大阪市中央区のパンジャーブ料理店「PUNJABI SPICE パンジャビスパイス」さんへ伺いました。
魅惑的なセットメニューの中から
『アムリトサリクルチャチョレ Amritsari Kulcha Chole』をお願いしました。大きなクルチャ、カブリチャナのチョレ、ダヒ、スライス玉葱が並びました。
サラダも供され、
追加でマサラチャイも頂きました。
PUNJABI SPICE
パンジャビスパイス
大阪市中央区内本町 1-1-10 2F
キリコス味のソヤミートカリー ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
赤米の周りに、キリコス味のソヤミートカリー、パイナップル、
カトゥレット、ビーツ、パリップ、
大根、小松菜とキャベツ、桜海老入りのポルサンボーラ、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティーランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
マトンタカリセット Mutton Thakali Set ＠ BINITA ビニタ（神戸市中央区）
インネパ店のダルバート探し、神戸市中央区の「BINITA ビニタ」さんへ伺いました。
メニューに『Nepali Thakali Set』が用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはムスロとムングのミックス、
マトンカリー、
パパドゥ、じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、トマトのアチャールが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
BINITA ビニタ
神戸市中央区下山手通 2-12-6
チキンカナセット Chicken Khana Set ＠ サクラ SAKURA（大阪市西成区）
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市西成区の「サクラ SAKURA」さんへ伺いました。東三国から「PABITRA」さんが移転、営業されていた店舗の居抜きです。
メニューも「PABITRA」さんのままです。
チキンカナセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
チキンカリー、
スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サクラ SAKURA
大阪市西成区花園北 1-6-18
マトンタカリセット Mutton Thakali Set ＠ PABI CHULO パビチュロ（尼崎市）
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。尼崎市の「PABI CHULO パビチュロ」さんへ伺いました。
大阪市西成区の「DIAMOND STAR」さんでも見たメニューに『Thakali Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
ダヒ、大根と人参のアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、
青菜炒め、青マンゴーのアチャールが並びました。
マンゴーラッシーを添えて頂きました。
PABI CHULO パビチュロ
尼崎市杭瀬本町 2-19-2
Nepali Thali Set ネパールタリーセット その２ ＠ CHANDRAMA チャンドラマ（大阪市浪速区）
大阪市浪速区の「CHANDRAMA チャンドラマ」さんへ再訪です。
『Nepali Thali Set ネパールタリーセット』を、チキンセットでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉のチキンカリー、
カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、じゃが芋のアチャール、青菜炒め、
人参、胡瓜、玉葱のアチャール、スライス野菜、大根のアチャール、青マンゴーのアチャール、パパドゥが並びます。
テーブルでのギーのサービスもあります。
スープと
チヤも頂きました。
CHANDRAMA チャンドラマ
大阪市浪速区大国 2-10-2
ネパーリカナセット Nepali Khana Set ＠ キラン KIRAN 吉田近衛町店（京都市左京区）
インネパ店のダルバート探し、京都大学近くの「キラン KIRAN 吉田近衛町店」さんへ伺いました。
門真市の「リスタ RISHTA」さんと同一経営で、すぐ近くの田中関田町にも同名のお店を展開されています。同じメニューを用意されており、
『ネパーリカナセット Nepali Khana Set』をマトンカリーでお願いしました。
ダルはマス、ムスロのミックス、
マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、
トマトのアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、青菜炒め、
ダヒ、大根、人参、胡瓜、カロチャナのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダも添えられ、
追加でマサラチヤも頂きました。
キラン KIRAN 吉田近衛町店
京都市左京区吉田近衛町 26-38
ネパールタリセット Nepali Thali Set ＠ ママバンザ MAMA VANJA（東大阪市）
インネパ店のダルバート探し、東大阪市の「ママバンザ MAMA VANJA」さんへ伺いました。
メニューに『ネパールタリセット Nepali Thali Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋とオクラのタルカリ、スライス人参、大根のアチャール、パパドゥ、
トマトのアチャール、ダヒが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
ママバンザ MAMA VANJA
東大阪市友井 2-27-32
マトンタースセット Mutton Taas Set ＠ シムラン SIMRAN（箕面市）
箕面市の「シムラン SIMRAN」さんの『マトンタースセット Mutton Taas Set（マトンタス Mutton Tass）』です。前日までに連絡を入れると用意して下さいます。
マトンタース、
ムスロダル、
トマトのアチャール、
大根のアチャール、
じゃが芋と胡瓜のアチャールが並びます。
本来はブジャ Bhuja（プジャ Puja） が添えられるところですが、この日はバスマティライスとチウラが添えられ、その上には、大蒜、生姜、ホールスパイスの数々がローストされたものがのっています。
スープと
チヤも頂きました。
国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」
インド料理 シムラン SIMRAN
箕面市牧落 5-5-22
http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja
Nepali Khana Set ネパリカナセット ＠ Sagarmatha サガルマータ（大阪市住吉区）
インネパ店のダルバート探し、大阪市住吉区の「Sagarmatha サガルマータ Nepali & Indian Restaurant」さんへ伺いました。
12月5日に新規オープンとのことで、開店の準備、仕込み中の様でした。最初はモモなら用意できるという話でしたが、その後の流れで、 ネパリカナセットを作っていただけることになりました。メニューにはしっかり『Nepali Khana Set』が記されています。
まだ器の用意も十分ではない様です。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
青菜炒め、
ミックスアチャール、
ミントアチャール、チリアチャールが並びました。
オーナーと、あびこ駅近くの「NIRU ニル」さんのオーナーとは兄弟との事です。こちらの方がよりネパール仕様の料理を用意するそうです。
Sagarmatha サガルマータ
Nepali & Indian Restaurant
大阪市住吉区長居西 2-10-29