ジェリプリタルカリ今年の夏にブーム来るらしいので、流行に乗り遅れないように大阪区西成区にオープンされた「JERI Solti ジェリソルティ」さんへ伺いました。
ダルバート、タカリセットは本店他の3店舗に任せ、こちらでは提供しないというこだわりです。メニューの中から、
『ジェリプリタルカリ Jeri Puri Tarkari』をお願いしました。ジェリ2枚、プリ4枚、タルカリはアルマタルです。
チヤ付きのセットにして、チヤも頂きました。
JERI Solti ジェリソルティ
大阪市西成区鶴見橋 1-5-30
『タカリセット Thakali Set』 がメニューに載っています。
お尋ねすると両者は異なるとのことですので、タカリセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、
マスはチキン、
チキンチョイラ、アルコアチャール、
サグブテコ、ムラコアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
チヤを頂きながら、店主のミランさんから最近の関西ネパール料理店事情やネワール語を教わりました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
じゃが芋、カリフラワー、南瓜、シミのタルカリ、
トマトと胡麻のアチャール、パパドゥ、
大根、人参、胡瓜のアチャール、青菜炒め、スライス人参、胡瓜、ダヒが並びます。
グンドゥルックも添えていただき、
チヤも頂きました。