勢口駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「コムフォー Cơm Phố（川西市）」
川西市栄町 11-3 パルティK2北ハイツ 1F
最寄り駅が南海本線堺駅になる「ホイ ゴー クアン Hội Ngộ Quán」さんへ伺いました。
『Lòng heo xào dưa chua 豚ホルモンと高菜炒め』をお願いすると用意が無いとのことで、
メニューにブンダウと記されている 
Bún dậu mắm tôm ブンダウマムトムを頂きました。
堺市堺区大町西 3丁 4-11
ベトナム食材店が目立つ大阪市西成区、大阪メトロ花園町駅近くの「Thy Ơi Viet Nam Restaurant」さんへ伺いました。
魅惑的なメニューも多い中、
まずはブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm を頂きました。
コブクロなどのホルモン系はありませんが、Dồi が添えられています。
乳酸飲料も付いています。
大阪市西成区旭 1-5-10
https://www.facebook.com/p/Thy-%C6%A0i-Restaurant-100063561033425/
うえほんまちハイハイタウンの 2階にある「大越 Đại Việt」さんへ伺いました。
ランチメニューにもブンダウマムトム Bún Đậu Mắm Tôm が載っており、
3品セット付きでお願いしました。
ブンダウマムトム、
生春巻き、
サラダ、
デザートのセットです。
グランドメニューには、
残念ながらブンカー Bún Cá は載っていませんでした。
大阪市天王寺区上本町 6-3-31 上本町ハイハイタウン 221
目まぐるしく移り変わる十三のベトナム料理店、「メコンフード MEKONG FOOD TẠP HÓA MIỀN TÂY」さんも閉店、「Vị 1979 Restaurant」さんに変わっています。
グランドメニューに
ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm も記されていますので、
お願いしました。
大阪市淀川区十三本町 1丁目 19-15
最近移り変わりが激しい阪急電鉄十三駅界隈のベトナム料理業界です。「ゴックハノイ GÓC HÀ NỘI」さんが閉店し、その場で「トゥアンフォンレストラン 」さんが開店されました。
メニューの中から、
ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm をお願いしました。内臓系は添えられていません。
大阪市淀川区十三元今里 2-5-2
最寄り駅は大阪メトロ四つ橋線四ツ橋駅にある「ハーロン HẠ LONG」さんへ伺いました。以前「ANH BAY アンバイ」さんがあった場所です。
メニューブックには、
ハーロンの代表料理が記されていますが、
まずはブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm をお願いしてみました。
揚げ豆腐と茹で豚のシンプルな構成です。
大阪市西区北堀江 1-14-22
阪急電鉄十三駅近くの商店街の中にある「メコンフード 」さんへ伺いました。
メニューブックにはガチベトメニューも記されています。
その中から、ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm を頂きました。
揚げ豆腐とコブクロ、
茹で肉とハツが並びました。
チェーもお願いしましたが、この日は用意が無いとのことでした。Google Map にはまだ、このお店の場所に KING BUFFET RESTAURANT が記されています。HANG RONG KANSAI さんはこの日は準備中の看板が掲げられたまま、ゴックハノイさんは別のお店に改装中の様でした。
大阪市淀川区十三本町 1丁目 19-15
ついに広島にも外観も派手なガチベトのお店が登場したようですので、その「79 Phuong Dong Hiroshima」さんへ訪れました。
ランチメニューも用意されていますが、
グランドメニューから
ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm をお願いしました。
他にガチベトメニューも用意されている割に、内臓系や香草は使われていません。 
２階への階段をのぼって初めて店内の様子を見ることができます。当日の先客はマスク会食とは対極のベトナム人の若者グループばかり 3組で、煙草の匂いも漂っていました。
広島市中区堀川町 4-2
https://79phuong-dong-hiroshima.owst.jp/
南海高野線堺東駅近くの「セン クアン Sen Quán」さんへ、他のお客さんが居られない時間帯を選んで初めて伺いました。エレベーターで 4Fまで上る、一見さんには入りにくい店構えです。
メニューブックの他に、ランチメニューも用意されています。
お目当てのブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm は『ベトナム風豆腐のブン』と記されていますが、ホルモンは入っていません。
『豚ホルモンのブン』にはコブクロが入っていそうですが、揚げ豆腐がありません。
他にお客さんが居られませんでしたので、ブンダウマムトムにコブクロを追加して頂けるかお願いしてみたのですが、上手くこちらの意図が伝わらず、おとなしく『ベトナム風豆腐のブン』を頂きました。
揚げ豆腐、揚げ春巻き、香草、
揚げた豚肉が添えられています。
マムトム大丈夫ですかの確認もありました。
堺市堺区中瓦町 1-4-6 4F