広島市の「LAKHEY」さんへ伺い、ダックチョイラと、
メニューのカナセット、ディロセット等の中から
チキンカナセットをお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたチキンカリー、
じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、マショウラ、
トマトのアチャール、大根のアチャール、
胡瓜、人参、玉葱のアチャール、パパドゥ、スライス野菜、ダヒが並びました。
追加でデザート（ラスマライとラスグッラ）と
チヤも頂きました。
LAKHEY
広島市中区八丁堀 8-6 2•3F
ドクダミのアチャールとダルバート ＠ Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）
「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さん、「ターメリック Turmeric」さん時代にも提供されたことのある、ドクダミのアチャール Gandhe ko Achar を 8年ぶりに週末に用意されました。この日は通常のダルバート、レギュラーダルバートを山羊肉でお願いしました。
ダルはマスに少しラハルが加わり、
骨付き皮付き肉が使われた山羊肉カリー、
お目当てのドクダミのアチャール、
甘唐辛子と茄子のタルカリ、小松菜とほうれん草炒め、カリフラワーとケラウのタルカリ、
カブリチャナ、じゃが芋のアチャール、蓮根のアチャール、
じゃが芋、大根、胡瓜、人参、ケラウのミックスアチャール、人参と胡瓜のアチャール、トマトのチャトニ、パパドゥが並びました。
デザートのマルプワハルワと
チヤも付きます。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric（西宮市甲子園口）」
Nepal Tea House Kathmandu
ネパールティーハウスカトマンズ
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661
エッグドーサと酒種酵母のシナモンロール ＠『只今、チャイ中』ヨナナ 477（川西市黒川）
川西市黒川の「ヨナナ 477」さんの『只今、チャイ中』と題してのカフェ営業です。看板に黄色い旗が目印です。
この日は軽食に各種ドーサを用意されており、エッグドーサをお願いしました。
サンバル、ココナッツチャトニ、トマトチャトニ、マサラポテトが添えられています。
コーヒーも頂き、
酒種酵母を使ったシナモンロールを持ち帰りました。9月からは、カフェ営業がメインになる様です。
川西市の元妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
ヨナナ 477
川西市黒川谷垣内 116-1
https://yonana477.com/
https://twitter.com/yonana477
https://www.facebook.com/yonana477/
https://www.instagram.com/yonana477/?hl=ja
焼きそば（チョウミン）パンとギー入りネパールコーヒー ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「カレー屋さんを辞めてパン屋さんになろう」が「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのカドカさんの口癖です。パティシエの腕を活かした『パンの日』が設けられ、不定期にモーニング営業もされます。
この日も各種パンが焼かれ並びました。
店内で焼きそば（チキンチョウミン）パンと
ギー入りのネパールコーヒーを頂き、
胡桃とクランベリー入りライ麦パン、チーズ入りクロワッサン、ロティパンをテイクアウトしました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
チリチャトニとカトゥレット ＠ シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜はパリップ、じゃが芋、
ビーツと人参、チリのチャトニ、キャベツ、パパダン、
カトゥレット、茄子のモージュが並びました。チリのチャトニはカトゥレットと一緒に頂くのが良いとの事です。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティーランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
チキンタカリカナとマトンチョイラ ＠ THAKALI TANDOORI GARDEN タカリタンドリーガーデン（門真市）
インド・ネパール料理店のダルバート探し、門真市の「THAKALI TANDOORI GARDEN タカリタンドリーガーデン」さんへ伺いました。
メニューに各種タカリカナ Thakali Khana を用意されており、
チキンでお願いしました。
ダルはタカリシミが使われ、
チキンカリー、
じゃが芋、バトマスと粉状のシンキ、
パパドゥ、大根のアチャール、トマトのアチャール、ダヒ、
じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、スライス野菜が並びました。
サラダも供され、
テーブルでギーのサービスも有ります。
マトンチョイラ、
自家製プリン、
マサラチヤも追加で頂きました。
