川西市のベトナム料理店「Cơm Phố コムフォー」さんへ伺い、パパイヤと海老サラダ Nộm Đu Đủ Tôm Thịt、
三角肉煮込みご飯 Cơm Thịt Kho Tàu、
ピリピリレモングラス唐辛子炒め羊肉 Dê Xào Sả Ớt を頂きました。
デザートはタロイモのチェー Chè Khoai Môn をお願いしました。
阪急電鉄川西能勢口駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「コムフォー Cơm Phố(川西市)」
Cơm Phố
ベトナムレストラン コムフォー
川西市栄町 11-3 パルティK2北ハイツ 1F
蒸し春巻き Bánh Cuốn、
生姜と葱と蒸しダック Vịt Hấp Hành Gừng、
牛肉煮込みブン Bun Bò Kho を頂きました。
空心菜と牛肉のサラダ Nộm Bò Rau Muống はこの日は用意が無いとの事で、脛牛肉サラダ Nộm Bắp Bò、
ダックと筍のブン Bún Măng Vịt、
ブンティヌオン Bún Thịt Nướng を頂きました。
その中から、チャーシュー混ぜフォー Phở Thịt Xá Xíu Trộn Nước Tương をお願いし、
蒸し春巻き Bánh Cuốn と、
黒豆のチェー Chè Đỗ Đen も頂きました。
ガランガルと発酵米味付け焼き豚バラ Ba Chỉ Nướng Riềng Mẻ、
ブンティヌオン Bún Thịt Nướng、
タロイモのチェー Chè Khoai Môn を頂きました。
牛肉煮込みフーティウ Hủ Tiếu Bò Kho、
ザボンのチェー Chè Bưởi を頂きました。
炒め牛肉混ぜブン Bún Bò Xào を頂きました。
高菜漬けが添えられたカリカリ豚足骨なし揚げ Chân Giò Chiên Giòn、
三角肉煮込みご飯 Cơm Thịt Kho Tàu を頂きました。
内臓のブン Bún Lòng、
牛肉と高菜漬けの炒飯 Cơm Rang Dưa Bò を頂きました。
この日は蒸し春巻きBánh Cuốn と、
魚と揚げ豆腐入りの Bún Cá をお願いしました。魚はバサ (Cá ba sa, Pangasius bocourti)が使われていました。