Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
池田市のタイ料理「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT」さん、伺う毎に新メニューが登場しています。
その中から、ソムタムプーパラー ส้มตำปูปลาร้า 発酵小魚パラー（プラーラー）と塩蔵沢蟹プーを使った青パパイヤのサラダ、
ムーナムトック น้ำตกหมู グリルした豚肉のサラダ、
定番メニューの中からカオソーイ ข้าวซอย を頂きました。
サービスでランブータン เงาะ を添えて下さいましたので、
缶詰を買って帰りました。
→お店で頂ける料理の数々は「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT（池田市）」
池田市呉服町 5-20
門真市の「THAKALI TANDOORI GARDEN タカリタンドリーガーデン」さんへ再訪し、マトンタカリカナ Mutton Thakali Khana をお願いしました。
ダルはタカリシミ、
マトンカリー、
ダヒ、トマトのアチャール、青菜炒め、シンキとバトマス、
大根のアチャール、じゃが芋、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダも供され、
マサラチヤも追加で頂きました。
門真市栄町 5-6
尼崎市の「グラース Gurans」さんへ久しぶりに伺いました。タパリモモがメニューに載りましたのでお願いしました。
タパリの様な器が使われ、ダブルソース付きです。
マトンチョイラも頂き、
サービスでスープが添えられました。
JR 猪名寺駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「グラース Gurans（尼崎市）」
尼崎市猪名寺 2-16-6
「そば 玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、滋賀県犬上郡多賀町の「多賀株式会社」さんの『AZM opus 13』、
『焼き穴子と野菜の白和え』、
『鱧の湯びき』を頂きました。
〆は十割そば『玄生』です。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、夏季限定、ディナータイム限定メニューの
『スパイシー冷麺』が初登場です。
たれをかけて頂きます。タンドリーチキン、スパイシーオムレツ、大根のアチャール、焼き茄子、胡瓜、オクラ、トマト、カロチャナ、檸檬ペースト、サラダが並びました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
大阪市淀川区の台湾料理「 池上木片弁当 三津屋店」さんへ再訪です。大鶏排 ダージーパイ、 
三杯中卷（透抽）、
菜脯蛋 ツァイプータン、
米糕 ミーガオを頂きました。
大阪市淀川区三津屋北 1-16-10
インド・ネパール料理店のダルバート探し、大阪市八尾市の「スパイスカレーキッチン SPICE CURRY KITCHEN」さんへ伺いました。
こちらのお店も「ガンジス GANGES」さんと同様に、大阪・関西万博のネパールパビリオンのレストラン「NEPALI KITCHEN」さんへの出店を売りにされたメニューとなっています。
大阪丸ビルの「アショカ」さんのホール担当から出発されたオーナーのプラカシュさん、その大阪・関西万博のレストランの 3人の出資者の一人だそうです。開店に至るまでの大変だった裏事情を聞かせて頂きました。現在はガンジスさんのオーナーも含め数人で、共同で色々なレストランを経営しておられるそうです。各店舗で、そのオーナーシップは異なる複雑な事情がある様です。メインで関わっておられるのが、茨木市の「ガンジス GANGES イオンモール茨木店」さん、大阪市平野区の「ハーブスパイスキッチン」さん、大阪市住吉区の「ビリヤニ＆モモハウス」さん、大阪市住吉区の居酒屋「鶏いちばん あびこ」さんとのことです。
お願いしたダルバートセット Dal Bhat Set です。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
チキンカリー、
チキンチョイラ、青菜炒め、ボリ、
人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャールが並びました。
追加でマサラチヤも頂きました。
八尾市安中町 3-5-6
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
キーリサンバ米の周りに、パンの実のキラタ Del Kirata、干し魚 アグルカラワラ Agulu Karawala අගුලු කරවල のバドゥマ、
パパダン、パリップ、カトゥレット、ひよこ豆、
ポロスのアンブラ、アグナコラのマッルン Aguna Kola Mallum が並びました。
追加でお願いしたデザートは、ウドゥワラル Uduwalalu、コンダキャウン Konda Kaum、ドドル Dodol、プフルドーシ Puhul Dosi と盛りだくさんで、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
インド・ネパール料理店のダルバート探し、大阪府泉北郡忠岡町の「BLACK EVEREST ブラックエベレスト」さんへ伺いました。
メニューに『ライスセット Rice Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはムスロのみ、
マトンカリー、
パパドゥ、ダヒ、ギー、
スライス野菜、大根のアチャール、トマトのアチャールが並びました。
大阪府泉北郡忠岡町忠岡東 1-16-1
ネパール料理店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市西区の「ネパール居酒屋おおきに」さんへ伺いました。
ランチメニューに『カナセット Khana Set』を用意されており、
お願いいたしました。
ダルは、マスとムスロのミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリー、
パパドゥ、ポテトブジャ、じゃが芋、人参、胡瓜のミックスアチャール、
トマトのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜が並びました。
大阪市西区九条 1-14-16