マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2024 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2024年のマハー シヴァラートリー Maha Shivaratri は 3月8日でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、これまでスペシャルカザセットやスペシャルダルバートを用意されてきました。
→『 マハ シバラトリ Maha Shivaratri 2021』
→『マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2022』
→『マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2023』

今年もシヴァ神への spiritual gift としての Ganja に因んだ、ヘンプシード Hemp seeds を使ったスペシャルダルバートです。ダルは、ムング、ラハル、ガハット、バトマスという今までになかった組み合わせ、マスはチキン、タルカリはじゃが芋とほうれん草、カロチャナ、ケラウ 2種、ボリ、ラジマです。アチャールは 3種類、果物シリーズは、苺と酒粕のアチャール、カリフラワーのアチャール、ヘンプシードとトマトのアチャールが並びました。パパドゥ、ラヨコサグブテコ、ヘンプシード入りのパコラを添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

冬瓜のキラタ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンカリーでお願いし、赤米の周りに副菜、冬瓜のキラタ、ゆで卵、ハールメッソと葱のテルダーラ、パパダン、パリップ、ビーツ、カシューナッツといんげん、ゴーヤのサラーダが並びます。追加でお願いしたデザートはワタラッパンとアッガラ、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

イサーン料理セット @ THAI-YA-TAI タイ-ヤ-タイ(大阪市北区)

「THAI-YA-TAI タイ-ヤ-タイ」さんへ伺い、パパイヤパクチーサラダ、揚げ春巻き、ソムタム、ガイヤーン、ラープガイ、カオニイアウの『イサーン料理セット』、パッタイ、ルウックチムムー、ブアロイをお願いしました。サービスのコーヒーも頂きました。

THAI-YA-TAI タイ-ヤ-タイ

大阪市北区曽根崎 1-6-23

ネパール定食 ダルバート @ ハーブスパイスキッチン 長吉店(大阪市平野区)

「ハーブスパイスキッチン 長吉店」さんへ初めて伺いました。メニューに『ネパール定食 ダルバート』が用意されていますので、お願いしました。ダルはムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、チキンカレーはナン&カレー用のグレイビーベース、タルカリ、ブテコサグ、じゃが芋とオクラ、大根、人参、胡瓜のアチャール、パパドゥが並びました。

ハーブスパイスキッチン 長吉店

大阪市平野区長吉出戸 6-14-47

ヤリイカのカリーのスペシャルセイロンプレート @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』を頂きました。メインはヤリイカのカリーでお願いし、副菜にはミントのサンボーラ、カダラパリップ、パイナップル、ポルサンボーラ、ビーツとビーツの葉、南瓜、茄子のモージュ、春菊のマッルン、たまご、パパダン、じゃが芋と玉葱のバドゥマが並びます。追加でタラボラ、アティラサカウン、紅茶も頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA

ほうれん草入りチキンカリー @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ガハットのミックス、マスはほうれん草入りチキンカリー、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、菜の花です。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎と蜜柑のアチャール、ブロッコリーのアチャール、じゃが芋とケラウのアチャールが並びました。青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋のラヨコサグ巻きも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

ネパールセット Nepali Set @ アンモル ANMOL インド・ネパール料理(松原市)

ダルバートを探し求め、最寄り駅が近鉄南大阪線河内天美駅になる「アンモル ANMOL インド・ネパール料理」さんへ伺いました。『ネパールセット Nepali Set』がメニューに載っています。まずスープとサラダ、次いでタンドリーチキンとチキンティッカが供され、ようやくマトンでお願いしたダルバートの登場です。ダルはチャナ、マトンカリーはカシコマス仕様で、骨付きと、骨無しに分けて盛られています。大根、人参じゃが芋、キャベツのアチャール、スライス野菜、パパドゥも添えられています。デザートのヨーグルト、チヤも頂きました。

アンモル ANMOL
インド・ネパール料理

松原市天美東 1-7-7

ドライエイジング Tボーンステーキとプライムフィレミニヨン @ BLT STEAK OSAKA (大阪市北区)

「BLT STEAK OSAKA」さんへ伺い、前菜、マグロのタルタル アボカド ライム醤油ドレッシング、シーザーサラダ、ドライエイジング Tボーンステーキ、プライムフィレミニヨンを頂きました。ポップオーバーが添えられ、Sauvignon Blanc 『Text Book』、『響21年』ソーダ割り、Pinot Noir 『Sokol Blosser Evolution』 をお願いしました。チーズケーキ、アップルコブラー、カプチーノも追加で頂きました。

BLT STEAK OSAKA

大阪市北区梅田 2丁目5-25 ハービスPLAZA 1階

https://bltsteak.jp/osaka/

干し魚ケンド Kendo と唐辛子のテルダーラ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、この日は赤米で登場です。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には干し魚ケンド Kendo と唐辛子のテルダーラ、じゃが芋のキラタ、キャベツ、ポルサンボーラ、茄子のモージュ、パリップ、パパダン、カトゥレットが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

ダルバートセット @ ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理(宇治市)

ダルバートを探し求め宇治市の「ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理」さんへ伺いました。メニューに『ダルバートセット』が載っており、お願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、青菜炒め、じゃが芋と玉葱、カリフラワー、ブロッコリー、蓮根、人参、グリーンピースのタルカリ、人参のアチャール、青マンゴーのアチャール、大根のアチャール、パパドゥが並びます。チヤも頂きました。

ルンビニ インド・ネパール料理
Lumbini Indian Nepali Restaurant

宇治市宇治弐番 71-3