季節のスペシャルダルバート（冬）2025年＠マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『季節のスペシャルダルバート（冬） Hemant ritu ko Dal bhat』です。いつもの様に、SNS での告知やお品書きにもネパール語が添えられています。ダルは皮付きムング、マスは骨付き肉と人参の葉が使われたククラコマスジョル、北インドの要素も入り、春菊とじゃが芋のカリーは、春菊のプリと一緒に頂きます。唐人菜炒め、里芋のアチャール、信州蕪、近江蕪、日野菜蕪のタルカリ、信州蕪のアチャールが並びました。さつま芋のハルワも添えられ、追加のチヤと頂きました。