鯛のキリマールのスペシャルアンブラプレート @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの週末スペシャルのライス&カリー、『スペシャルアンブラプレート』を頂きました。メインは鯛のキリマールでお願いし、副菜には、ビーツ、ポロス、ゴーヤ、パパダン、グリーンピース入りの茄子のモージュ、青パパイヤ、大和まな、小鯵のフライ、ポルサンボーラ、ムングとチャナが並びます。食前にサラダも付き、デザートのワタラッパンとアイスミルクティも頂きました。

大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「セイロン カリー Ceylon Curry (大阪市中央区)」

セイロン カリー
Ceylon Curry

大阪市中央区南船場 1丁目13-4

https://twitter.com/ceyloncurry2013
https://www.facebook.com/ceyloncurry/
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まぐろカリーのスペシャルアンブラプレート @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

諸事情で4月から少し値上げされた「セイロンカリー Ceylon Curry」さんのスペシャルアンブラプレート、メインをまぐろカリーでお願いしました。この日の副菜も石垣島から取り寄せの野菜が沢山使われ、【キャッサバ】マンニョッカ、【ゴーヤ】カラウィラのサンボーラ、【茄子】バトゥモージュ、【へちま】ワタコルのキラタ、【バナナの花】ケセルムーアのテルダーラ、【青パパイヤ】ガスラブのアッチャール、大和まなのマッルン、カトゥレット、生のポルサンボーラ、【ムングとチャナ】ムンとカダラパリップが並びました。キーリサンバライスの上には目玉焼き、パパダンも添えられています。小さなサラダも付きます。食前には GINGER BEER、食後には別料金になったキリテーとワタラッパン追加で頂き、値上げを応援です。

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Ceylon Curry

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海老カリー @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

スペシャルアンブラプレートを魚カリーで頂こうと「セイロンカリー Ceylon Curry」さんへ伺いましたが、残念ながら魚カリーは売り切れており海老カリーでお願いしました。海老カリーと、副菜はムング豆とチャナ豆のミックス、茄子とパイナップルのモジュ、大和まなのマッルン、鰯、青パパイヤ、ポルサンボーラ、パパダン、糸瓜、バナナの蕾が並びました。家族はビリヤニを頂きました。食後は紅茶と、ワタラッパンです。

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マンニョッカキラタ @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

緊急事態宣言が発出中、「セイロンカリー Ceylon Curry」さんのディナータイムは午後 5時からの営業です。他のお客さんが来られる前、開店直後に伺いました。ライス&カリーのスペシャルアンブラプレートを、メインを鹿カリーでお願いしました。副菜は、マンニョッカキラタ、隠元のテルダーラ、茄子のモージュ、青パパイヤのアッチャール、大和まなのマッルン、ポルサンボーラ、詰め物をした万願寺唐辛子のフライ、ムング豆とチャナ豆のミックスが並びました。デザートのワタラッパンと、キリテー、家族はチキンコットゥを頂きました。

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スペシャルアンブラプレート @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

調理によって四角豆(Dambala、ダンバラ)の色々な味が楽しめることを知り、四角豆が登場するスペシャルアンブラプレートを頂きに、久しぶりに「セイロンカリー Ceylon Curry」さんに伺いました。お目当ての四角豆は、小魚ハールマッソ Haal Masso と一緒に登場です。他にゼブラ茄子や、青パパイヤも並んでいました。メインはマトンを頂きました。飲み物とデザートも付いています。大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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セイロン カリー
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