ネパールエベレストセット Nepali Everest Set @ Everest エベレスト(広島市中区)

インネパ店のダルバート探し、広島市の「Everest エベレスト」さんへ伺いました。メニューに 2種類のダルバート『ネパールカナセット Nepali Khana Set』と『ネパールエベレストセット Nepali Everest Set』が用意されており、後者をマトンでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、マトンカリー、青菜炒め、野菜スライス、胡瓜、人参、じゃが芋のミックスアチャール、大根のアチャール、ギー、ゴーヤのタルカリが並び、手羽元と手羽先が別皿で添えられました。チヤも頂きました。

Everest エベレスト

広島市中区三川町 4-19 サンビレッジ並木 2F

シェルパミール Sherpa Meal @ スパイスマート★スパイスカレー&バー(大阪市住吉区)

「スパイスマート★スパイスカレー&バー」さん、スペシャルメニューとして『シェルパミール SHERPA MEAL』を用意されました。シャクパ Shyakpa 平打ち麺スープ、シャパレ Sha Phaley、シェルパ族風モモ Sherpa Momo、ベテコサグ炒め Bhete ko Saag Bhuteko、リルドック Rildok ポテトダンプリング入りスープ 、リキクール Riki Kur じゃがいもの薄焼きパン、大根のアチャール Mula ko Achar、フルーツと野菜のサラダ、トマトのアチャール、ヤクチーズ Yak Cheese が並びました。チヤも頂きました。

大阪メトロあびこ駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スパイスマート★スパイスカレー&バー(住吉区)」

スパイスマート★スパイスカレー&バー
SPICE MART★SPICE CURRY & BAR

大阪市住吉区苅田 6-17-17

https://www.instagram.com/spicemartabiko/

南瓜の茎葉とじゃが芋のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、 マスはチキン、 タルカリは南瓜の茎葉とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズはさくらんぼのアチャール、木耳と人参のアチャール、トマトとダニヤのアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、新玉葱と大蒜の茎も添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

タカリカナ Thakali Khana Set @ JUNCTION RESTAURANT & BAR(大阪市東成区)

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市東成区の「 JUNCTION RESTAURANT & BAR」さんへ伺いました。メニューに『タカリカナセット Thakali Khana Set』を用意されておりマトンでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、セミドライタイプのマトンカリー、じゃが芋、カリフラワー、インゲン、カブリチャナのタルカリ、青マンゴーのアチャール、スライス野菜、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、青菜炒め、ダヒ、パパドゥが並びました。東大阪市の「JUNCTION RESTAURANT & SPICEMART」さんとは関係ないとのことでした。

JUNCTION RESTAURANT & BAR

大阪市東成区中本 1-2-29

ダルバートタルカリ Dal Bhat Tarkari @ SUBHA LAXMI スバラクシュミ(尼崎市)

インネパ店のダルバート探し、尼崎市の「SUBHA LAXMI スバラクシュミ」さんへ伺いました。メニューにダルバート、ネパリカナの記載がなく、お尋ねすると作って下さいました。お店で初めて提供したとのことです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、じゃが芋、インゲン、人参、グリーンピース、コーンのタルカリ、チキン、スープ、青菜炒め、檸檬のアチャール、パパドゥ、サラダが並びました。チヤも頂きました。

SUBHA LAXMI
スバラクシュミ

尼崎市神埼町 38-16

 

ネパリカナセット Nepali Khana Set @ すずしい SHUJUSHI(尼崎市)

インネパ店のダルバート探し、尼崎市の「すずしい SHUJUSHI」さんへ伺いました。メニューにはダルバート、ネパリカナの記載がなく、お尋ねすると「時間がかかるが良いか」との確認の上で作って下さいました。 ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリー、人参、胡瓜、玉葱、キャベツのアチャール、じゃが芋、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜、青マンゴーのアチャールが並びました。サラダと、ラッシーも添えて頂きました。

すずしい SHUJUSHI

尼崎市東難波町 5-4-7

 

ネパールタリーセット @ SAFFRON アジアンダイニング&バー

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市中央区の「SAFFRON アジアンダイニング&バー」さんへ伺いました。タイ料理のメニューも有り、ヤムウンセン Yam Un Sen、カオパックン Khao Phad Kun を頂きました。『ネパールタリーセット Nepali Thali Set』も用意されており、マトンに変更でお願いしました。ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリー、青菜炒め、トマトのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。チヤも頂きました。

SAFFRON アジアンダイニング&バー

大阪市中央区南本町 1-5-22

 

ダルバートセット @ Gole Kitchen & Bar ゴレキッチン&バー(大阪市城東区)

インネパ店のダルバート探し、大阪メトロ緑橋駅近くの「Gole Kitchen & Bar ゴレキッチン&バー」さんへ伺いました。メニューに『ダルバートセット』が用意されており、お願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、チキンカレーはナン&カレー仕様、アルジラ、青菜と大根のタルカリ、大根、人参、玉葱、コーンのミックスアチャール、ダヒ、サラダ、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

Gole Kitchen & Bar
ゴレキッチン&バー

大阪市城東区東中浜 3-4-17

 

どくだみスペシャルダルバート 2025年 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

毎年5月から6月の恒例となった「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの『どくだみスペシャルダルバート』です。

→ ドクダミとじゃが芋のタルカリ @ ズーズーダゥ jujudhau <2018年5月>
→ ドクダミのアチャール @ ターメリック Turmeric <2018年6月>
→ どくだみと山羊肉のカリー @ ズーズーダゥ jujudhau <2019年6月>
→ ブラッククミンシード入りのドクダミのアチャール @ ズーズーダゥ jujudhau <2021年6月>
→ ドクダミと骨付き皮付き山羊肉のカリー @ ズーズーダゥ jujudhau <2022年5月>
→どくだみチキン、どくだみとじゃが芋のアチャール @ ズーズーダゥ jujudhau <2023年6月>
→どくだみスペシャルダルバート @ ズーズーダゥ jujudhau <2024年5月>

ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、マスはチキンとどくだみ、タルカリは筍、茄子、じゃが芋とどくだみです。アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄のアチャール、じゃが芋、ケラウ、どくだみのアチャール、筍のアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒めも、大根葉、ほうれん草、小松菜にドクダミが加わり、スパイシーアンダと大蒜の茎も添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

 

、、

ネパールカナセット Nepali Khana Set @ BLUE SKY ブルースカイ(大阪市浪速区)

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市浪速区の「BLUE SKY ブルースカイ」さんへ伺いました。ディナーメニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』を用意されており、マトンでお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、マトンカレーはナン&カレー仕様、じゃが芋、ブロッコリー、人参、インゲン、コーンのタルカリ、じゃが芋と胡瓜のアチャール、ダヒ、スライス野菜、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

BLUE SKY

大阪市浪速区恵比須西 2-1-15