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ブンダウマムトム＠ハーロン HA LONG（大阪市西区）

最寄り駅は大阪メトロ四つ橋線四ツ橋駅にある「ハーロン HẠ LONG」さんへ伺いました。以前「ANH BAY アンバイ」さんがあった場所です。メニューブックには、ハーロンの代表料理が記されていますが、まずはブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm をお願いしてみました。揚げ豆腐と茹で豚のシンプルな構成です。

ハーロン HẠ LONG

大阪市西区北堀江 1-14-22

ブンボーフエ Bun Bo Hue ＠ ANH BAY アンバイベトナム料理（大阪市西区）

「ANH BẢY ベトナム料理」さんへ初めて伺いました。残念ながらメニューにはブンダウマムトムはのっておらず、ガチベト仕様ではなくポピュラーメニュー中心です。生春巻きとブンボーフエをお願いしました。感染対策上好ましくない厨房のスタッフの状況に苦言を呈させていただき、早々に退散しました。

ANH BẢY ベトナム料理

大阪市西区北堀江 1-14-22

ダルバート＠インド・ネパールレストランカフェ＆バー Bindu ビンドゥ（大阪市西区）

大阪のインネパ店（ネパール人によるインド料理店もしくはインド・ネパール料理店）で供されるダルバートの探索は続きます。「インド・ネパールレストランカフェ＆バー Bindu ビンドゥ」さんでダルバートが頂けるのは平日のランチタイムのみの様です。メニューには Nepali Set と記されています。お決まりのサラダ、次いでダルバートが供されました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、マスはチキン、青菜炒め、大根、人参、胡瓜、玉葱のアチャールというか生野菜、人参のアチャールが並びます。遅れてチキンセクワが登場です。ワンドリンク付きでしたのでチヤも頂きました。