インネパ店のダルバート探し、大阪市西淀川区の「SAGUN」さんへ伺いました。
メニューに『ネパーリカナセット Nepali Khana Set』と『タカリセット Thakali Set』を用意されており、違いはメインのカリーが 1種か 2種だけだそうで、
前者をマトンでお願いしました。
チャナのみのダルカレー、
マトンではなく出てきたチキンカレー、
じゃが芋とインゲンの野菜カレー、いずれもナン&カレー仕様です。
青菜炒め、パパドゥ、
大根のアチャールが並びました。
コーラとサラダも供されました。
SAGUN
大阪市西淀川区佃 2-12-22
メニューに『タルカリセット』を用意されており、
お願いしました。
ダルはマスコダル、
チキンカリー、
ダヒ、青菜炒め、
じゃが芋、人参、椎茸、インゲンのタルカリ、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
残念ながらメニューにはダルバート、ネパリカナセットは記されておらず、お尋ねするとダルを用意していないとのことでした。
マスチウラセット『Buff Sukuti Chiura + Achar』をお願いしました。
追加で『Suji Halwa』と
マサラチヤも頂きました。
メニューに用意されている
『ネパールのタカリセット Nepali Thakali Set』をお願いしました。
ダルはチャナコダル、
ネパール仕様のチキンカリー、
じゃが芋、蓮根、牛蒡のタルカリ、
トマトのアチャール、大根、人参、胡瓜、じゃが芋のアチャール、
スライス野菜、青菜炒め、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
メニューに『ネパールセット Nepali Set』が記されており、
お願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
チキンカリー、
青菜炒め、大根と人参のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
お店の表にはランチメニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が記されていますが、現在はデイナーのみ提供のことです。
無理をお願いして作っていただきました。
ダルはムスロとムングのミックス、
チキンカリー、
マトンカリーとシンプルな構成です。
普段お店の方が食べているようなアチャールでもとお願いしてみましたがその用意さえも無いとのことでした。前もって電話でお願いしておけば、しっかりしたネパリカナが用意できるとのこと、また
まだ日本語が記されていないメニューから
Mutton Thakali Khana Set を頂きました。
ダルはマスコダル、
骨無し肉のマトンカリー、
じゃが芋炒め、青菜炒め、グンドゥルックとバトマス、
ゴーヤ、じゃが芋、カリフラワー、インゲン、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜、パパドゥが並びました。
アルパラクとサモサも付いた Cセットをお願いしました。
マンゴーラッシーと
デザートも添えられます。
クーナゴーシュト Kunna Gosht を用意されました。
ナンとロティのどちらが合うかアバシィさんにお尋ねしたところナンとのお答えでしたので一緒に頂きました。
サラダとソフトドリンク付きで、デザートのハルワも添えられます。
ビーフニハリと
ナンをお願いしました。
サラダとマンゴーラッシーも付きます。