インネパ店のダルバート探し、大阪市西淀川区の「SAGUN」さんへ伺いました。
メニューに『ネパーリカナセット Nepali Khana Set』と『タカリセット Thakali Set』を用意されており、違いはメインのカリーが 1種か 2種だけだそうで、
前者をマトンでお願いしました。
チャナのみのダルカレー、
マトンではなく出てきたチキンカレー、
じゃが芋とインゲンの野菜カレー、いずれもナン&カレー仕様です。
青菜炒め、パパドゥ、
大根のアチャールが並びました。
コーラとサラダも供されました。
SAGUN
大阪市西淀川区佃 2-12-22

『ネパーリカナセット Nepali Khana Set』をマトンカリーでお願いしました。
ダルはマス、ムスロのミックス、
マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、
トマトのアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、青菜炒め、
ダヒ、大根、人参、胡瓜、カロチャナのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダも添えられ、
追加でマサラチヤも頂きました。
メニューは
マトンセットをお願いしました。
ダルはチャナがメインでムスロもミックスされていそうで、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、
青菜炒め、スライス野菜、トマトのアチャール、
ダヒ、パパドゥ、大根のアチャールが並びます。
サラダとスープ、
チヤも頂きました。
この日もまだメニューに登場していませんでしたが、
尋ねると作って頂けることになりました。
ダルはムスロ、ムング、チャナのミックス、
カリフラワー、ブロッコリー、オクラ、インゲン、人参、じゃが芋のタルカリ、
青菜炒め、ダヒ、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、スライス野菜が並びました。
サラダと
チヤも供されました。

『ネパーリカナセット Nepali Khana Set』をマトンカリーでお願いしました。
ダルは、ボリがメインで、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
じゃが芋、えのき茸、椎茸のタルカリ、
大根、人参、胡瓜のアチャール、
青菜炒め、トマトのアチャール、
パパドゥ、ダヒ、スライス野菜が並びました、
チヤも頂きました。
SIDE MENU としてネパール料理が用意されています。
メインをチキンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
チキンカリーは骨付き肉が使われ、
タルカリはブロッコリー、じゃが芋、蓮根、人参、グリーンピース、コーンです。
大根、人参、胡瓜、カロチャナのアチャール、
青菜炒め、
ダヒ、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが添えられています。