蓮の葉に包まれたライス＆カリー＠シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、この日は蓮の葉に包まれたスタイルで用意して下さいました。ランプライス Lamprais に似ていますが、炊く際にドゥンテンやギーを使ったサンバライス Samba Rice 、牛肉の入ったカリー、バナナ Alu Kesel、カトゥレットが少なくとも揃ったのが本来のランプライスとの事です。蓮の葉を広げると、パリップ、ササゲとサマンボーラ Saman Bolla、キャベツ、ゴーヤ、茄子のサラーダ、イヌビユ Koora Thampala のパラアンブラ Pala Ambula が並びます。チキンカリー、パパダン、カトゥレットが別皿で添えられました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。さらに、クラッカンピットゥ Kurakkan Pittu もご相伴にあずかりました。パリップとイヌビユのパラアンブラと一緒に頂きました。