タリーセット Thali Set @ マナカマナ ManaKamana(大阪市淀川区)

大阪メトロ東三国駅近くにオープンされた「マナカマナ ManaKamana」さんへ初めて伺いました。ランチメニューにダルバート『タリーセット Thali Set』が用意されており、ディナータイムでも対応して頂けました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスでギーの代わりのバターが添えられ、骨付きチキンカリーはククラコマス仕様、ブテコサグ、アルコアチャール、チキンチョイラ、大根とトマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。食前にサラダが供され、ビールセットの砂肝、ポパ Popa も頂きました。バターが添えられたダル、チキンチョイラ、大根とトマトのアチャールが京都の某店によく似ています。

マナカマナ ManaKamana
インド・ネパール料理

大阪市淀川区東三国 4-11-8

ヤリイカのカリーのスペシャルセイロンプレート @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』を頂きました。メインはヤリイカのカリーでお願いし、副菜にはミントのサンボーラ、カダラパリップ、パイナップル、ポルサンボーラ、ビーツとビーツの葉、南瓜、茄子のモージュ、春菊のマッルン、たまご、パパダン、じゃが芋と玉葱のバドゥマが並びます。追加でタラボラ、アティラサカウン、紅茶も頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
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鰯カリー付きのスペシャルセイロンプレート @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さんのライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』です。メインを鰯でお願いしました。副菜にはビーツ、ムング豆のカリー、キャベツの外葉のマッルン、ソヤミートのカリー、大根と韮のテンパラード、パイナップルとパプリカ、ポルサンボーラ、茄子のモージュ、里芋のカリー、パパダンとスパイス玉子が並びました。追加でキトウルパニがけのアイスクリームとキリテを頂きました。

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RASA HALA ラサハラ

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フライドライス Sri Lankan Fried Rice @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ミックスフライドライスをお願いしました。チキン、イカ、エビ、ソーセージ入りのフライドライスに、小海老のチリペースト、パイナップルとパプリカのサラーダが添えられ、チキンカリーが付いています。追加でキリテも頂きました。

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2024 新年の Special Ceylon Plate @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、『2024 新年の Special Ceylon Plate』を頂きました。 サラダも添えられます。メインはココナッツミルクのチキンカリーでお願いし、副菜にはパイナップルとパプリカのサラーダ、ビーツのカリー、蓮根、パパイヤ、人参、玉葱のアッチャール、コッタマリ(パクチー)と水菜、パリップ、茄子のモージュ、フライドチキン、カトゥレット、デーツ、パパダンが並びました。追加でキリテも頂きました。

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豚軟骨カリー付きのスペシャルセイロンプレート @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』をメインを豚軟骨カリーでお願いしました。その豚軟骨カリーと茹で卵、バターナと青梗菜、ポルサンボーラ、パイナップルとパプリカのサラーダ、ビーツ、コッタマリ(パクチー)のサンボーラ、パパイヤのマッルン、チャウラ(カウピ、黒目豆)のカリーが並びました。 追加でデザート、コキスとキリトフィーもお願いし、キリトフィーの甘みを楽しみながらプレーンティーを頂きました。

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牛タンカリーのスペシャルセイロンプレート @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「RASA HALA ラサハラ」さんのライス&カリー、特別仕様が Special Ceylon plate スペシャルセイロンプレートです。メインを牛タンカリーでお願いしました。その牛タンカリー、チャウラ(黒目豆、カウピ)、青梗菜と白菜のテンパラード、ポルサンボーラ、茄子のテンパラード、じゃが芋、玉葱、カシューナッツのバドゥマ、蔓紫と皮付きレンズ豆のカリー、パパイヤのマッルン、ゆで卵、パパダンが並びました。この日はデザートの用意は無いとのことでしたが、キリパニを供して下さり、キリテと頂きました。

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カリフラワーとじゃが芋のカリー、空心菜、インゲン、コーンのテンパラード @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ライス&カリーのセイロンプレートを、メインをチキンカリー、ご飯をバスマティライスに変更、フライドフィッシュ追加でお願いしました。 チキンカリー、カリフラワーとじゃが芋のカリー、空心菜、インゲン、コーンのテンパラード、ポルサンボーラ、パイナップル、人参、パプリカのサラーダ、皮付きレンズ豆のカリー、フライドフィッシュ、パパダンが並びました。この日はデザートの用意が無く、キリテを頂きました。

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『カレーメン』 ヌードルス&カリー Noodles & Curry @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さんで気になっていた『カレーメン』、メインをマグロでお願いしてみました。ライス&カリーのライスをヌードルスに替えた仕様でヌードルス&カリーと言えば良いのでしょうか。マグロ、挽き割りと皮付きホールの2種類のレンズ豆、キャベツ、ポルサンボーラ、荏胡麻の葉のサンボーラ、長ネギとじゃが芋が並びます。追加でワタラッパンとキリテも頂きました。

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ポヤデー Poya Day スペシャルベジプレート その2 @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さん、満月の日にはポヤデー Poya Day スペシャルプレートを用意されます。スーパームーンの日に伺い、ベジプレートをお願いしました。エッグホッダ Biththara Hodda、ポルサンボーラ、きのこ 3種類とじゃが芋とカリフラワー、ビーツ、パリップ、カブリチャナが並びます。追加でムンキャウンとタラボラ、紅茶を頂きました。

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