西成区の「Thy Ơi Viet Nam Restaurant」さんへ再訪し、フォーとブンのメニューの中から
『Bún Cá Măng Chua 鯖と筍のブン』を頂きました。お店の方にも尋ねましたが、魚は鯖とのことです。 
乳酸菌飲料が添えられています。
Thy Ơi Viet Nam Restaurant
大阪市西成区旭 1-5-10
https://www.facebook.com/p/Thy-%C6%A0i-Restaurant-100063561033425/
タグ: Bun Ca
ブンカー Bun Ca ＠ BEP LUA QUAN（神戸市兵庫区）
「チューコオイ CHÚ CUỘI」さんが閉店後、ほぼ居抜きで「BẾP LỬA QUÁN」さんが営業されています。
メニューブックには、
フォーのセットメニューなどが記されていますが、
ブンカー Bún Cá をお願いしました。
BẾP LỬA QUÁN
神戸市兵庫区西橘通 2-1-18
https://www.facebook.com/people/BẾP-LỬA-QUÁN/100064387470083/
揚げ魚ビーフン Bun Ca ＠ Hoa Vien Foods ベトナム料理専門店（堺市堺区）
南海高野線堺東駅が最寄り駅となる「Hoa Vien Foods ベトナム料理専門店」さんへ初めて伺いました。
メニューはシンプルな構成で、
その中から『揚げ魚ビーフン』 Bun Ca を頂きました。
Hoa Vien Foods
ベトナム料理専門店
堺市堺区新町 1-15
ブンカーロー Bun Ca Ro ＠ フォーベト Pho Viet （大阪市都島区）
他にお客さんが居られない時間帯に「フォーベト Phở Việt」さんへ伺い、青パパイヤと海老のサラダ Gỏi đu đủ tôm thịt、
牛肉のロットの葉包み焼き Bò lá lốt、
バインイット Bánh ít、
揚げ春巻きの米粉麺 ブンチャージョー Bún chả giò、
白身魚の米粉麺 ブンカーロー Bún cá rô を頂きました。
大阪メトロ谷町線都島駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「フォーベト Pho Viet （大阪市都島区）」
ベトナム料理
Phở Việt フォー ベト
大阪市都島区都島本通3-28-13
鯛入り米粉麺 ブンカー Bun ca ＠ チューコオイ CHU CUOI （神戸市兵庫区）
久しぶりに「チューコオイ CHÚ CUỘI」さんへ伺い、魚入り米粉麺 ブンカー Bún cá を頂きました。
魚は鯛を使われており、トマトのほのかな酸味と揚げた魚がよくあいます。
高速神戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チューコオイ CHU CUOI （神戸市兵庫区）」
CHÚ CUỘI チューコオイ
神戸市兵庫区西橘通 2-1-18
ブンカー Bun Ca ＠ フォーハチキュウ Pho 89 （神戸市長田区）
「フォーハチキュウ Pho 89」さんのお店の Facebook に、ブンカー Bún Cá の写真と共に、
Có ai nhớ vị cửa món bún cá như thế nào không ạ ???
Quán Phở89 hiện đã có thêm món bún cá để phục vụ cho mọi người rồi ạ !Hương vị thanh mát của nước dùng , những lát cá thiên nhiên được tuyển chọn kĩ có hương vị béo ngậy kết hợp với nước dùng thanh mát khiến cho bạn cảm thấy dễ chịu khi ăn rất phù hợp với những ngày hè oi nóng như bây giờ ạ !
Fish rice noodle へのお誘いの文章が記されていました。
他のお客さんが帰られた頃を見計らってランチライムの遅い時間に伺いましたが、店内にはベトナム人の若者がまだ多く残っていました。お店のスタッフはマスクを着用しておられました。
丼の Pho 89 のマークが隠れるくらいのスープの量で、
使われている魚は Sea Bass の様でした。
添えられているのはニンニク酢です。
阪神電鉄神戸高速線高速長田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は →「フォーハチキュウ Pho 89（神戸市長田区）」
Pho 89
フォーハチキュウ
神戸市長田区梅ケ香町 2-4-5
https://foodplace.jp/pho89/
https://www.facebook.com/Pho89kobe/