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滷肉飯、大鶏排＠台湾料理故郷（大阪市福島区）

大阪市福島区の「台湾料理故郷」さんへ伺い、メニューの中から、滷肉飯（ルーロー飯）と大鶏排（チーパイ）のハーフサイズを頂きました。

台湾料理故郷

大阪市福島区吉野 1-21-2

マトンカナセット Mutton Khana Set ＠ AHARA（大阪市福島区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市福島区の「AHARA」さんへ伺いました。以前「SONI ソニ」さんがあった場所です。メニューに Nepali Khana Set を用意されており、マトンカナセット Mutton Khana Set をお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリー、じゃが芋と青菜炒め、パパドゥ、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、ライタが並びました。スープも供され、追加でマサラチヤも頂きました。メニューに使われているイラスト、某店系列でもよく使われていますが、関連は無いとのことです。

AHARA

大阪市福島区吉野 2-15-8

アヤムマドゥ付きのナシカンダールふつうにおまかせコース＠亜州食堂チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂チョウク CHOWK」さんのある日の『ふつうにおまかせコース』です。滷味盛り合わせ【台湾】、鹹豆漿【台湾】、ヤムムーヤーン【タイ】、アヤムマドゥ Ayam Madu とマトンカリーが添えられたナシカンダール【マレーシア】が供されました。追加で頂いたお茶は黄金桂、〆はチャイです。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂チョウク CHOWK （大阪市福島区）」

亜州食堂チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/AsiaChowk/
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja

羊肉湯（ヤンロウタン）のチョウクおまかせコース＠亜州食堂チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂チョウク CHOWK」さん『羊肉湯（ヤンロウタン）のチョウクおまかせコース』を予約制で用意されました。

海老と烏賊入りのヤムウンセン【タイ】、ヤムヌア【タイ】、羊肉湯（ヤンロウタン）【シンガポール】、ミニナシカンダール【マレーシア】が並びました。チャイも頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂チョウク CHOWK （大阪市福島区）」

亜州食堂チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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涼麺ふつうにおまかせコース＠亜州食堂チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂チョウク CHOWK」さんのある日の『ふつうにおまかせコース』です。阿波尾鶏のヤム【タイ】、クンパオ【タイ】、サンバル【南インド】、烏賊のコランブ【南インド】、〆が涼麺【台湾】です。ジャスミンティー、チャイも頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂チョウク CHOWK （大阪市福島区）」

亜州食堂チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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ふつうにおまかせコース台灣便當＠亜州食堂チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂チョウク CHOWK」さん『ふつうにおまかせコース』の〆に台灣便當を用意されました。前菜はあさりのマライ、じゃが芋のバジ、ライタ【ベンガル】、クンパオ【タイ】、そして肉羹湯、茶葉蛋と台灣便當が並びます【台湾】。台灣便當には、馬告を使った鰹の揚げ焼き、滷雞翅、魯肉、茹でオクラ、キャベツの酢漬けが並びました。チャイも頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂チョウク CHOWK （大阪市福島区）」

亜州食堂チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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ふつうにおまかせコース〆のダルバート＠亜州食堂チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂チョウク CHOWK」さん『ふつうにおまかせコース』の〆にダルバートを用意されました。前菜盛り合わせ【台湾】、潮州式肉骨茶【シンガポール】、クンパオ【タイ】、そしてダルバート【ネパール】です。ダルはムスロでギーのテンパリング、アルコアチャール、ブテコサグ、カウリラガジャルコタルカリが並びました。チャイも頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂チョウク CHOWK （大阪市福島区）」

亜州食堂チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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カシルジョル付きふつうにおまかせコース＠亜州食堂チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂チョウク CHOWK」さんの『ふつうにおまかせコース』2人前です。この日のおまかせは燙青菜【台湾】、トムヤムクン【タイ】、ヤムムーヤーン【タイ】、〆は【ベンガル料理】のカリフラワー、人参、キャベツのバジ、カシルジョル、ライタ添え、芽キャベツとトマト入りのムシュリダルでした。マトンが苦手な家人にマサラオムレツも供して下さり、チャイも頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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亜州食堂チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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ベンガリターリーふつうにおまかせコース＠亜州食堂チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂チョウク CHOWK」さんのある日の『ふつうにおまかせコース』です。口水雞（よだれ鶏）【台湾バージョン】、クンパオ【タイ】、カイパロー【タイ】、〆が【ベンガル料理】です。ムシュリダル、茄子のバジ、鯵のボルタ、ミントのライタが供され、一皿に盛ってみました。チャイも頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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亜州食堂チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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ランチメニューのダルバート＠ニュースター香辛料酒場スパイスバル（大阪市福島区）

「ダンニャワード福島店」さん2023年6月に閉店された後、聖天通商店街に移転、業態を変えて「香辛料酒場ニュースター」さんとしてオープンされました。「ビリヤニは残すが、ダルバートは止める」と言われていたのですが、ランチメニューにダルバートは残っていました。お願いし登場したダルバート、「ダンニャワード福島店」さんで供されていたスタイルのままです。ダルは、ムスロとラハルのミックス、チキンカリー、マトンカリー、青菜炒め、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、パパドゥ、アチャールらしくないミックスアチャール、トマトのアチャール、大根と人参のアチャール、スライス野菜、ダヒが並びました。チヤも頂きました。