THAKALI TANDOORI GARDEN
タカリタンドリーガーデン
門真市栄町 5-6
チキンダルバートセット ＠ ガンジス GANGES イオンモール茨木店（茨木市）
インド・ネパール料理店のダルバート探し、茨木市の「ガンジス GANGES イオンモール茨木店」さんへ伺いました。
「ガンジス GANGES あびこ店」さん、「HIMALAYAN KITCHEN」さん、「ガンジス GANGES オーパ２店」さんと同系列です。大阪・関西万博のネパールパビリオンのレストラン「NEPALI KITCHEN」さんへの出店を売りにされるメニューも一緒ですが、内容は各店の裁量に任されているのかネパール度が異なります。
チキンダルバートセットをお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
チキンカリー、
青菜炒め、じゃが芋、カリフラワー、インゲンのタルカリ、
大根、胡瓜、人参のミックアチャール、チキンチョイラ、パパドゥが並びます。
ガンジス GANGES
イオンモール茨木店
茨木市松ケ本町 8-30 イオンモール茨木 4F
季節のスペシャルダルバート（雨期）その２ 2026年 ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）
「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『季節のスペシャルダルバート（梅雨） Warsha ritu ko Dal bhat』です。 
いつもの様に、SNS での告知やお品書きにもネパール語が添えられています。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたククラコマスジョル、
黒門玉造白瓜、モロッコいんげん、紫ニンジンのタルカリ、じゃが芋（キタアカリ）、入山きゅうり、紫ニンジンのアチャール、赤玉ねぎ、入山きゅうり、紫ニンジンのスライス、
エゴマの葉と豚肉の生春巻、ベッタル、インゲンのパコラが並びました。
小川まくわ瓜のアイスクリームと
チヤも頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
カナメラ その５ ＠ Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ（大阪市北区）
「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さんで開催される『カナメラ』の 5回目です。これからも月1回の開催の様です。今回も新しい料理がいくつか登場しました。
ウエルカムドリンクも供されます。
1皿目はアンダチウラ Anda Chiura の周りに、6時の位置のマサラアンダ Masala Anda から時計回りに、グンドゥルックのアチャール Gundruk ko Achar、ポークセクワ Pork Sekuwa、ほうれん草のサンデコ Palungo Sandheko、鴨肉チョイラ Haans ko Choila、小魚とトマトのアチャール Sidra Macha ra Golbheda ko Achar、大根、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール Mix Achar、ティンムルチキン Timmur Chicken、フルキとじゃが芋カリー Phulki Alu Dum を並べました。
2皿目はチキンビリヤニ Chicken Biryani の周りに、1時の位置の Limbu族の豚肉スープ Sakpaldok から同じく時計回りに、マトンホルモン Bhutan、野菜のパコラ Veg Pakoda、エッグバラ Egg Bara、 カロチャナ Kalo Chana、ティンムルとシルティンムルがよく効いたセルパアル Sherpa Alu、ツコウニ（チュカウニ）Chukauni、椎茸のチョイラ Chau Choila です。
3皿目はデザート、セルロティー Sel Roti、ジュレビ Jalebi、ラスマライ Ras Malai です。
一緒にチヤ Chiya も頂きました。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric（西宮市甲子園口）」
Nepal Tea House Kathmandu
ネパールティーハウスカトマンズ
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661
チキンカナセット ＠ MOUNT EVEREST HALAL & KHAJA GHAR（神戸市長田区）
ネパール食材店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。神戸市長田区の「MOUNT EVEREST HALAL & KHAJA GHAR」さんへ伺いました。同じく神戸市長田区の「マウントエベレスト Mt. EVEREST」さんとオーナーが同じとのことです。
メニューに各種カナセットを用意されていますが、
この日はチキンカナセットのみ提供可能とのことでした。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリーはセミドライタイプ、
青菜炒め、スライス野菜、
目玉焼き、既製品のマンゴーとライムのピックルが並びました。
MOUNT EVEREST
HALAL & KHAJA GHAR
神戸市長田区五番町 5-4-21