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Nepali Thali Set ネパリタリセット @ Parivara(京都市中京区)

インド・ネパール料理店のダルバート探し、京都市中京区の「Parivara」さんへ伺いました。メニューに『Nepali Thali Set』を用意されており、お願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、ボリ、ラジマ、ケラウのミックス、サグチキン、じゃが芋、ブロッコリー、インゲン、しめじのタルカリ、砂肝とレバー、ビリヤニ、スライス野菜、ブテコチキン、大根と人参のアチャール、トマトのアチャールが並びました。チヤも頂きました。

Parivara

京都市中京区壬生高樋町 6-10

マトンカナ Mutton Khana @ MAGIC MASALA(大阪市中央区)

インド・ネパール料理店のダルバート探し、大阪市中央区の「MAGIC MASALA」さんへ伺いました。NEPALI MENU が用意されており、マトンカナ Mutton Khana をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、マトンカリーはネパール仕様、パパドゥ、青菜炒め、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、青マンゴーのアチャールが並びました。サラダとチヤも頂きました。

MAGIC MASALA

大阪府大阪市中央区谷町 1-2-7

 

マトンダルバート Mutton Dal bhat @ NEW SATHI ニューサティ 昭和町店(大阪市阿倍野区)

インド・ネパール料理店のダルバート探し、大阪市阿倍野区の「NEW SATHI ニューサティ 昭和町店」さんへ伺いました。以前「インド・ネパール料理 Jun」さんが営業されていた店舗で、2026年4月から平野区にあった「NEW SATHI ニューサティ」さんのスタッフさんが移ってこられた様です。メニューの『ダルバート』は「Jun」さんのダルバートを踏襲してもらったそうです。マトンダルバートを頂きました。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラジマ、ボリのミックス、マトンカリー、じゃが芋、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、オクラ、青菜炒め、インゲン、アスパラガス、じゃが芋、胡瓜、人参のミックスアチャール、千切り大根と人参、白菜、パパドゥ、筍のアチャール、大根のアチャール、トマトのアチャール、、トマトと胡麻のチャツネ、ミントのチャツネ、スライス野菜が並びました。

NEW SATHI ニューサティ 昭和町店

大阪市阿倍野区昭和町 1-21-18

 

 

 

季節のスペシャルダルバート(雨期)その3 2026年 @ マナカマナ Manakamana(大阪市中央区)

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『季節のスペシャルダルバート(梅雨) 』です。 いつもの様に、SNS での告知やお品書きにもネパール語が添えられています。 まずはタルブジャ 小玉西瓜が供され、ダルはムングダル、骨付き肉が使われたククラコマスジョル、チュカウニ、じゃが芋とモロッコいんげんのタルカリ、いんげんと黒門玉造白瓜のタルカリ、黒門玉造白瓜のアチャール、いんげんのパコラ、ベッタル並びました。小川まくわ瓜のアイスクリーム(まくわ瓜のソテー添え)とチヤも頂きました。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

マショウラ、じゃが芋、グンドゥルック、枝豆のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの 週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、チャナのミックス、マスはチキンカリー、タルカリはマショウラ、じゃが芋、グンドゥルック、ハリヨバトマス、ハリヨラスンです。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎とパイナップルのアチャール、マッシュルームとトマトのアチャール、大根、木耳、小魚のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋を詰めた万願寺唐辛子も添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

バフモモ Buff Momo とトゥクパ Thukpa @ HAASA KITCHEN ハーサキッチン(豊中市)

豊中市のネパール料理「HAASA KITCHEN ハーサキッチン」さんのネワール料理メニューの中から、水牛のモモ Buff Momo とトゥクパ Thukpa を頂きました。

阪急電鉄豊中駅近くのお店で頂ける料理の数々は
→「HAASA KITCHEN ハーサキッチン(豊中市)」

HAASA KITCHEN
ハーサキッチン

豊中市本町 3-8-2

https://www.instagram.com/haasakitchen/

 

タカリセット(マトン)Mutton Thakali Set @ ANA Restro & Bar(尼崎市)

尼崎市の「ANA Restro & Bar」さん、某マップでの表示が西宮市の「SIYAWASE しやわせ」さんの場所に変わり、スタッフもそちらに移られた様です。旧店は閉店かと思いきや、確かめに伺うと、同じ店名のままオーナーチェンジで営業されていました。Thakali Specal として『タカリセット Thakali Set』を 3種用意されており、マトンでお願いしました。ムスロとムングのミックスダル、マトンカリー共にナン&カレー仕様、青菜炒め、スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

ANA Restro & Bar

尼崎市立花町 2-1-14

 

チキンカナセット Chicken Khana Set ダックチョイラ @ LAKHEY(広島市中区)

広島市の「LAKHEY」さんへ伺い、ダックチョイラと、メニューのカナセット、ディロセット等の中からチキンカナセットをお願いしました。ダルはマスコダル、骨付き肉が使われたチキンカリー、じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、マショウラ、トマトのアチャール、大根のアチャール、胡瓜、人参、玉葱のアチャール、パパドゥ、スライス野菜、ダヒが並びました。追加でデザート(ラスマライとラスグッラ)とチヤも頂きました。

LAKHEY

広島市中区八丁堀 8-6 2•3F

https://www.instagram.com/restaurant_lakhey/

ドクダミのアチャールとダルバート @ Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)

「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さん、「ターメリック Turmeric」さん時代にも提供されたことのあるドクダミのアチャール Gandhe ko Achar を 8年ぶりに週末に用意されました。この日は通常のダルバート、レギュラーダルバートを山羊肉でお願いしました。ダルはマスに少しラハルが加わり、骨付き皮付き肉が使われた山羊肉カリー、お目当てのドクダミのアチャール、甘唐辛子と茄子のタルカリ、小松菜とほうれん草炒め、カリフラワーとケラウのタルカリ、カブリチャナ、じゃが芋のアチャール、蓮根のアチャール、じゃが芋、大根、胡瓜、人参、ケラウのミックスアチャール、人参と胡瓜のアチャール、トマトのチャトニ、パパドゥが並びました。デザートのマルプワハルワとチヤも付きます。

2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric(西宮市甲子園口)」

Nepal Tea House Kathmandu
ネパールティーハウスカトマンズ

大阪市北区豊崎 7-3-8

https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661

焼きそば(チョウミン)パンとギー入りネパールコーヒー @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「カレー屋さんを辞めてパン屋さんになろう」が「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんのカドカさんの口癖です。パティシエの腕を活かした『パンの日』が設けられ、不定期にモーニング営業もされます。この日も各種パンが焼かれ並びました。店内で焼きそば(チキンチョウミン)パンとギー入りのネパールコーヒーを頂き、胡桃とクランベリー入りライ麦パン、チーズ入りクロワッサン、ロティパンをテイクアウトしました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j