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マショウラ、じゃが芋、グンドゥルック、枝豆のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの 週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、チャナのミックス、マスはチキンカリー、タルカリはマショウラ、じゃが芋、グンドゥルック、ハリヨバトマス、ハリヨラスンです。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎とパイナップルのアチャール、マッシュルームとトマトのアチャール、大根、木耳、小魚のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋を詰めた万願寺唐辛子も添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

バナナの花とハールマッソーのバドゥマ @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

大阪市淀川区のスリランカ料理「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、EGB、チーズアーッパ、ポークイストゥ、バナナの花とハールマッソーのバドゥマ、ライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』をお願いしました。ビーフカリー、スパイスたまご、パリップ、茄子のモージュ、パプリカのサラーダ、キャベツのマッルン、ポルサンボーラ、ビーツのカリー、インゲンのテンパラード、白菜のカリーが並びました。さらに追加でワタラッパンと紅茶も頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA

ソヤミートのデヴィル その3 @ シャンティーランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

珍しく夜まで通し営業の「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、 副菜は、茄子のモージュ、ソヤミートのデヴィル、小松菜のマッルン、カトゥレット、ビーツ、キャベツ、じゃが芋のテルダーラ、パパダンが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティーランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

スパイシーな豚スペアリブスープ @ アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT(池田市)

池田市のタイ料理「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT」さんへ伺い、定番メニューの中から、空心菜炒め ผักบุ้งไฟแดง とガパオムークローブ ข้าวกะเพราหมูกรอบ を、新メニューの中から『スパイシーな豚スペアリブスープ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน』 を頂きました。

→お店で頂ける料理の数々は「アイエムタイレストラン I AM THAI RESTAURANT(池田市)」

アイエムタイレストラン
I AM THAI RESTAURANT

池田市呉服町 5-20

 

バフモモ Buff Momo とトゥクパ Thukpa @ HAASA KITCHEN ハーサキッチン(豊中市)

豊中市のネパール料理「HAASA KITCHEN ハーサキッチン」さんのネワール料理メニューの中から、水牛のモモ Buff Momo とトゥクパ Thukpa を頂きました。

阪急電鉄豊中駅近くのお店で頂ける料理の数々は
→「HAASA KITCHEN ハーサキッチン(豊中市)」

HAASA KITCHEN
ハーサキッチン

豊中市本町 3-8-2

https://www.instagram.com/haasakitchen/

 

タカリセット(マトン)Mutton Thakali Set @ ANA Restro & Bar(尼崎市)

尼崎市の「ANA Restro & Bar」さん、某マップでの表示が西宮市の「SIYAWASE しやわせ」さんの場所に変わり、スタッフもそちらに移られた様です。旧店は閉店かと思いきや、確かめに伺うと、同じ店名のままオーナーチェンジで営業されていました。Thakali Specal として『タカリセット Thakali Set』を 3種用意されており、マトンでお願いしました。ムスロとムングのミックスダル、マトンカリー共にナン&カレー仕様、青菜炒め、スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

ANA Restro & Bar

尼崎市立花町 2-1-14

 

チキンカナセット Chicken Khana Set ダックチョイラ @ LAKHEY(広島市中区)

広島市の「LAKHEY」さんへ伺い、ダックチョイラと、メニューのカナセット、ディロセット等の中からチキンカナセットをお願いしました。ダルはマスコダル、骨付き肉が使われたチキンカリー、じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、マショウラ、トマトのアチャール、大根のアチャール、胡瓜、人参、玉葱のアチャール、パパドゥ、スライス野菜、ダヒが並びました。追加でデザート(ラスマライとラスグッラ)とチヤも頂きました。

LAKHEY

広島市中区八丁堀 8-6 2•3F

https://www.instagram.com/restaurant_lakhey/

ドクダミのアチャールとダルバート @ Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)

「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さん、「ターメリック Turmeric」さん時代にも提供されたことのあるドクダミのアチャール Gandhe ko Achar を 8年ぶりに週末に用意されました。この日は通常のダルバート、レギュラーダルバートを山羊肉でお願いしました。ダルはマスに少しラハルが加わり、骨付き皮付き肉が使われた山羊肉カリー、お目当てのドクダミのアチャール、甘唐辛子と茄子のタルカリ、小松菜とほうれん草炒め、カリフラワーとケラウのタルカリ、カブリチャナ、じゃが芋のアチャール、蓮根のアチャール、じゃが芋、大根、胡瓜、人参、ケラウのミックスアチャール、人参と胡瓜のアチャール、トマトのチャトニ、パパドゥが並びました。デザートのマルプワハルワとチヤも付きます。

2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric(西宮市甲子園口)」

Nepal Tea House Kathmandu
ネパールティーハウスカトマンズ

大阪市北区豊崎 7-3-8

https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661

エッグドーサと酒種酵母のシナモンロール @『只今、チャイ中』ヨナナ 477(川西市黒川)

川西市黒川の「ヨナナ 477」さんの『只今、チャイ中』と題してのカフェ営業です。看板に黄色い旗が目印です。この日は軽食に各種ドーサを用意されており、エッグドーサをお願いしました。サンバル、ココナッツチャトニ、トマトチャトニ、マサラポテトが添えられています。コーヒーも頂き、酒種酵母を使ったシナモンロールを持ち帰りました。9月からは、カフェ営業がメインになる様です。

川西市の元妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 (川西市黒川)」

ヨナナ 477

川西市黒川谷垣内 116-1

https://yonana477.com/
https://twitter.com/yonana477
https://www.facebook.com/yonana477/
https://www.instagram.com/yonana477/?hl=ja 

焼きそば(チョウミン)パンとギー入りネパールコーヒー @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「カレー屋さんを辞めてパン屋さんになろう」が「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのカドカさんの口癖です。パティシエの腕を活かした『パンの日』が設けられ、不定期にモーニング営業もされます。この日も各種パンが焼かれ並びました。店内で焼きそば(チキンチョウミン)パンとギー入りのネパールコーヒーを頂き、胡桃とクランベリー入りライ麦パン、チーズ入りクロワッサン、ロティパンをテイクアウトしました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j